ஒவ்வொரு நாளும் தக்காளி உணவுகள்

அது கோடை இருந்தது, அதாவது, தாகமாக, பழுத்த மற்றும் மணம் தக்காளி அலமாரிகளில் தோன்றினார். நிச்சயமாக, பெரிய கடைகளில் அவர்கள் ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் காணலாம், ஆனால் குளிர்காலத்தில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள் ருசிக்க கோடை தான் மிகவும் தாழ்வான.

எனவே, இது தக்காளிகளில் இருந்து சாப்பாடு சமைக்க முடியுமா?

எளிய பதிப்பு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு கலவை ஆகும். காய்கறிகள் சம அளவுகளில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன: மூன்று புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் 3 தக்காளி. அரை மோதிரங்கள், தக்காளி வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் - பெரிய துகள்கள். சாலட் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெய் பருவம், இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் தெளி.

கோடையில் தக்காளி இருந்து வேறு எந்த உணவுகளை சமைக்க முடியும்? உதாரணமாக, குளிர் சூப் gazpacho. சமையல் உங்களுக்கு தேவை: ஒரு கிலோ தக்காளி, ஒரு ஜோடி பல்புகள், 1 பிசி. பல்கேரிய மிளகு, வெள்ளரி மற்றும் ரொட்டி சிற்றுண்டி. தக்காளி அரை நிமிடத்திற்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் போடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கீறல் மற்றும் தலாம் செய்ய. வெள்ளரிகள் சுத்தமாகவும், பெரிய வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கோப்பையில் வெள்ளரிகள் சேர்த்து தக்காளி சேர்த்து, அதில் உரிக்கப்படுகிற பெல் மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, கலவையில் அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும். ரொட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. சூப் பலகைகள், கொத்தமல்லி, மூலிகைகள், க்ரூடான்ஸ் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்க, தாள்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது.

நீங்கள் தக்காளி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு ருசியான சூப் செய்ய முடியும்.

இதை செய்ய, 5 பெரிய மாமிசமான தக்காளி எடுத்து, 200 கிராம். ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி, ஒரு வெங்காயம், கேரட், இறைச்சி அல்லது கோழி குழம்பு, வெண்ணெய், மாவு, கிரீம், வோக்கோசு மற்றும் செலரி ஒரு சில ஜோடி. பேக்கன் அல்லது ஹாம் உறிஞ்சப்பட்டு, இறைச்சி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம் இறுதியாக காய்ந்து, பன்றி இறைச்சி சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க மற்றும் சிறிது வறுக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், கேரட் கரைசலில் கரைக்கவும், பின்னர் வேகவைக்கவும் வேகவைக்கவும் வேகவைக்கவும் வேகவைக்கவும் வேகவைத்த 5 நிமிடங்களுக்கு மாவு மாவு மற்றும் கலவையுடன் மாவை மூடவும். தக்காளி முந்தைய செய்முறையை விவரிக்கும் அதே வழியில் உரிக்கப்பட்டு, சதை சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது குவியலாக. குழம்பு ஒரு குழம்பு ஊற்ற, வறுக்கப்படுகிறது பான் மாற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கிரீம், உப்பு, வோக்கோசு மற்றும் மிளகு, மூடி, மற்றொரு 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சூப் மற்றும் சாலட் கோடை காலத்தில் சமைக்க முடியும் என்று மட்டுமே தக்காளி உணவுகள் அல்ல. டேஸ்டி அடைத்த காய்கறிகள் எந்த பண்டிகை அலங்கரிக்க, மற்றும் பண்டிகை, அட்டவணை மட்டும்.

தக்காளி இந்த டிஷ் வேண்டும்: 6 பிசிக்கள். தக்காளி (முன்னுரிமை கிளைகள் கொண்டது), 100 கிராம். சீஸ், ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு, 12 ஆலிவ் துண்டுகள், தாவர எண்ணெய். ஒரு தக்காளி பச்சை கிளைகள் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் கோர் எடுத்து மேல் மேல் துண்டித்து கொண்டு. நன்றாக grater மீது, சீஸ் தேய்க்க, இறுதியாக சுவை செய்ய துளசி மற்றும் ஆலிவ், துடைப்பான். மீதமுள்ள கூழ் கொண்ட அனைத்தையும் தூவி, தக்காளி நிரப்பவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் பான்னை உயர்த்தி, அதில் நனைத்த காய்கறிகளை பரப்பி, நடுத்தர வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு தக்காளி சாப்பிட்டால் என்ன சமைக்க முடியும்? உதாரணமாக, காலை உணவுக்கு ஒரு சுவையான முட்டை.

இது தேவைப்படும்: 4 முட்டை, ஒரு கப் பால், தக்காளி - 3 பிசிக்கள், கோதுமை மாவு கரண்டி மற்றும் சீஸ் ஒரு துண்டு. கழுவி தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, பால் மற்றும் மாவு சேர்த்து, பின்னர் ஒருமித்த வரை குழப்பு. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் tinder. வறுத்த கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, அவளது பாலில் ஊற்றவும். தக்காளி சேர்த்து, grated சீஸ் கொண்டு முட்டை தூவி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி ஐந்து நிமிடங்கள் தீ வைத்து, பின்னர் அவர்கள் மேஜையில் சேவை.

நீங்கள் தக்காளி இருந்து சமைக்க தெரியாது என்றால், அவர்கள் வறுக்கவும். நிச்சயமாக, வறுத்த தக்காளி ஒரு பயனுள்ள, உணவு டிஷ் என்று அழைக்கப்படாமல் , ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தயார் செய்ய நீங்கள் 6 பெரிய அடர்ந்த தக்காளி, மிளகு, உப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி பேக்கன் ஒரு துண்டு துண்டுகள் எடுக்க வேண்டும். தக்காளி 8 பாகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. சாலோ ஒரு வாணலியில் சூடாக, பின்னர் வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் உப்பு, மிளகு, 7 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுத்த மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.