கடற்பாசி நோரி: தொகுப்பு, கலோரி மதிப்பு மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

நோரி கடற்பாசி - மிகவும் பிரபலமான மற்றும் உண்மையில் பயனுள்ள தயாரிப்பு. இது பரவலாக அனைத்து நிலங்களுக்கும் தயாரிப்பு அறியப்படுகிறது ஜப்பனீஸ் உணவு, அத்துடன் broths மற்றும் பிற உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நோரி கடற்பாசி என்ன?

ஒரு தொடக்கத்தில் அது இது குறிப்பிட்ட மதிப்புள்ள த நன்மை பண்புகள் கடல்தாவரம் வருகின்றன அறியப்பட்ட த மக்களின் ஜப்பான் ஆரம்பத்தில் தி 9 ஆம் நூற்றாண்டில். அது பின்னர் அது துவக்கின தீவிரமாக பயன்படுத்த சமையல் பல்வேறு உணவுகள். ஐரோப்பாவில், இந்த தயாரிப்பு ஜப்பனீஸ் சமையல் புகழ் தொடர்பாக மிகவும் பின்னர் அறியப்பட்டது.

சமையல், கடற்பாசி நீண்ட, பரந்த இலைகள் பயன்படுத்த. அவர்கள் மிக மெல்லியதாக உள்ளன மற்றும் காகித ஒரு துண்டு ஓரளவு ஒத்ததாகும் உள்ளன. நிறம் பொறுத்தவரை, பின்னர் thawed தாவரங்கள் கரும் பச்சை, பழுப்பு மற்றும் கூட சிவப்பு இருக்கலாம்.

இலைகள், நீர் நிலைகளில், கவனமாக புதிய நீரில் கழுவி இருந்து நீக்கப்படும் அவர்கள் சூரிய உலர எங்கே மர அல்லது மூங்கில் சட்டங்கள், விட்டு. வழி, உலர்ந்த கடற்பாசி, ஒரு மூடப்பட்ட தொகுப்பில் நிரம்பிய மூலம் ஒரு மெய்நிகரான வரம்பற்ற உள்ளது அடுக்கு வாழ்க்கை. இந்த தயாரிப்பு அதன் சிறந்த சுவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பண்புகளை பிரபலமானது.

கடற்பாசி நோரி: தொகுப்பு, கலோரி மதிப்பு மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு தொடக்க அதை அவற்றின் அமைப்பு கொழுப்புகள் முற்றிலும் இல்லாமலே போது பாசி இலைகள், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதங்கள் கொண்டிருக்கும் என்பதை கவனிக்க வேண்டும். நூறு கிராம் தி தயாரிப்பு கொண்டிருந்தால் மட்டுமே 349 கலோரிகள் - குறைவான எண்ணிக்கை போது நீங்கள் கருதும் ஒரு தாளை எடையுள்ளதாக இனி விட 1-2 கிராம்.

நோரி கடற்பாசி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கும் மற்றும் செரிமான அமைப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டிருக்கும் இழை ஒரு மூலங்கள் ஆகும். கூடுதலாக, அவர்கள் சோடியம், அயோடின், மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கின்றன.

எல்லா நேரங்களிலும், நன்மைபயக்கும் உடைமைகளுக்காக அறியப்படுகிறார் நோரி கடற்பாசி - இந்த தயாரிப்பு நச்சு மற்றும் வெளியேற்றம் தூண்டுகிறது கதிரியக்க பொருட்களை. இது இந்த இலைகள் தொடர்ந்து மிதமான அளவில் இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கிறது என்று காட்டப்பட்டுள்ளது, அது ஒரு நல்ல கருதலாம் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் தடுப்பு மற்றும் பிற இரத்தநாள நோய்கள். தைராய்டு சுரப்பி சில நோய்கள், மற்றும் சமீபத்திய அறிவியல் ஆய்வுகள் அவதியுற்று மக்கள் இந்த தயாரிப்பு நோயெதிர்ப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துவதாக உள்ளது எனக் உறுதி மற்றும் புற்றுநோய் இருந்து உடலை பாதுகாக்கிறது கூடுதலாக ஒவ்வொரு ஆல்கா மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கடற்பாசி நோரி: என்ன சமையல்காரர்?

உண்மையில், பாரம்பரிய ஜப்பனீஸ் உணவு கிட்டத்தட்ட கால் இந்த மெல்லிய இலைகள் இல்லாமல் முடிந்தது. நோரி - கடற்பாசி, சமையல் பக்க உணவுகள், முக்கிய உணவுகள், broths, மற்றும் கூட இனிப்பு க்கான பயன்படுகின்றன.

உதாரணமாக, நோரி தட்டு கொதிக்கும் நீரை இரு கப் ஊற்றும்போது, நீங்கள் ஒரு பணக்கார ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சூப் கிடைக்கும். அழகுபடுத்த தயார் பொருட்டு, இலைகள் குளிர்ந்த நீரில், அவர்களை பெருகக் பொறு, அதன் பின் துவைக்க ஊற்ற மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க வேண்டும். மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த தயாரிப்பு நன்கு அரிசி, மீன் மற்றும் பிற கடல் கொண்டு சென்று, அதை சுஷி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பல இல்லத்தரசிகள் நோரி கடற்பாசி பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். மேலும் அவர்களை விலை கிடைக்க விட, மற்றும் உடலுக்கு சுவை மற்றும் நன்மைகள் அரிதாகத்தான் மதிப்பிடு மிகைப்படுத்தி முடியும். நீங்கள் "சுவையான" இந்த தயாரிப்பு முயற்சிக்க முடியும்.