இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்தில் பருவத்தில் தயார் விரைந்து போது அது காலம் நிறைவு. உட்பட - பல்வேறு பாதுகாப்பதிற்கும் பங்கு வரை. பெரும்பாலும் இத்தகைய ஒரு சூழலில், நீங்கள் எந்த டிஷ் செய்ய வேண்டும் போது, மற்றும் பொருட்கள், அவருக்கு இருக்கலாம் அல்லது அவை கூட விலை உயர்ந்தவை. இந்த வழக்கில் அது அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு பதில் கொண்டிருக்கும் அனுபவம் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் சமையல் அணுக வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், அன்னாசிபழம் போன்ற, குளிர்காலத்தில் சமைக்க முடியும். விளைவாக, ஒரு இனிப்பு, மிகவும் சுவையாக டிஷ் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் அன்னாசிப்பழம் பயன்பாடு இல்லாமல் இருக்கும்.
சமையல் ஜாம் Courgettes ஒத்த அன்னாசி
இந்த நாம் வேண்டும்: சீமை சுரைக்காய், எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு, சர்க்கரை - நான்கு தேக்கரண்டி. நாம் சமைக்க தொடங்க , ஜாம் சீமை சுரைக்காய் அன்னாசிப்பழம் போன்ற. குறுக்காக ஐந்து மில்லி மீட்டர் மெல்லிய துண்டுகள் அதிகபட்ச தடிமன் ஒரு - முதல், சீமை சுரைக்காய், பின்னர் சுத்தம் சேர்த்து எட்டு தகடுகள் அதை வெட்டி. உரிக்கப்பட்டு, ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை, வெட்டப்பட்டது அழிக்க உருவெடுக்கிறார். ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் - மூன்று முதல் ஐந்து லிட்டர் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு நடுத்தர அளவிலான கடாயில் எடுத்து அது மேல் Courgettes பரவியது. ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு 30 நிமிடங்கள் பற்றி டெண்டர் வரை சமைக்கவும். தீ அதிக கொதிநிலை போதுமான சிறிய இருக்க வேண்டும். பின்னர், மூடி திறந்து குளிர்விக்க கலவையை வழங்காமல். குளிர்வித்தவுடன், நாம் மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற - மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில். அது மிகவும் சுவையாக ஜாம் மாறிவிடும், ஆனால் அது ஒரு சில நாட்களில், விரைவில் சாப்பிட வேண்டும். இப்போது எப்படி செய்ய சொல்ல , பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்குவாஷ் அன்னாசிபழம் போன்ற.
முதல் செய்முறையை
தேவையான பொருட்கள்: ஸ்குவாஷ் - ஒரு கிலோகிராம் (நடுத்தர அல்லது சிறிய), சர்க்கரை - ஐந்து துண்டுகள் (திராட்சை உணவுகள் போன்றவை) - மஞ்சள் பிளம்ஸ் பாதி ஒரு கண்ணாடி. உரிக்கப்பட்டு சூசினி மற்றும் விதைகள், அவர்கள் ஒரு அன்னாசிப்பழம் மோதிரம் போல என்று, துண்டுகளாக வெட்டி நீக்குகிறது. நீங்கள் - க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகள். நாம் முன்னெடுக்க வங்கிகளின் கருத்தடை மற்றும் என்று உலர்ந்து சர்க்கரை சேர்க்க உறுதி செய்யும். , செர்ரி பிளம் பழம் அழி வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் மேல் வைத்து ஜாடி, அவற்றை வெட்டி. ostuzhennoy வேகவைத்த தண்ணீர் நிரப்பவும். நாம் ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைத்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அதன் பின்னர் வேகவைத்த ரோல் அப் இமைகளுக்கு வங்கிகள் தலைகீழாக மாற்றக் கூடியதாகும் மற்றும் துண்டு மறைப்புகள் உள்ளன. குளிர்விக்க விடவும். ஸ்குவாஷ், அன்னாசிபழம் போன்ற, குளிர்காலத்தில் தயாராக.
இரண்டாவது செய்முறையை
அது, நாம் வேண்டும்: சீமை சுரைக்காய் - ஒன்று, சர்க்கரை - 150 கிராம், அன்னாசிப்பழம் சாறு - 350 மிலி, சிட்ரிக் அமிலம் - 2/3 தேக்கரண்டி. விதைகள் மற்றும் பீல் சீமை சுரைக்காய் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டப்பட்டது. நாம் ஒரு கடாயில் பரவிக் அன்னாசிப்பழம் சாறு ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க. அனைத்து கலவை முற்றிலும், 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்கும் இருப்பு பிறகு, தீ வைத்து. குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், கலவையை கலக்கப்பட்ட வேண்டும். , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க குளிர் வரை காத்திருக்க - நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். இது அபோது முடியும் மற்றும் கருத்தடை ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் கவர்கள் உள்ளது. குளிர்காலத்தில் க்கான சீமை சுரைக்காய், அன்னாசிபழம் போன்ற: சாப்பாட்டின் மற்றொரு வடிவமாகும் தயாராக உள்ளது.
அன்னாசிப்பழம் போன்ற இனிப்பு ரெசிபி சீமை சுரைக்காய்
இந்த கவர்ச்சியான இனிப்பு நீங்கள் தங்கள் குழந்தைகளை அவற்றை உணவு போகிறோம் குறிப்பாக, மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இத்தகைய இனிப்பு ஸ்குவாஷ் அவர்களை நிச்சயமாக, போன்ற, சுவை தவிர உண்மையில் அன்னாசிப்பழம் உள்ளது. அங்கு என்பது தற்செயலாக, ஒரு சிறிய தந்திரம்: செய்முறையை சீமை சுரைக்காய் இளம் கூடாது, அது விரும்பத்தக்க கோடையின் பிற்பகுதியில் சீமை சுரைக்காய் ஒரு இனிப்பு தயாரிக்க, காய்கறிகள் நன்கு முதிர்ச்சியடைந்த போது உள்ளது. ஜூன் மாதம் சுவை, அதே அல்ல அவனும் சம்மதிக்கவில்லை ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். , 3-4 சீமை சுரைக்காய் மூன்று ஆரஞ்சு அளவு பொறுத்து: நாம் வேண்டும். இரண்டு அல்லது இரண்டரை கப் - சிரப், நீரின் ஒரு லிட்டர், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு மேஜை கரண்டி தயாராவதற்காக. நாம் ஒரு அளவைக் கணக்கிட்டுள்ளனர் சிரப், ஒரு ஐந்து லிட்டர் கேன்கள் வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் குளிர்காலத்தில் க்கான, அன்னாசிபழம் போன்ற, சமையல். சரி அவர்கள் கழுவ மற்றும் அதை உலர. என் ஆரஞ்சு, பாதியாக மற்றும் ஒரு அரை வட்டம் வெட்டப்பட்ட. நாம் ஆரஞ்சு துண்டுகள் நான்கு வங்கிகளின் ஒவ்வொரு கீழே கப்பல் மற்றும் இதர கூட்டணிக் கட்சிகளின் முட்டையிடும் பாதுகாப்பு அழகு செங்குத்தாக அவர்களை ஏற்பாடு செய்ய முயன்றார். என் சீமை சுரைக்காய், பீல் நீக்க கூழ் துண்டிக்கப்பட்ட - நாம் தோல் மற்றும் விதைகள் இல்லாமல், ஒரே கடினமான பகுதி காய்கறி வேண்டும். நான்கு மூன்று துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் கரையில் அபோது. இனிப்பு சிரப் சமையலுக்கு குளிர்ந்த நீரில், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து (அசை சர்க்கரை வரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை). நாங்கள் எங்கள் Marrows நிரப்ப. வங்கிகளில் அவர்களை தூய்மையாக்க. இதை செய்ய, ஒரு பெரிய கடாயில் மற்றும் கவர் தொப்பிகள் அவற்றை. தோள்கள் மற்றும் தீ மீது கப்பல் தண்ணீர் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க. , பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்குவாஷ் அன்னாசிபழம் போன்ற, தயார். - மற்றும் சேமிப்பு ஒரு குளிர் இடத்தில், பான் கேன்கள் வெளியே வர அவர்களின் வரையறைகளை சுழற்றுவது, குளிர்விக்க புரட்ட: ஒரு தரமான நடைமுறை இருந்தது.
இந்த வழியில் சமைத்த உணவுகள் சுவை அதிகபட்சம் அன்னாசிப்பழம் சுவை ஒத்திருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்: இரண்டு அல்லது மூன்று இளம் சீமை சுரைக்காய், செர்ரி பிளம், தண்ணீர் சுமார் இரண்டு லிட்டர், சர்க்கரை ஒரு கப் மற்றும் விதை கிராம்புகளின் அரை கிலோ. இப்போது செய்முறையை: சீமை சுரைக்காய், அன்னாசிபழம் போன்ற. ஒரு மோதிரங்கள் வெட்டி கழுவி சீமை சுரைக்காய் (தடிமன் - 1 செ.மீ.). விதைகள் நீக்க, நீங்கள் கண்ணாடி பயன்படுத்தி கசக்கி முடியும். வங்கிகள், சுத்தமான மற்றும் கருத்தடை உள்ளன அவர்களுக்கு இடையே துளை பிளம் உருள்வதற்கு ஒரு மோதிரங்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் குவியலில் வரை சேர்க்க. மருந்து செய்தல்: கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படும் சர்க்கரை மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி உள்ள. Courgettes இந்த மருந்து ஊற்ற மற்றும் தூய்மையாக்க. வங்கிகள் ரோல்ஸ், திருப்பங்களை மற்றும் மறைப்புகள் நன்கு. "அன்னாசி" தயாராக!