ஒரு ஹுஸார் பாணியில் இறைச்சி சமைக்க எப்படி?

சமையலில், அதே பெயர்களைக் கொண்ட பல உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் முற்றிலும் வேறுபட்ட சமையல் உத்திகள். எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஹுஸாரில் இறைச்சி. இந்த பெயருடன் டஜன் கணக்கான உணவு வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, நீங்கள் அவற்றில் சிலவற்றைக் கவனிக்கலாம்.

மேஜிக் ரோல்ஸ்

இந்த வழியில் ஒரு ஹுஸாரர் வழியில் இறைச்சி செய்ய, ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர் இருக்க வேண்டும்.

செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிக குறைந்த விலையில் பொருட்கள் தேவை: ரொட்டித் துண்டு 2 வெங்காயம், வெண்ணெய் 100 கிராம், 3 வெங்காயம், உப்பு, குழம்பு அரை கப், 50 கிராம் கடின சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு தரையில் தேவை.

முக்கிய தயாரிப்பு இருந்து ஒரு ஹுஸார் முறையில் இறைச்சி தயார் செய்ய தொடங்குகிறது:

1. மாட்டிறைச்சி சமமான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் அது நன்றாக நசுக்கப்பட வேண்டும், மிளகு, உப்பு மற்றும் இருபுறமும் எண்ணெய் வறுக்கவும் தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. இதற்கு பிறகு, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு தின்பண்டங்களை தயாரிக்கத் தொடங்கலாம். இது மிகவும் சாதாரணமாக இருக்காது. முதலில் வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் சீஸ் அரைப்பது அவசியம். பிறகு ரொட்டி துண்டிக்கியை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட குழம்புக்குள் ஊறவும். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் வெங்காயம், மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து. முற்றிலும் கலந்து.
3. இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு கவனமாக ஒரு சிறிய சமைத்த துண்டு துண்தாக இறைச்சி வைத்து. ஒரு ரோல் வடிவத்தில் பொருட்களை சுருக்கு மற்றும் ஒரு வலுவான நூல் கொண்டு கட்டு. கொள்கையில், நீங்கள் ஒரு பல் துலக்கு பயன்படுத்தலாம்.
4. ஒரு ஆழமான வறுக்க பாணியில் ரோல்ஸ் வெட்டு மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. நீங்கள் பான் பயன்படுத்தலாம். வறுக்கவும் பிறகு விட்டு அந்த சாறு சேர்க்கவும்.

பிறகு, "ஹுஸார் இறைச்சி இறைச்சி" முழுமையாக தயாராக உள்ளது வரை அது தீ மற்றும் குண்டு மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க வேண்டும். ஒரு மூடிய மூடி அல்லது அடுப்பில் கீழ் அடுப்பில் சமைக்க முடியும்.

ஃபர் கோட் கீழ் இறைச்சி

பிரஞ்சு சமையல் ஒரு செய்முறையை - பல மக்கள் இறைச்சி ஒரு ஹுஸ் என்று நினைக்கிறேன். கேள்வி, நிச்சயமாக, சர்ச்சைக்குரியது. இந்த கருத்துடன் நீங்கள் உடன்படுகிறீர்களானால், நீங்கள் பிரஞ்சு ரொட்டி பல்வேறு பொருட்களில் இருந்து ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் இறைச்சி சமைக்க விரும்புகிறேன் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, ஒரு புதிய மாதிரியானது தேவையானது: 200 கிராம் சீஸ், உப்பு, 2 வெங்காயம், மசாலா, 300 கிராம் மயோனைசே மற்றும் 1 கிலோகிராம் இறைச்சி (கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி).

செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்காது:

1. இறைச்சி முதல் விஷயம் பகுதிகள் வெட்ட வேண்டும். மேலும் மாட்டிறைச்சி வழக்கில், அது கூட முறியடிக்கப்பட வேண்டும்.
2. சீரகமாக வெங்காயம் உடைத்து கடின சீஸ் சீஸ் தட்டி.
3. இறைச்சி - வெங்காயம் - சீஸ் - மயோனைசே - - காண்டிமென்ட் தாவரங்கள் கொண்ட சற்று கிரீஸ் தட்டுங்கள், பின்னர் இந்த வரிசையில் அனைத்து தயார் உணவுகள் மீது.
4. அடுப்பில் அனைத்தையும் அனுப்புங்கள், 30 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.

இந்த நேரம் மிகவும் போதும். வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே காரணமாக இறைச்சி மென்மையான மற்றும் மணம், மற்றும் சீஸ் மட்டுமே மேற்பரப்பில் காற்று கோட் வைக்கும்.

ஒரு வெற்றிகரமான கூடுதலாக

அது இறைச்சி hussars மற்றும் காளான்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது என்று மாறிவிடும். குறைந்தது, எனவே இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்தவர்கள் சொல்லுங்கள்.

200 கிராம் புளிப்பு ரொட்டி, 200 கிராம் புதிய காளான்கள், உப்பு, 75 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 100 கிராம் சீஸ், தரையில் மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

டிஷ் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது:

1. முதலில் நீங்கள் கொதிக்க காளான்கள் வைக்க வேண்டும்.
2. முன் marinated இறைச்சி ஒரு சிறிய சிறப்பாக உள்ளது. நிரப்பு கலவை எந்த இருக்க முடியும்.
3. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். இந்த, ஒரு கடாயில் சிறிது வறுக்கவும் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்.
4. பின்னர் ரொட்டி சேர்க்க, அசை மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் உணவு மீது உணவு விட்டு.
5. பின்னர் உப்பு சேர்க்க, புளிப்பு கிரீம், மிளகு, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்த்து, அனைத்து குழம்பு ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் குண்டு விட்டு.
6. வறுத்த வெண்ணெயை வீழ்த்தி, தீவிலிருந்து ஒரு வறுக்கப் பான் கலந்து கலக்க வேண்டும்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி மாவு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு பக்கத்தில் இருந்து ஒரு சில போதுமான ஆழமான கீறல்கள்.
8. சமைத்த சமைப்பதில் அவற்றை வைத்து, கட்டமைப்பு ஒரு டூத்பிக் அல்லது நூல் மூலம் கட்டுங்கள்.

இந்த சூழ்நிலையில், இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் வரை அடுப்பில் சுடப்படும்.

அசல் கலவை

மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது, இதில் நீங்கள் ஹுஸ்சரில் இறைச்சியை உருவாக்க முடியும். செய்முறையை சரியாக சாதாரண, ஆனால் சுவாரசியமான அல்ல.

வெங்காயம், மாட்டிறைச்சி, கேரட், மயோனைசே, சீஸ், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் (அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது), தாவர எண்ணெய்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், உப்பு, மாவு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு மிளகு: பின்வரும் ஆரம்ப கூறுகள் தேவைப்படும்.

டிஷ் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது:

1. இறைச்சி முதல் பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. இப்போது கூடுதல் பொருட்கள் தயாரிக்க வேண்டும். வெட்டு - சீஸ், கொட்டைகள் மற்றும் கேரட் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள்.
3. மயோனைசே மற்றும் சீஸ் இருந்து ஒரு தடிமனான போதுமான சாஸ் தயார்.
4. தட்டில் இறைச்சி போடு. ஒவ்வொரு துண்டு மாறி மாறி வெள்ளரிகள், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கொட்டைகள் வைத்து.
5. அனைத்து சாஸ் ஊற்ற மற்றும் வறுத்த அடுப்பில் அனுப்ப.

தயார் செய் சீஸ் வகைகளை வகைப்படுத்தலாம். நேரம் சிறிது நேரம் எடுக்கும். 25 டிஷ் நிமிடங்கள் முழுமையாக தயாராக இருக்கும். அதன் பிறகு, அது ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு உங்கள் விருப்பப்படி பணியாற்ற முடியும்.