குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் பயனுள்ள செர்ரி காப்பாற்ற எப்படி தயாரிப்பது

செர்ரி இருந்து ஜாம், இனிப்பு, சற்று புளிப்பு, குளிர்காலத்தில் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு இருக்கும். பெர்ரி பொதுவாக கோடைகாலத்தின் நடுவே பழுத்திருக்கிறது, பெரும்பாலும் ஒரு பெரிய அறுவடை. பறவை செர்ரி மரங்கள் unpretentious மற்றும் எந்த சிறப்பு நிலைமைகள் மற்றும் பாதுகாப்பு தேவையில்லை. கூடுதலாக, அவற்றின் பழங்கள் பல வைட்டமின்கள் (பிபி, ஈ, சி) மற்றும் சுவடு கூறுகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பைடான்சிடுகள், புதியவை, மற்றும் ஜாம் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. பறவை செர்ரிகளில், பண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்பட்ட பயனுள்ள பண்புகள், உடலில் ஒரு பொதுவான வலிமை மற்றும் பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கூடுதலாக, இது இரைப்பை குடல் வேலைகளை மேம்படுத்த முடியும். எனவே, குளிர்ச்சியான பருவத்தில் ஜாம் அல்லது ஜாம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நமது நோய்த்தடுப்பு கூடுதல் ஆதரவு தேவைப்படும் போது.

செர்ரி ஜாம் கொதிக்க எப்படி

1 கிலோகிராம் பெர்ரிகளுக்கு நீங்கள் தேவை:

• 1.2 கிலோ தானிய சர்க்கரை;
• புதிய எலுமிச்சை பழச்சாறு ஒரு தேக்கரண்டி.

குப்பை செர்ரி தெளிவாக குப்பை - இலைகள் மற்றும் கிளைகள், கழுவி உலர். பீங்கரைப் பனிக்கட்டிக்கு மாற்றும் பிறகு, சர்க்கரை ஊற்றவும், கலந்து கலந்து ஒரே இரவில் விடவும். இந்த நேரத்தில், பறவை செர்ரி பழங்கள் சாறு கொடுக்க வேண்டும், அது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிகட்டிய வேண்டும். இப்போது இடுப்பு உள்ளடக்கங்களை அசைக்க, புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் சமைக்க. அதை மறக்க மறக்க வேண்டாம் - செர்ரி ஜாம் எரிக்க முடியும். பழச்சாறுகளில் சேகரிக்கப்பட்ட சாறு சேர்த்து 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். முடிந்தது - இப்போது நீங்கள் கருத்தடை ஜாடிகளை மீது ஜாம் வைத்து , இமைகளை வரை சுழற்றுவது, அதை குளிர்விக்க, பின்னர் ஒரு இருண்ட இடத்தில் குளிர்காலத்தில் அதை சுத்தம்.

காட்டு செர்ரி காக்கிறது

முழு பெர்ரிகளிடமிருந்து ஒரு வெற்றுத் தயார் செய்யலாம், ஆனால் ஒரு சல்லடை மூலம் துணியால் போட முடியும். 1 கிலோ பறவை செர்ரிக்கு நீங்கள் தேவை:

• ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்;
• தானிய சர்க்கரை 250-300 கிராம்.

பெர்ரிகளை ஒன்றிணைத்து, துவைக்க, பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். சிறிது தண்ணீரை சேர்த்து, சர்க்கரை மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரி வெகுஜன pee, சர்க்கரை சேர்த்து முற்றிலும் கலந்து. கேன்கள் மீது பில்லியனை அடுக்கி, இமைகளை மூடவும், இருபது நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கவும். குளிர்காலத்தில் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் பறவை செர்ரிகளில் இருந்து Compote

ஜாம் கூடுதலாக, மற்ற billets பெர்ரி இருந்து பிரபலமாக உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக compote. அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் வேண்டும்:

• 1 கிலோகிராம் கனியும் பெர்ரி;
• 300 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 1.2 லிட்டர் தண்ணீர்.

கொதிக்கும் முன் பறவை செர்ரியை காயப்படுத்தி, பெர்ரி கனியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நனைந்து, கெட்டுப் போகவில்லை, பிறகு உங்கள் தோள், ருசியான, அழகான பிரகாசமான ரூபி நிறமாக இருக்கும். ஒரு சிஸ்பன் உள்ள தண்ணீர் கொதிக்க, பின்னர் பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு சமைக்க. குக்கர் இருந்து உணவுகள் நீக்க. பெர்ரி compote ஒரு தனி கொள்கலன் வைத்து, மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. இப்போது சர்க்கரை சர்க்கரை பாகில் நிரப்ப வேண்டும் (சர்க்கரையுடன் தண்ணீர் குறிப்பிட்ட அளவு கொதிக்க) மற்றும் 5-7 மணி நேரம் விட்டு. அதன் பிறகு, பெர்ரி கரைசலை வெளியேற்ற வேண்டும், ஒரு கால் பற்றி கிருமிகளால் செய்யப்பட்ட கேன்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மற்றும் அவர்கள் வசித்த பாகப்பூச்சு, மீண்டும் வேகவைத்து, பின்னர் பழம் ஊற்றினார். முடிந்தது - இப்போது கம்ப்யூட் கவர்கள் எறிந்துவிட்டு, இருண்ட இடத்தில் ஒரு சிறிய மற்றும் ஸ்டோர் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு மாதத்திற்கு பிறகு பெர்ரி அனைத்து சாறு கொடுக்கும், பானம் பணக்கார மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்க மாறிவிடும். ஒரு பொதுவான பறவை செர்ரி இருந்து எத்தனை வெற்றிடங்களை செய்யலாம் இங்கே.