துண்டுகள் விரைவு மாவை

ஒருவேளை நான் நீங்கள் ஒரு பெரிய இரகசிய சொல்லவில்லை, ஆனால் துண்டுகள் விரைவான மாவை எந்த அவசரக் காலங்களில் உங்கள் நிலையை சிறந்த தொகுப்பாளினி சேமிக்க முடியும். நீங்கள் நேரம், உங்கள் விருந்தினர்கள் உண்மையில் வாசலில் நின்று, போதோ அல்லது உங்கள் மகன் திடீரென்று நண்பர்கள் பெருமளவு குழு வந்து போது அதை நினைவில் கொள்ளும். இந்த விரைவான செய்முறையை துண்டுகள் பேஸ்ட்ரி எப்போதும் நீங்கள் காப்பாற்றுகிறார்கள். ஆரம்பத்தில் ஆரம்பிக்கலாம். விரைவான தயாராவதற்காக வறுத்த துண்டுகள் மாவை, நீங்கள் வேண்டும்:

• மாவு 500 கிராம்;
• தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் (அது நீர்த்த தயிர் முடியும்) 250 கிராம்;
• ஒரு முட்டை (இரண்டு கரண்டி தேயிலை இலைகள் மாற்ற முடியும்);
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் சோடா, வினிகர் slaked ஒன்று தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு ருசிக்க.

வழக்கு தயார் தொடங்கும். மாவை மாவு பிரீமியம் தேர்வு நல்லது, ஆனால் நீங்கள் முதல் தர பயன்படுத்த முடியும். அது அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், அது குளிர் உணவு இருந்து மாவை கலக்க சாத்தியமற்றது. இது தயிரில் பொருட்களுக்காக, பொருந்தும். மாவு அலசி ஆராய வேண்டிய நிலைமை முன் தேவை, அது நீங்கள் அரைக்காமல் தொழில் நெருக்கமாக பொருட்களின் தரத்தினை கண்காணிக்கும் உறுதி உதவும். சலித்துப் மாவு ஆக்ஸிஜனோடு நிறைவுற்ற, அது பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையான ஆகிறது நிச்சயமாக தரமான பாதிக்கும் மற்றும் விரைவான சமையல்காரர் துண்டுகள் மாவை செயல்படுத்த என்று.

ஒரு மேலோட்டமான கப் தயார் மற்றும் முட்டை அதை ஓட்ட உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதை தேய்க்க, சேர்க்க சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் விளைவாக வெகுஜன முற்றிலும் மென்மையான வரை துடைப்பம் உள்ளது. தயாராக தயிர் ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் பேக்கிங் சோடா, வினிகர், முன்பு slaked சேர்க்க.

பின்வருமாறு தணிப்பது நிகழ்த்தப்பட்டது: தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு சோடா விரும்பிய அளவு ஊற்ற அது ஒரு சில துளிகள் (தோராயமாக 5-8) வினிகர் தாங்கியுள்ளது - கலவையை நுரை மற்றும் அளவை அதிகரிக்க தொடங்குகிறது.

விளைவாக கலவையை கலந்து கலவையுடன் சேர்க்கவும் முட்டை தாக்கப்பட்டார், மெதுவாக திடீர் இயக்கங்கள் இல்லாமல் அனைத்து கலந்து, தயிர் ஒரு ஊற்றப்பட்டது. இப்போது மேலும் துல்லியமாக, சிறிய பகுதிகள் மாவு கலவையை ஒரு அறிமுகப்படுத்த மறியல் மற்றும் செறிவுப் அமைக்க அனுமதிக்கும். இப்போது மாவு வலது அளவு சேர்க்க மற்றும் துண்டுகள் மாவை பிசைந்து, விரைவான; அது நன்றாக promeshannoe என்றால், அது கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது, மற்றும் cookware சுவர்களில். நீங்கள் ஒரு ரோலிங் பின் மற்றும் பலகை தயார் போது மாவை ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க தருகிறேன், இது அது வெளியே ஒரு தயாரிப்பு உருவாக்க தயாராக இருக்கும்.

வறுத்த துண்டுகள் ஒரு விரைவான சோதனை தேய்த்த மாவின் மேல் தூவல் போன்ற பயன்படுத்த முடியாது செதுக்கும். அது ஒரு சிறிய அளவு எடுத்து நல்லது : சூரியகாந்தி எண்ணெய் வெறும் உள்ளங்கைகளில் அவர்களை நனை. டேபிள் மற்றும் வெட்டு குழு இயற்கை மரம் எண்ணெய் உறிஞ்சுகிறது, குழு துல்லியமற்ற தோற்றம் பெறுகிறார், ஒரு பளபளப்பான மேற்பரப்பு பயன்படுத்த சிறந்தது. மற்றும் எண்ணெய் எளிதாக சூடான நீரில் பளபளப்பான பூச்சு அளித்தே கழுவப் படுகிறது. பிளஸ் இந்த வழக்கில் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய் புகைக்கரி இல்லாதநிலையில். பை ஃபில்லிங்ஸ் மிகவும் வேறுபட்ட, ஆனால் மனதில் வைத்து வறுத்த துண்டுகள் பூர்வாங்க வெப்ப சிகிச்சை பெற்ற, நிரப்புதல், சிறப்பாகப் பயன்படுத்தலாம் என்று விடலாம், அது braised முட்டைக்கோஸ், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் சர்க்கரை மேலும் இருக்க முடியும்.

விரைவில் அனைத்து கேக்குகள் பல சம பகுதிகளில் துண்டுகள் மாவை பிரித்து அதே அளவு இருந்தன. இந்த விரைவான சோதனைக்காக துண்டுகள் முடியும் சுருட்டிய வெளியே ஒரு ரோலிங் பின், பின்னர் கூடுதல் தி நிரப்புதல் மற்றும் zaschipyvat, ஆனால் நீங்கள் முடியும் செய்ய அது கை மட்டும் - இந்த கேக்குகள் மேலும் காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் மென்மையானது.

கேக்குகள் ஒரு ரோலிங் பின் உடன் கீழே பரவியது மற்றும் மிக விரைவில் மூலம் ஒரு கேக்கை போன்ற மெல்லிய மற்றும் வேகவைத்த ஆக - உணவு சேவைத்தரமானது பொருட்களை நீங்கள் எண்ணெய் நுகர்வு கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் சேமிக்க அனுமதிக்கும் மற்றொரு தந்திரம் பயன்படுத்தப்படும். உங்கள் வேலை மட்டும் விசிறியை இத்தகைய துண்டுகள், மற்றும் வெறும் உங்கள் வாயில் உருகிவிடும் தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் செழிப்பான மற்றும் மென்மையானது கேக்குகள், ஆச்சரியமாக உள்ளது.