நிலவொளி விஸ்கி என செய்ய? நிலவொளி விஸ்கி ரெசிபி

நிச்சயமாக, விஸ்கி ஒரு உன்னதமான நன்றாக பானங்கள், சில ரசிகர்களுக்கு படி சாதாரண "samograya" இருந்து உண்ணுங்கள், பருகுங்கள்; கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது மிகவும் வித்தியாசமாக அல்ல. குறிப்பாக, பின்னது அனைத்து விதிகள், இணக்கம் உள்ள தானிய மற்றும் மூலப்பொருட்களை தொழில்நுட்பங்கள் உதைத்தார் என்றால். ஓக் பீப்பாய்களில் எனினும் நிலவொளி "viskarik" கிட்டத்தட்ட உடனடியாக குடிக்க, ஆனால் பழமையானதாக இருக்க வேணடும். நிலவொளி விஸ்கி என செய்ய? யோசனை ஸ்காட்ஸ் இடங்களை ஒரு பானம் அந்த திரும்ப Pervak மிகவும் சிக்கலான இல்லை கையாளுதல் மூலம் பிறந்தார். சுவாரஸ்யமான உண்மையில் நீங்கள் ஒரு அனுபவம் சுவை தேர்வாளர் ஒரு முக்கியமான கருத்து இல்லை என்றால், எப்போதும் ஒரு உண்மையான மற்றும் அசலின் சாயல், மற்றும் பெரும்பாலும் இடையே வேறுபாடு பார்க்க வேண்டாம், அது கவனிக்கவில்லை. நிலவொளி விஸ்கி என செய்ய? வீட்டில் சூழலில் சில சமையல் மற்றும் குறிப்புகள் - உங்கள் கவனத்தை!

முகப்பு "viskar"

உதாரணமாக, பிராந்தி: வீட்டில் நிலவொளி விஸ்கி ரெசிபி போன்ற செயல்திறன் உண்மையான, அத்துடன் மற்ற உள்நாட்டு ஆவிகள் உள்ளது. நீங்கள் கடினமாக வலுவான மது தயாரிப்பு அசல் தொழில்நுட்பம் கவனம் செலுத்துகிறது, சமையலறை கிட்டத்தட்ட உண்மையான பிராண்ட் வேலை செய்ய முடியும், மற்றும் நீங்கள் உண்மையில் இல்லை செய்தால் நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும், அது பெரிதும் பணிகளை எளிமைப்படுத்த முடியும்: விஸ்கி ஏற்கனவே சமைத்த நிலவொளி பயன்படுத்த சிக்கல் குறைவான வழி உருவகப்படுத்த. அது (கோதுமை இருந்து, எடுத்துக்காட்டாக) தானிய இருக்கும் என்றால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அது நன்றாக இருக்கும் ஆனால் அத்தகைய கிடைக்கவில்லை போது, நீங்கள் சரக்கறை ஏற்கனவே கை அல்லது அலமாரியில் பயன்படுத்த முடியும்.

வடிதிரவம் இருந்து விஸ்கி

தூய்மைப்படுத்துதல் - வீட்டில் நிலவொளி விஸ்கி ரெசிபி முக்கியமான புள்ளி ஈடுபடுத்துகிறது. அது இருந்து இலவச இருக்க வேண்டும் பியுசல் எண்ணெய் மாசுகளோடூடாத. உதாரணமாக பொட்டாசியம் பர்மாங்கனேட் அல்லது சோடா, மூலம் - இந்த கையாளுதல் மீண்டும் வடிகட்டும், ஆனால் சில நேரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பிற சுத்திகரிப்பு முறைகள் சிறந்த முறையாகும்.

இருந்தும், விஸ்கி வீட்டில் பாரம்பரிய பதிப்பு நெருக்கமாக இருந்தது, நீங்கள் பானத்தின் நிறம் சரிசெய்ய வேண்டும். மஞ்சள் அல்லது அம்பர் சாயல் ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஓக் கொடுக்கிறது: இது வடிதிரவம் வயதான க்கான பீப்பாய்கள் செய்தார். பானம் அதை தொடர பின்னர் - எனவே சமையலறை கீழ் இருந்து நிலவொளி விஸ்கி எப்படி பற்றி நினைத்து யாரும், ஒரு பீப்பாய் வாங்க முயற்சிக்கும். ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், நீங்கள் எல்லாம் நிறைய எளிதாக செய்ய முடியும்: வடிதிரவம் தேவையான உண்மையான நிறங்கள் ஆனான், அது ஒரு ஓக் சாறு பயன்படுத்த வேண்டும். விரிவாக வெவ்வேறு விருப்பங்கள் கருதுகின்றனர்.

நிலவொளி விஸ்கி வேகமாக செய்ய

இந்த விருப்பம், பட்ஜெட் அதை கிடைக்கிறது மற்றும் அதன் செயல்நிறைவேற்றத்திலான எளிது. அது வடிதிரவம் அசல் அம்சங்கள் சுவை மற்றும் சுவையை அளித்தன. இத்தகைய ஒரு முறை கட்சிகள், பெருநிறுவன கூட்டங்கள் அல்லது நண்பர்கள் மத்தியில் சரியானதாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்

மூன்று (இது முக்கியமானது) (தங்கள் செய்ய சிறந்த நிகழ்முறை) இல்லை 50% க்கும் குறைவாகவே கச்சா தானிய வலிமை ஓட்கா இரட்டை சுத்திகரிப்பு லிட்டர், பட்டை (மருந்தகம் இருந்து) ஓக் மூன்று பெரிய கரண்டி, நிலக்கரி எரித்து மரம் 50 கிராம், 7 பொருட்களை உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், 7 பிசிக்கள்: நாம் வேண்டும் . கொடிமுந்திரி (முடிந்தால் கற்கள்).

செயல்முறை தன்னை

1. நாம் அரசுக்கு நிலக்கரி தூசி அரைக்கவும்.
2. தயாராக கண்ணாடி கொள்கலன் (பயன்படுத்த முடியும் 3 லிட்டர் ஜாடி வல்காரிஸ்) தூங்கும் ஓக் பட்டை, நொறுக்கப்பட்ட தீமிதித்தல் மற்றும் பிளம்ஸ் கொண்டு இலந்தைப் விழும். மேலே இருந்து மீதமுள்ள samogonchik ஊற்றி, ஒன்றரை லிட்டர் Pervak pour கலந்து. தட்டு முழுமையாக நிரப்பப்பட்ட - மேல் வரை.
3. மீண்டும், மறியல் மற்றும் விளைவாக கலவை மூடி மறைப்பதற்கு ஒரு சில வாரங்களுக்கு ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் அனுப்பும்: இந்த விஸ்கி இருந்து நிலவொளி செய்ய வேகமாக வழிகளில் ஒன்றாகும்.
4. வங்கி "நினைவகத்தில் அழிக்க" எடு மற்றும் "பருத்தி துணி +" ஒரு அடுக்கு மூலம் வடிகட்டப்பட்ட (இது ஒரு கார்பன் வடிகட்டி பயன்படுத்த முடியும்).

முடிந்தது! நீங்கள் மட்டும் தெளிவற்ற முதன்மை மூலப் பொருட்கள் ஒரு சுவை நினைவுகூறுகின்றன ஒரு சுவையான சுவையான மற்றும் மணம் மற்றும் இனிமையான பானம் சாப்பிட தொடங்கலாம்.

நிலவொளி நிலவரப்படி ஓக் பீப்பாய்களில் விஸ்கி செய்ய

நிச்சயமாக, சிறந்த "viskar" (இன்னும் மகிழ்ச்சிகரமானதாக நன்கு அறியப்பட்ட பிராண்டுகள் விட) மட்டுமே ஒரு பீப்பாய் நிர்ணயிக்க முடியும். வீட்டில் உட்செலுத்துதல் காய்ச்ச மிக பெரிய ஓக் பீப்பாய்கள் 10 லிட்டர் வரை பொருத்தமாக இருக்காது. இப்போது அவர்கள் எளிதாக ஆன்லைன் உத்தரவிட்டார் அல்லது spetsmagazine மணிக்கு வாங்க முடியும். சிறிய, நினைவில் பீப்பாய் திறன், அதிகமாக வடிநீரைப் செயல்முறை கடந்து, ஒரு ஓக் சுவை விரைவில் நிலவொளி டானின்கள் நிரம்பிவிடும். ஆனால் நீங்கள், நீண்ட காலமாக பானம் தொட்டியில் தள்ள உத்தேசித்துள்ள போது வலது 50 லிட்டர் வரை பீப்பாய்கள் பெறுவதற்கு.

தேவதூதர்கள் பங்கு பற்றி

அது பானம் வெளிப்படும் போது மது ஒரு சிறிய துகள் ஆவியாகி வேண்டும் என்பதை மறந்து கூடாது: அது "தேவதைகள் பங்கு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. 5 அல்லது 50 விதிமுறை வருடத்திற்கு 10% வரை ஆல்கஹால் இழப்பு கருதப்படுகிறது - அது இல்லை எவ்வளவு ஒரு சிறு பீப்பாய் செய்கிறது, எனவே முக்கியமானது. உட்செலுத்துதல் காய்ச்ச நேரம் ஓக், லிட்டர் எண், கோட்டையின் கொள்கலன் தொகுதி பொறுத்தது. சூழல் மற்றும் வெப்பநிலை, மற்றும் ஈரப்பதத்தின் மீது கால தாக்கம். மற்ற சிறிய நுணுக்கங்களை உள்ளன. உலர்ந்த இடங்களில் உருக்க தயாரிப்பு கோட்டை கணிசமாக வளரும் மற்றும் 55% 75% வரை, எடுத்துக்காட்டாக, உயரக் கூடும், மற்றும் பானம் ஈரமான நிலைகளைத் தாங்குவதில் என்றால், அதன் கோட்டை 40% 55% சரிந்து வருகிறது. இதில் மற்றொரு வழக்கில், பீப்பாய் உள்ளடக்கங்களை மொத்த கொள்ளளவு குறைகின்றன.

ஒரு பீப்பாய் உள்ள "தேவதை பங்கு" பற்றி மறக்க வேண்டாம் - சிலநேரங்களில் மேல் ஒப்பனை செய்யப்பட்டிருந்தார். ஒரு மாதம் (ஒக் பீப்பாய், 10 லிட்டர் போது) நீங்கள் சுவைக்க முடியும், சுவை, வியாபிக்க ஓட்கா அது மாறாக கூட காய்ச்சி வடித்த perederzhivat விட, ஒரு சிறிய underexpose நல்லது ஏனெனில் ஒருமுறை. விஸ்கி அறை வெப்பநிலையில் 5- லிட்டர் காஸ்க் ஓக் தானிய வடிதிரவம் பழுக்க வைக்கும் பின்பற்றத்தக்க கால - 6 முதல் 10 மாதங்கள் வரை.

ஓக் பார்கள் மீது

இந்த விருப்பம் பீப்பாய் முறை விட சற்று எளிதாக சமையல் ஆனால் விளைவாக மிகவும் போற்றுதலுக்குரிய உள்ளது. இத்தகைய கோவில்கள் கடைகள் சில விட சிறப்பாக இருக்க முடியாது அவர் ஒரு வசதியாக ஆற்ற வீட்டில் உட்கார்ந்து மக்கள் நெருங்கிய உறவினர்கள் ஆன்மா மீது பேச விரும்பினால் அதைக் ஒரு பெரிய பானம் தருணங்களை இருக்கும். எனவே, விஸ்கி நிலவொளி ஒரு வீட்டில் எப்படி மற்றொரு விருப்பம்.

கூறுகள்

நாம் ஓக் ஸ்லேட்டுகள் (அல்லது முறுக்காணிகளை அல்லது துண்டுகள்), இது போன்ற ஒரு மூன்று லிட்டர் திறன் சுதந்திரமாக பொருத்தம் என்று வேண்டும், 50% க்கும் அதிகமானோர் காய்ச்ச வலிமை, திறன் தன்னை - அது செய்தபின் வெள்ளரிகள் இருந்து வழக்கமான மூன்று லிட்டர் கண்ணாடி ஜாடி உள்ளடக்கி.

செயல்முறை தன்னை

முதலாவதாக, உங்களை ஓக் தயார். மரம் துண்டுகள் தாளில், அனுமதி தவிர்க்க அடுப்பில் மூன்று மணி நேரம் அதிகபட்சம் திரும்பி, இடத்தில். அடுப்பில் வெப்பநிலை விளைவாக விஸ்கி நீங்கள் வாசனை நேரடியாக சார்ந்திருக்கும்.

• 120 ° C மற்றும் மேலே - பானம் பலவீனமான ஓக் சுவை வேண்டும்.
• 150 ° C இல் - ஓக் விஸ்கி சுவை ஒரு பிரகாசமான மற்றும் தனித்துவமான பெற்றுத் தந்தது.
• 205 ° C மற்றும் மேலே - மது பானம் அக்யூர் நிழல்கள் வெண்ணிலா.
• 215 ° சி - குறிப்புகள் ஸ்காட்ஸ் வகைகளில் உள்ள உள்ளார்ந்த மூட்டம் உணர்ந்தேன்.
• 270 க்கும் மேற்பட்ட ° சி - பாதாம் சுவை தோன்றுகிறது.

முறுக்காணிகளை மீண்டும் அவர்கள் சற்று கருகிய என்று, தீ searing. இந்த நுட்பத்தையும் பானம் எதிர்கால நிறங்கள் வரம்பில் தீர்மானிக்கும்.

தயாராக ஒரு சில துண்டுகளாக "கருவாலி" நெருங்கிய இறுக்கமாக, மூன்று லிட்டர் கொள்கலனில் அபோது ஓட்கா ஊற்ற. குறைந்தது 3 மாதங்கள் வெளிப்பாடு ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர் இடத்தில் தொடர்கிறது. வீட்டில் இறுதி பொறுமை எண்ணிக்கை - மூன்று ஆண்டுகள் நீண்ட வெறுமனே அர்த்தமுள்ளதாக. இந்த நிலவொளி சுவை இல்லாமல் நிலவொளி விஸ்கி எப்படி உருவாக்குவது குறித்த மிகவும் செயல்திறன் மிக்க வழிகளில் ஒன்றாகும்.

ஓக் மரத்தூள் மீது

இந்த விருப்பம் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் முற்றிலும் முந்தைய ஒரு பிரதியெடுக்கவோ உள்ளது. முக்கிய மூலப்பொருள் என்பதால் - காய்ச்ச - மற்றும் ஓக் சேர்க்கை அதே கையாளுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மாறாக அவை ஓக் துண்டுகளை மரத்தூள் அது எடுத்து தங்கள் உடனடியாக முன்னதாக பயன்பாட்டுக்கு கொதிக்கும் நீரில் ஆவியாகி. சாறு குறைந்தது மூன்று மாதங்களில் இந்த கண்ணாடி கொள்கலன்களில் ஒரு பானம் தயாரிப்பதற்கான அதே போன்ற வழிமுறைகளை தொடரப்படுகிறது. ஆனால் அப்படி ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால், அது முழு துண்டுகள் எடுத்து நல்லது.

மற்றும் வெளியீடு ஸ்காட்ஸ் கரி சுவை சில "viskidely" வீட்டில் ஒரு என்று அழைக்கப்படும் பயன்படுத்த மணிக்கு பெறுவதற்காக திரவ புகை - மணமூட்டியாகவும் புகைபிடித்த சுவை புகட்டுவதுதான் குறிப்பாக உணவில் சேர்க்கும். எனினும், மாறாக, கழகத்தை மற்ற ஆதரவாளர்கள் prodelyvat தரவு கையாளுதல், எண்ணும் (மற்றும் காரணம் இல்லாமல்) இந்த தீங்கிழைக்கும் சுவையூட்டும் மற்றும் பானம் சுவை மற்றும் மனிதர்களின் ஆரோக்கியத்திலும் பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை.

அனைத்து குடி மகிழுங்கள்!