பக்க மீன் ஒரு கடல் சுவையாக இருக்கிறது!

பள்ளியின் மீன் பள்ளிகளில் நேரடியாக நீந்து செல்லும் மீன் மீன் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. அதன் பக்கங்களிலும் ஒரு தனி வெள்ளை நிற கோடு பின்னோக்கி இணையாக உள்ளது, இது மற்ற நீர்வீழ்ச்சியுள்ள சகோதரர்களின் முக்கிய வேறுபாடு ஆகும். மீன் வகையை நிர்ணயிக்கும் ஒரு சிறிய நுண்ணுயிர் உள்ளது - இது முன்னோக்கி கீழ் தாடை ஒரு சிறிய திட்டம் ஆகும்.

செயலில் இடம்பெயர்தல் காலம்

மீன் இனங்கள் வடக்கில் நகரும் போது, வசந்த காலத்தில் இந்த இனங்கள் செயலில் இடம்பெயர்வு காலம் தொடங்குகிறது. மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் - தெற்கு நீர் இடைவெளிகள் தேர்வு. கோடை காலத்தில், அவர்கள் Murmansk கடற்கரை அருகில் காணலாம். ஒரு இளம் வயதில் பக்க மீன் ஒரு உயர்குடிவாக மட்டுமே சாப்பிடுவதால், அதன் மெனுவில் கேவியார் மற்றும் க்ராஷ் மீன் அடங்கும். ஆனால் பழையதாகி, சிறிய மீன் ஒரு வேட்டை அறிவிக்கிறது. அவரது ஆயுட்காலம் 30 ஆண்டுகள் ஆகும்.

இனிமையான சுவை

சைட் மீன் என்பது கடல் உணவுகளில் தயாரிக்கப்படும் வல்லுநர்களிடையே சமையல் உலகில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு சிறப்பியல்பு ருசியின் உரிமையாளராகும் . அவர்கள் ஒரு கூற்றைக் கொண்டுள்ளனர்: "நீங்கள் ஒருமுறை சாகச முயற்சி செய்யாவிட்டால், உண்மையான மீன் சுவை தெரியாது." இது ஒரு விசித்திரமானதாகவும், அதே சமயத்தில் பிற இனத்திலிருந்தும் வேறுபடும் கடல் சுவைப்பால் விவரிக்கப்படுகிறது.

வாழ்விடங்களில்

அதன் வாழ்விடம்: வட கடல், அட்லாண்டிக் வடக்கு பகுதி மற்றும் சில நேரங்களில் பால்டிக் கடல். கடலோர பகுதிகளில் பக்க மீன் நீந்துபோகும், மற்றும் திறந்த கடலுக்கு செல்லும் போது, அது 250 மீட்டர் ஆழத்தை விரும்புகிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

சைட் மீன்கள், அவற்றின் பயனுள்ள அம்சங்கள் குமட்டிகளுக்கு மிகவும் பழக்கமானவை, அதன் அசாதாரணமான சுவையான மற்றும் மென்மையான இறைச்சிக்காகவும் மிகவும் சத்தான மற்றும் பழக்கவழக்கத்திற்காகவும் மதிக்கப்படுகிறது. புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் B12, சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் உண்மையான களஞ்சியமாக இருப்பது, இந்த தயாரிப்பு கல்லீரல் நோய்களுக்கு எதிராக தடுப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், பாஸ்பரஸ் மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, தசைநாண் அமைப்பு மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி ஆகியவற்றின் சிகிச்சைக்கான உணவை இந்த வகையான மீன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த saithe

ஒரு மெல்லிய மென்மையான ருசியுடன் சாம்பல் நிறைந்த இறைச்சி உரிமையாளர் சைதத்தின் மீன். சமையல் உணவகங்களில் மற்றும் வீட்டிலிருந்தும் கோரிக்கைகள் மிகுந்தன. இந்த உண்மையிலேயே ருசியான கடல் வாழ்வை வாங்க முடிந்த மிஸ்டர்ரெஸ், மீன் பிடிப்பதை தயாரிப்பது, அதன் மழுப்பக்கூடிய வாசனையை எதிர்பார்த்து, எதிர்கால சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவையாகும்.

தூள் 6 உருளைக்கிழங்கு, துவைக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. உங்கள் கண்கள் தண்ணீர் இல்லை என்று இரண்டு பல்புகள் சுத்தமான மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் நடத்த. அவர்களை துண்டு. வறுக்கவும் பான் பரவுங்கள், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அங்கு சமைத்த பொருட்கள் போட. சிறிது வறுக்கவும், காய்கறி சாறு, க்ரீம் ஒரு கண்ணாடி, மசாலா பருவத்தை பருக, மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அனைத்து உள்ளடக்கங்களை சமைக்க, எப்போதாவது மறியல் மறந்து இல்லாமல்.

தண்ணீரை ஓடுவதன் கீழ் மீன் வடிகட்டிகளை துடைக்கவும், ஒரு துடைக்கும் உலர்ந்த பின், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து உண்ணுங்கள். 15 நிமிடங்கள் கழித்து, மாவு மீன்களை உருட்டவும். பொன்னிற மேலோடு உருவாகும்வரை, இரு பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப் பாலில் மீன் கூழ் வறுக்கவும்.

தட்டில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வைத்து, பக்கத்திலுள்ள சாய்த்தின் ஒரு பகுதி மேலே இருந்து வெந்தயம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பான் வணக்கம்!