உணவு மற்றும் பானங்கள், முகப்பு மது வடித்தல்
சர்க்கரை பிராகாவாக விகிதம் செய்முறையை. ஈஸ்ட் இல்லாமல் கோதுமை நிலவொளி
பிராகாவாக சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் அடிப்படையில் காய்ச்சுவது இப்போதுவரை இது ஒரு முழு செயல்முறை எந்த ஒரு சவாலையும் ஏற்படாது, சுதந்திரமாக செய்ய முடியும். ஒரு சில எளிய விதிகளை பின்பற்ற, மற்றும் நீங்கள் ஒரு மிக உயர் தரமான சர்க்கரை பிராகாவாக கிடைக்கும். இந்த வழக்கில் விகிதாச்சாரத்தில் அது அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் சுவையைக் மற்றும் விருப்பங்களை பொறுத்தது, மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும்.
சர்க்கரை மேஷ் தயாரிக்க ஆகும் அம்சங்கள்
சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை நல்ல தரமான காய்ச்ச பெற, அது அவசியம் எப்போதும் போது தூய்மை உற்பத்தி கடைபிடிக்கின்றன, அத்துடன் சரியான ஈஸ்ட் தேர்வு செய்ய. கூடுதலாக, சூடான பீர் அங்கு ஒரு அறையில், அவசியம் 36 டிகிரி கீழே ஒரு வெப்பநிலை, இல்லையெனில் வாழ்வாதார கலாச்சாரத்தை இவை ஈஸ்ட், வெறுமனே இறக்க ஏனெனில் இருக்க வேண்டும்.
- சர்க்கரை - 8 கிலோ;
- நீர் - 20-25 லிட்டர்;
- ஈஸ்ட் - 0.5 கிலோ;
- மூல உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
எனினும், சர்க்கரை பிராகாவை விகிதம் 10 லிட்டர் மற்ற பெற்றிருப்பர், அங்குதான் கோட்டை, விளைவாக தயாரிப்பு மற்றும் அதன் சுவை பண்புகள் மாற்றப்பட்டது இல்லை. நீங்கள் ஈஸ்ட் 800 கிராம், மற்றும் சர்க்கரை 8 கிலோ தண்ணீர் 32 லிட்டர் எடுத்துக் கொள்ளலாம். மட்டுமே குறைபாடாகும் நேரம் நிலவொளி மணிக்கு முந்தி சாத்தியம் இருக்க முடியாது என்ற உண்மையை இருக்கலாம்.
பெரும்பாலும் அடுத்த சர்க்கரை பிராகாவாக தயார். 20 லிட்டர் விகிதத்திற்கு: காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் 16 லிட்டர், ஈஸ்ட் 400 கிராம், மற்றும் சர்க்கரை 3.4 கிலோ எடுத்து. நீர் வேகவைத்த பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அது சுத்தமான மற்றும் அசுத்தங்கள் இலவசமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சர்க்கரை கவனமாக விளைவாக தீர்வு அசை வேண்டும் சேர்க்கும் போது, படிகமாக்கல் தவிர்க்க. பிறகு நீங்கள் ஈஸ்ட் சேர்க்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை கொண்டு கொள்கலன் ஒரு மூடி இறுக்கமாக மூடப்பட்டு 7-10 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு வேண்டும். பிராகாவாக மிகவும் நுரை முதல் சில நாட்கள், ஆனால் அது தேவையில்லை அவள் உண்மையில் 3-4 நாட்கள் செல்லும் என, நுரை நீக்க வேண்டும்.
பானத்தின் தயாரிப்பின் போது படிப்படியாக பிரகாசமாக்கி. மற்றும் பிரகாசமான தெளிவாகவும் அது ஆகிறது, இன்னும் தயாராக அவர். ஒரு வாரம் கழித்து குறித்தும், நீங்கள், சுவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் முயற்சி செய்யலாம் அவள் ஒரு இனிப்பு சுவை இருந்தால், அது பானம் மிகவும் கசப்பான இருக்க வேண்டும், ஒரு சில நாட்கள் விடப்பட வேண்டும்.
என்ன சர்க்கரை மாற்ற முடியும்
- ஆப்பிள்கள்;
- சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு;
- கோதுமை;
- திராட்சை;
- அரிசி மற்றும் பலர்.
மேஷ் தயார் திறன் எடுக்க தேவையான போது, எந்த தொகுதி வோர்ட் தொகுதி விட 20-25 சதவீதம் கூடுதல் இருக்கும். நொதித்தல் செயல்பாட்டில் மிகவும் தீவிர செயல்முறைகள் உள்ளது இடத்தை இந்த மார்ஜின் என்பது ஒரு அவசியம்.
காய்ச்சும் தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை காய்ச்ச செய்யும் முன், அது தூய்மை பார்த்துக்கொள்ள தேவையான அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் தயார் அவசியம். நொதித்தல் கொள்கலன் சூடான நீர் மற்றும் உலர்ந்த கொண்டு கழுவ போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும் அதனால் தான். சிறிதளவு கூட மாசு விளைவாக உற்பத்தியில் சுவை தரமான அழிக்க முடியும் என்பதால், இது ஒரு மிக முக்கியமான செயல்பாடாகும்.
நொதித்தல் ஒரு கொள்கலன் உடல்நலத்துக்குப் குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு கொண்டு வர முடியும் என்று விஷத்தன்மை நடக்கும் என, தூண்டியது தவிர முற்றிலும் எந்த உணவுகள் பயன்படுத்த முடியும் என. பால் பிளாஸ்டிக் கேன்கள், 25-38 லிட்டர் அளவு ஏற்றதாகும். மேலும் பொருத்தமான முற்றிலும் எந்த மேசைப் கண்ணாடி, enameled உலோக, அலுமினியம் அல்லது எஃகு.
சர்க்கரை இருந்து பிராகாவாக எப்படி சமைக்க
எனினும், அது இந்த வழக்கில் அங்கு நீங்கள் நொதித்தல் செயல்முறை தொடங்க முடியும், ஈஸ்ட் போதுமான அளவு இருப்பது முக்கியமானது, ஒரு நல்ல சர்க்கரை பிராகாவாக விகிதம் அது அவசியமில்லை துல்லியமாக கண்காணிக்க பெற. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் பொருட்கள் கணக்கிட வேண்டும். ஒரு நல்ல போதுமான வீட்டில் சூடான பீர் மற்றும் தடித்த காய்ச்ச பெற, அது தண்ணீர் 4 லிட்டர் மற்றும் மது 100 கிராம் எடுத்து சர்க்கரை ஒவ்வொரு கிலோகிராம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட்.
நீர் மேஷ் செய்ய எப்போதும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். சிறந்த அது பாதுகாக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஊற்று நீர், நாட்கள் குறைந்தது ஒரு ஜோடி வழங்க அவசியமானது எந்த எடுக்க, பின்னர் அது வடிகட்ட. அது சரியான நொதித்தல் ஒரு அவசியம் என்று ஆக்சிஜன் அளவு குறைக்கக் கூடும் என்பதால் கொதிக்க நீர் கண்டிப்பாக, விலக்கப்பட்டுள்ளது.
நீங்கள் அவர்கள் பேக்கிங் சரியான இருப்பதால், வீட்டில் கஷாயம் பெலாரஸ் செய்வதற்கு ஈஸ்ட் ஆகலாம், மற்றும் மது உயர் தர உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஈஸ்ட் பிராகாவாக சேர்ப்பதற்கு முன் சர்க்கரை சிரப் பகுதியுடன் சூடான தண்ணீர் நீர்த்த வேண்டும்.
மேஷ் க்கான மீதமுள்ள சர்க்கரை சிரப் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற, பின்னர் நீர்த்த ஈஸ்ட் சேர்க்க. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு நன்றாக grater grated உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தகர்த்தெறியப்பட்டது கம்பு ரொட்டி ஒரு கொள்கலனில் சேர்க்க முடியும். வோர்ட் நேரம் வெப்பநிலை 28-31 டிகிரி இருந்தது முழுவதும் நொதிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் மாற்ற வேண்டும். ஒரு கொள்கலன் இது மிகவும் முக்கியமானதாகக் கொண்டுள்ளது இந்த முடிவுக்கு கொண்டவரான நீங்கள், ஒரு போர்வை போர்த்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு இன்சுலேடிங் பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்.
பிராகாவாக மீது 48-80 மணி திரியும் வேண்டும், மற்றும் ஈஸ்ட் வெப்பம் உற்பத்தி செய்வதால், அனைத்து இந்த நேரத்தில் அது அவசியம் வோர்ட் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்குப், அது 35 டிகிரி மேலே இருந்தால், அது சற்று கலவையை குளிர்விக்க அவசியம். பிராகாவாக ஒவ்வொரு 12 மணி கார்பன் டை ஆக்சைடு நீக்க 1 நிமிடம் கலக்க வேண்டும்.
விளக்கம், வளிம நீக்கத்தைத் பிராகாவாக
நீங்கள் கழுவி வடிகட்டும் தொடங்கும் முன், நீங்கள் அதன் தயார் தீர்மானிக்க, அத்துடன் வளிம நீக்கம் மற்றும் விளக்கவுரையும் முன்னெடுக்க வேண்டும். பொருட்கள் கிடைப்பதை, அதாவது சில சுட்டிக்காட்டிகள் உள்ளன:
- கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிட சந்திக்கின்றன;
- நான் மேல் அடுக்கு தெளிவுபடுத்தியது தொடங்கியது;
- ஈஸ்ட் வீழ்ப்படிவை;
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் சுவை, கசப்பான புளிப்பு ஆக, மற்றும் சர்க்கரை நினைக்கவில்லை;
- வோர்ட் மது உணர்ந்தேன்.
வளிம நீக்கம் மேஷ் செயல்முறை சர்க்கரை காய்ச்ச பொருட்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட வேண்டும் மற்றும் ஈஸ்ட் ஒரு நல்ல சுவை இருந்தது. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் காப்பு நீக்க மற்றும் பிராகாவாக குளிர் 24 மணி நேரம் நிற்க கொடுக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் ஈஸ்ட் வண்டல் விழும், பின்னர் பிராகாவாக ஒரு ரப்பர் குழாய் மூலம் தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும் தெளிவுபடுத்தியது. பொருத்தமான வெள்ளை களிமண் ஒளியேற்றப், ஆனால் அது சுத்திகரிக்கப்பட்ட இருக்க வேண்டும் மற்றும் எந்த வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் வேண்டும். அது ஒரு எனினும் அரசுக்கு நீருடன் கலந்து இருக்கும் பிராகாவாக சேர்க்க வேண்டும். பிளீச்சிங் 15-30 மணி நேரத்திற்கு மேலான தயாரிப்பு முற்றிலும் வெளிப்படையான மாறுகிறது பின்னர் ஏற்படும், மற்றும் ஈஸ்ட் எந்த விரும்பத்தகாத வாசனை உள்ளது. வடித்தல் தொடங்க வீழ்ப்படிவை பிரிப்பது ஒரு குழாய் மூலம் பிராகாவாக வேண்டிய அவசியம் வாய்க்கால், மற்றும் விரைவில்.
சர்க்கரை மேஷ் வடிகட்டும்
ஒழுங்காக சர்க்கரை பிராகாவாக சமைத்த என்றால், விகிதாச்சாரத்தில் அனைத்து அப்போது நடத்தப்பட்ட பின்னர் விளைவாக எந்த இனிப்பு சுவை ஒரு நல்ல இயற்கை தயாரிப்பு இருக்க வேண்டும். எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் வடிகட்டும் தொடங்க முடியும். பிராகாவாக இதற்காக நீங்கள் ஒரு சிறிய தீ போட்டு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முதல் சொட்டு பாயும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். சேகரிக்கப்பட்ட முதல் 100-200 கிராம் அவர்கள் உடல் நலத்திற்கு தீங்கானது இருக்கலாம் என, pour நல்லது.
சர்க்கரை மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் பிரூ
ஒரு நல்ல சர்க்கரை சூடான பீர் பெறுவதற்கு விகிதாச்சாரத்தில் உலர் ஈஸ்ட் மிகவும் துல்லியமாக இணங்க தேவைப்படுகிறது. நிலவொளி செய்ய, நீங்கள் ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு வேண்டும். பானத்தின் தயாரிப்பு கிளாசிக் விகிதாச்சாரத்தில் உள்ளன:
- சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- உலர் பேக்கர்ஸ் ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
- தயாராக நீர் - 3 லிட்டர்.
moonshining கணிசமான அனுபவம் பலரும் நாங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் 10 கிராம் இந்த அமைப்பு சேர்க்குமாறு பரிந்துரைப்போம். புனைதல் செயலாக்கத்தில் நிலவொளி மேஷ் பல நிலைகளில் உள்ளன. மகசூல் பல்வேறு காரணிகளை சார்ந்திருக்கிறது. குறிப்பாக, இந்த செயல்முறை பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது:
- நிலவொளி வடிவமைப்பு;
- தரம் மற்றும் பொருட்கள் கலவை;
- இது நொதித்தல் நடந்தது வெப்பநிலை.
அடிப்படையாக நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வெளியீடு சராசரி விகிதம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். குறிப்பாக, மிக உயர் தரமான சர்க்கரை சூடான பீர் பெற, பின்வருமாறு விகிதாச்சாரத்தில் இருக்க வேண்டும்:
- சர்க்கரை - 3 கிலோ;
- உலர் ஈஸ்ட் - 150 கிராம்;
- சுத்தமான நீர் - 9 எல்.
மேஷ் தயார் ஆரம்பத்தில் சர்க்கரை சிரப் மற்றும் நிகழ்முறை மேற்கொள்ளப்பட்டது தணிக்க தண்ணீர் நீர்த்த ஈஸ்ட் சமைக்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் அனைத்து முற்றிலும் நொதித்தலுக்குப் 1-2 வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. பீர் புளிக்க சர்க்கரை மற்றும் டயல் விரும்பிய கோட்டை சூடான போது உடனடியாக வடிகட்டும் முறை தொடர முடியும். அது பல நிலைகளில், அதாவது உள்ள மேற்கொள்ளப்படுகிறது:
- முதல் வடிகட்டும்;
- மது சுத்தம்;
- இரண்டாவது வடிகட்டும்;
- கணித்தல் மற்றும் வண்டல்.
அது உற்பத்தி மற்றும் நிலவொளி வடிப்பது வரிசைமுறை பின்பற்ற முக்கியம், எனவே நீங்கள் உண்மையில் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கின்ற தரமான தயாரிப்பு பெற முடியும்.
ஒரு சர்க்கரை மேஷ் அம்சங்கள்
சர்க்கரை, கிலோ | தண்ணீர், எல் | ஈஸ்ட், கிராம் | கொள்கலன் தொகுதி |
1 | 4 | 20 | 8 |
5 | 20 | 100 | 30 |
10 | 40 | 200 | 50 |
15 | 60 | 300 | 80 |
20 | 80 | 400 | 110 |
25 | 100 | 500 | 150 |
45 | 180 | 900 | 225 |
மேஷ் அதிக-கொள்ளளவுள்ள உணவு பயன்படுத்த முடியும் தயாராவதற்காக. மேலும் சுவை, நீங்கள் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க முடியும். தண்ணீர் 5 லிட்டர் பொருட்கள் ஒரு சில பற்றி தேவைப்படுகிறது. பிராகாவாக நல்ல தரமான பெற மற்றும் தொடர்ச்சியான நொதித்தல் உறுதி, இது ஆல்கஹால் அல்லது ஈஸ்ட் பயன்படுத்த அவர்களுக்கு உலர் மாற்ற முடியும் சிறந்தது.
பிரூ கோதுமை ஈஸ்ட் கூடுதலாக
பல மக்கள் செய்ய எப்படி ஆச்சரியமாக கோதுமை இருந்து நிலவொளி என்ன சுவை இறுதி தயாரிப்பு வேண்டும். அது வெவ்வேறு சுவை என்பதால் கோதுமை கஷாயம், மிகப் பிரபலமான மது பானங்கள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, மற்றும் சமையல் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை.
போன்ற தேவையான மேஷ் பொருட்கள் தயாராவதற்காக:
- கோதுமை - 8 கிலோ;
- நீர் - 35 எல்;
- சர்க்கரை - 10 கிலோ;
- ஈஸ்ட் - 250 கிராம்
ஆரம்பத்தில், நீங்கள் முற்றிலும் அதே தானிய மணிக்கு முற்படுவோம், கோதுமை தயார் செய்ய வேண்டும். விரும்பிய என்றால், அவர்கள் அந்த நிலையில் மாவு நிலத்தில் முடியும். தயாராக கோதுமை, தண்ணீர் 5 லிட்டர் ஊற்ற சர்க்கரை 2 கிலோ மற்றும் ஈஸ்ட் 150-200 கிராம் சேர்க்க. கொள்ளளவு நெருங்கிய இறுக்கமாக மற்றும் ஒரு இருண்ட இடத்தில் 5 நாட்களுக்கு விட்டு. 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, மீதமிருந்த அனைத்து பொருட்கள், பரபரப்பை சேர்க்க மற்றொரு 1 வாரம் விட்டு. வீட்டில் சூடான பீர் அழிக்கப்படும் மற்றும் நொதித்தல் நிறுத்தப்படும் செலுத்தப்பட்ட பின்னர் அது கேக் கீழே வாய்க்கால் இயக்கியுள்ளார் அவசியம். கோதுமை இருந்து நிலவொளி எப்படி தெரிந்தும், அதை ஒரு வலுவான மற்றும் மிகவும் சுவையாக மது பானம் பெறுவது சாத்தியம்தான்.
பிராகாவாக தூய நிலவொளி கொடுக்க பயன்படுத்த தயாராக இருமுறை நொதிக்க வேண்டும்.
ஈஸ்ட் கூடுதலாக இல்லாமல் கோதுமை காய்ச்ச
நீங்கள் பானம் இனி தயாராக என்ற உண்மையை போதிலும், குறிப்பாக மென்மையான சுவை உள்ளது ஈஸ்ட், இல்லாமல் கோதுமை ஒரு கஷாயம் செய்ய முடியும். 38 லிட்டர் தொகுதி திறன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் தயாரிப்பு, அது போன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்:
- நீர் - 35 லிட்டர்;
- கோதுமை - 10 கிலோ;
- சர்க்கரை - 10 கிலோ.
ஈஸ்ட் வெளிநாட்டு மணமும் சுவையும் இல்லாமல் மென்மையான சுவையான திரும்பி இல்லாமல் கோதுமை காய்ச்ச, அதை மட்டும் முன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் எடுக்க அவசியம், மற்றும் கோதுமை உயர் தர இருக்க வேண்டும் மற்றும் ரசாயனங்கள் சிகிச்சை இல்லை.
ஸ்டார்டர் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் அதை நீக்க மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் நீர் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு வாரம் பிராகாவாக விடவும். தயாரிப்பு சமையல் பிறகு, மேலே விளக்கப்பட்டுள்ளது போல் கசடு இருந்து பிரிக்க, மற்றும் காய்ச்ச தாண்டிய அவசியம்.
Similar articles
Trending Now