காளான்கள் உடன் ஆரவாரமான

ஆரவாரமான - ஒரு பாரம்பரிய இத்தாலிய தயாரிப்பு. இத்தாலியர்கள் கூட சிறப்பாக அவளை பழங்கால சாப்பிட இரு-மோசமான போர்க் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பெரும்பாலான மக்கள், இந்த டிஷ் இத்தாலி தொடர்புடையதாக உள்ளது. ஆரவாரமான பல வழிகளில் தயார் முடியும் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தக்காளி சாஸ், அல்லது சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அது ஒரு சிறிய வறுத்த பூண்டு ஆனால் இந்தச் கட்டுரையில் நாம் காளான்கள் உடன் ஆரவாரமான எப்படி சமைக்க பற்றி பேசுவோம்.

ஆரவாரமான ரெசிபி தக்காளி சாற்றில் காளான்கள் உடன்

தேவையான பொருட்கள்: பழங்கால (நீங்கள் எடுக்க முடியும் மற்றும் பிற பாஸ்தா); சாஸ்: கருப்பு காளான்கள் 300 கிராம், 1 வெங்காயம், பூண்டு 2 கிராம்பு, 5 தக்காளி, 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ், சர்க்கரை, ஆலிவ் எண்ணெய் அரை தேக்கரண்டி, மற்றும் வெள்ளை அல்லது சிவப்பு ஒயின் 2 தேக்கரண்டி (ஆனால் பயன்படுத்த முடியாது), உப்பு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு. விருப்ப - வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்.

காளான்கள் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக, வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட - மிகவும். மூலிகைகள் (நீங்கள் பயன்படுத்தினால்) மேலும், தூய்மைப்படுத்த உலர்ந்த மற்றும் Shinko. பான் ஆலிவ் எண்ணெய் வார்த்து, சூடுபடுத்தப்படுகிறது. பின்னர் வெங்காயம், பூண்டு 1 கிராம்பு மற்றும் அரை கிரீன்ஸ் போடுங்கள். அனைத்து வறுக்கவும் நடுத்தர வெப்பத்தை சுமார் 4 நிமிடங்கள். பின்னர் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் அனைவரும் ஒன்றாக 8 நிமிடங்கள் சேர்க்க.

பின்னர், தக்காளி கழுவ அபராதம் grater மீது பீல் மற்றும் அண்ண நீக்க. விளைவாக வெகுஜன காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் குறைந்த வெப்பம் 15 நிமிடங்கள் அனைவரும் ஒன்றாக வெளியே வைத்து. பின்னர் ஊற்ற தக்காளி சாஸ் மற்றும் நன்கு எல்லாம் அசை. மது பயன்படுத்தி என்றால், அதே அதை ஊற்ற. மசாலா ஊற்ற மற்றும் உயர் வெப்ப மீது 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் கொதியோசை செய். பின்னர் குறைத்து 19 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். சாஸ் அது பூண்டு கடந்த கிராம்பு மற்றும் மற்ற பாதி பச்சை சேர்க்க மட்டுமே உள்ளது, கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது.

ஆரவாரமான ஒரு பெரிய தட்டில் மீது வடிகால் மற்றும் இடத்தில் சமைக்க. அவர்களில் மேல் சாஸ் ஊற்ற. அனைத்து டிஷ் தயாராக உள்ளது!

காளான்கள் உடன் ஆரவாரமான

தேவையான பொருட்கள்: புதிய அல்லது உறைந்த காளான்கள் 400 கிராம், பழங்கால 250 கிராம், 2 வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது, உப்பு, சிவப்பு மிளகு உள்ளது.

லூப், கழுவும் காளான்கள் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. அது உப்பு, 2 பே இலைகள், allspice, 4 பட்டாணி மற்றும் குச்சி வோக்கோசு சேர்க்க, ஒரு பானை தண்ணீர் கொதிக்க. நீர் கொதித்தது முறை, காளான்கள் அதை வைத்து வெப்பம் குறைக்க. சுமார் 15 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை சமைக்கவும். பின்னர் சொட்டாக கொண்டு அவர்களுக்கு ஒரு வடிகட்டி உள்ள காளான்கள் நிராகரிக்கலாம்.

சூடான எண்ணெய் பான் வறுக்கப்படுகிறது வெங்காயம் மற்றும் பழுப்பு வைத்து. கவனமாக மேலும் எண்ணெய் கடாயில் விட்டு அதனால், பின்னர் அதை நீக்க. 8 நிமிடங்கள் - அவரது மாற்றத்தை காளான்களை வடிகட்டி, தடுக்கும், 7, அவர்களை வறுக்கவும் அசை. பின்னர் பூஞ்சை dobvat வெங்காயம், புட் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பரபரப்பை ருசிக்க.

கொதிக்கும், சற்று உப்பு தண்ணீர் ஆரவாரமான கொதிக்க. காளான்கள் போல், நீர் கண்ணாடி ஒரு வடிகட்டி உள்ள நிராகரிக்கலாம். பின்னர் காளான்கள் மற்றும் அனைத்து முற்றிலும் கலந்து வெங்காயம் கொண்டு sautéed பழங்கால சேர்க்க. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. அனைத்து செயல்படுகின்றன.

காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் ஆரவாரமான

தேவையான பொருட்கள்: பழங்கால - வெண்ணெய் 100 கிராம் - 60 கிராம், பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 1 முடியும் (இது 530 கிராம்) புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம், தேன் - 1 தேக்கரண்டி பூண்டு - 1 கிராம்பு பாலாடைக்கட்டி - ரோஸ்மேரி 50 கிராம் - 1 தேக்கரண்டி ஸ்பூன். மேலும், உப்பு சுவை மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் பல்வேறு ஆனால் அவற்றை மேலதிகமாக இடாதீர்கள். மனதில், ரோஸ்மேரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொள்ளுங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும்.

ஆரவாரமான உப்பு நீரில் கொதிக்க மற்றும் அவர்களிடம் இருந்து நீர் வாய்க்கால். 40 கிராம் மணிக்கு வெண்ணெய் 60. ஒரு கடாயில் 40 கிராம் உருகி 5 நிமிடங்கள் பூஞ்சை அணைக்கின்றன. கிரீம், தேன், பூண்டு, மற்றும் உப்பு கலவையை தயார். விளைவாக நிறை, காளான்கள், பான் மீது ஊற்ற மறியல் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் விட்டு. பயன்படுத்தப்படாத வெண்ணெய் 20 கிராம் எடுத்து ஒரு கிட்டத்தட்ட ஆயத்த சுவையூட்டிகள் அவற்றை சேர்க்க. பின்னர், ரோஸ்மேரி சேர்க்க.

ஒரு தட்டில் வைத்து தண்ணீர் இந்த நேரத்தில் ஏற்கனவே ஒரு கண்ணாடி, உடன் ஆரவாரமான. மற்றும் மேல் இந்த சாஸ் ஊற்ற மற்றும் இறுதியாக grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அனைத்து இப்போது காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தயாராக கொண்டு பழங்கால உள்ளன. இவை அனைத்திலும் மிகச் சிறப்பான கோழிக்கறியுடன் சாலாட்களில் ஒரு உணவாகும் தாங்கள் இருவரும் முற்றுமுழுதாக ஒன்றுக்கொன்று. உங்கள் உணவை உண்டு!