கலிபோர்னியா ரோல் சமையல், மற்றும் சுவையான சுருள் பாகங்களை மற்ற வகைகளில்

ரோல்ஸ், அவர்கள் கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும் ஏனெனில், ஆச்சரியம் இது ஒவ்வொரு ஆண்டும், மிகவும் பிரபலமான வருகின்றன ஒரு அசாதாரண சுவை விரைவில் தயாராக வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் பெரும்பாலான புகழ்பெற்ற ரோல்ஸ் சமையல் இரகசியங்களை விளக்குகிறது.

கலிபோர்னியா ரோல்

பரப்பி, ஜப்பனீஸ் சமையல் எந்த துறையிலும் வாங்க முடியும் ஒரு மூங்கில் பாயில் அன்று உணவு படம். உணவு படத்தில் இலை துணையை இடப்பட வேண்டும் நோரி பாசி. நோரி தாள் கீழ் விளிம்பு மூங்கில் பாய் மிகவும் முனையில் இருக்க வேண்டும்.

தாள் நோரி மீது சீராக முன் சமைத்த அரிசி விரிவடைந்தது. அரிசி பக்கங்களிலும் குறிப்பு மையத்தில் அதே அளவு இருக்க வேண்டும். தாள் கீழ் முனையில் உள்ள சுமார் 1 செமீ துண்டு அகலம் விட்டு அரிசியிலிருந்து இலவச தேவையான நோரி. அது நன்றாக இழுத்தன அதனால் படம் கவனமாக நசுக்கித்.

அரிசி மேல் ஒரு மூங்கில் பாயில் மேல் அரை எஞ்சிய பணியாற்றினார். மறுபக்கம் கவிழ்த்து மூங்கில் பாய், இப்போது அரிசி கீழே இருக்க வேண்டும். விரிவடைகிறது பாய். இப்போது நீங்கள் நோரி தாள் குடியேற வேண்டும் கீழ் அரிசி ஆகும். ஒரு தாள் வைக்கப்படும் வெண்ணெய் மத்தியில், சிறிய அகலம் நீண்ட கீற்றுகள் ஒரு முன் வெட்டப்பட்டது. மேலும், கிட்டத்தட்ட தயாராக கலிபோர்னியா மேல் பெரிய இறால், வெண்ணெய், பின்னர் இறால் எளிதாய் உராய்வு எண்ணெய் அமைக்கப்பட்டன உருண்டு ஜப்பனீஸ் மயோனைசே. ஒரு சிறிய கூடுதலாக: மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் இறால் ரோல் அகலம் முழுவதும் அடுக்கி (ஏறத்தாழ 2 இறால் மற்றும் 2 வெட்டப்பட்டது வெண்ணெய் தேவை).

கீழே விளிம்பில் நோரி தாள் முனைகள் பாய் எடுத்து சாதாரணமாக எடுத்து கீழே அழுத்தி போது கலிபோர்னியா ரோல் போன்ற மடிந்த தொடங்கும். ஒரு மூங்கில் பாயில் சமமாக ரோய் kappelana விநியோகிக்க. அது கேவியர் பின்பற்றப்பட என்று கலிபோர்னியா ரோல் மீண்டும் ஒரு விரிப்பில் சுற்றப்பட்டு.

கவனமாக விளைவாக ஆப்பிள் வினிகர் ஒரு சிறிய அளவு கொண்ட குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த சரிசமவிகிதத்தைக் கத்தி உள்ள "தொத்திறைச்சி" வெட்டி. இப்போது, கலிபோர்னியா ரோல் தயாராக உள்ளது.

சிக்கன் ரோல். ஐந்து செய்முறையை

அவரை ஊக்கம், கோழி மார்பக பூண்களும் (1/2 துண்டுகள்) எடுத்து. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி (மார்பக சேர்த்து வெட்டி கொள்ள வேண்டும்). பின்னர் ஆட்டுக்கறி உப்பு மற்றும் மிளகு பேட்டிங்கை தேர்வு செய்தார். ஒரு தட்டிவிட்டு முட்டை மற்றும் ரொட்டி crumbs தயாராக உள்ளன. Fillets தாக்கப்பட்டு முட்டை முக்கப்பட்டு. அது பின்னர் நண்பனின் சரிகிறது. இறைச்சி தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது.

2 மேலும் முட்டைகள் ஓடுவர். மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, பின்னர் 4 சேர்க்க ஒரு அட்டவணை பெற. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அட்டவணையின் 3 தேக்கரண்டி. ரவை கரண்டி. முட்டை பொரியல் ஒரு குறைந்த வெப்பத்தை வறுத்த. அது தயாராக இருக்கும் போது, முட்டை நீண்ட துண்டுகளில் வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு நடுத்தர தக்காளி மற்றும் 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட. 1 கீரை கற்றை கழுவ வேண்டும், பின்னர் முற்றிலும் உலர்ந்த. பாலாடைக்கட்டி அபராதம் grater மீது தேய்க்கப்படும். மொத்த grated சீஸ் சுமார் 10 தேக்கரண்டி எடுக்கும்.

ஒரு தனி தட்டு கலப்பு 200g 150g மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் இல். ஆழமான டிஷ் வெளியே lavash கடுகு ஒட்டியுள்ளது, (வெறும் 5 துண்டுகள் வேண்டும்) தீட்டப்பட்டது. அது படிப்படியாக கீரை, வெட்டப்பட்டது வெள்ளரிகள், தக்காளி, இறைச்சி, தயாராக முட்டை வைக்கப்படும். சிறந்த grated சீஸ் சாஸ் மற்றும் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் 3-4 தேக்கரண்டி விழுகிறது. சிக்கன் ரோல் அழகாக பரவியது.

எரிமலை ரோல்

முதலில், 100 அரிசி ரோல்ஸ் வேகவைத்த. தாள் பாசி இரண்டு சம பகுதிகளாக வெட்டி நோரி, மற்றும் ஒரு மூங்கில் பாயில் அமைந்துள்ளது. அரிசி மத்தியில் உப்பு சால்மன் ஒரு துண்டு வைத்து உள்ளது நோரி அரிசி தாள்கள் அன்று தீட்டப்பட்டது. அனைத்து ஒரு ரோல் ஒரு உருக்குலைந்த மற்றும் 6 சம பகுதிகளாக கட் செய்யப்பட்டது. சால்மன் ஒவ்வொரு ரோல் எரிமலை இடம்பெற்றிருக்கக்கூடிய சிறு துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது.

பின்னர், காரமான சாஸ் தயார். 2 அட்டவணை. கரண்டி ஆலிவ் மயோனைசே சோயா சாஸ் மற்றும் சிவப்பு மிளகு 2 தேக்கரண்டி கலந்து சுவை சேர்க்கப்படும். சாஸ் அரை தேக்கரண்டி வைக்கப்படுகிறது முட்டை பறக்கும் மீன். பின்னர் கேவியர்-காரமான சாஸ் பாய்ச்சியுள்ளேன் ரோல்ஸ்.