எப்படி நீண்ட காளான்கள் சமைக்க? காட்டு காளான்கள் சமையல் இரகசியங்களை

Oponki - மிகவும் பரவலாக காளான்கள் அழுகிய மரம் வளரும். அவர்கள் பழைய ஸ்டம்புகளை, அவனுடைய பெயர் பெற்றார் அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள். சமையல், இந்த காளான்கள் காளான்கள் சமைக்க பரவலாக போதுமான பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் எவ்வளவு நேரமும், இன்னும் எல்லாம் தெரியாது. ன் சமாளிக்க நாம்!

ஹனி பூஞ்சை பாரம்பரிய சமையலில்

, பொறித்த வேகவைத்த, வேகவைத்த, ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு - அவர்கள் எந்த வடிவத்தில் நல்ல உள்ளன. ரஷ்யாவில் பண்டைய காலம் தொட்டு, இந்த காளான்கள் ராஜா-பாதிரியின் அட்டவணை வழங்கப்பட்ட, மற்றும் பொது மக்கள் அவர்களை சாப்பிட விரும்பினேன். ஹனி agaric ஒரு வலுவான கொண்டுள்ளது நீண்ட கால்கள் மற்றும் சிறிய தொப்பி தட்டு, அங்குதான் பகுதி முழுதும் ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் சுவை, மற்றும் அமைப்பு வேறுபடுகிறது. சோதனைகளுக்காக ஒரு பரந்த துறையில் திறக்கும் ஏனெனில் இது சமையல்காரர்களுக்கு கவரக்கூடியதாக உள்ளது.

ஏன் சமையல் முன் காட்டு காளான்கள் சமைக்க?

பல நீங்கள் காளான்கள் சமைக்க வேண்டும் எவ்வளவு நேரம் மட்டும் ஒரு கேள்வியில் ஆர்வமாக, ஆனால் ஏன் அது அனைத்து செய்ய? மற்றும் விஷயம் இது. காட்டு காளான்கள் ஒரு கடற்பாசி சாத்தியம் என்பதை எல்லாம் வரை ஊறவைத்தல் போன்ற, காட்டுப் பகுதிகளில் வளரும் வீட்டில் வளர்ந்த காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான் வேறுபடுகிறது. அவர்களை அடிக்கடி முற்றிலும் தேவையற்ற, மற்றும் கூட தீங்கு கொண்டிருந்தது சத்துக்கள் கூடுதலாக. தேன் agaric provarivaniya நீண்ட செயல்முறை தேவையற்ற கூறுகளின் விடுவித்துக்கொள்ள, அதன் இறுக்கமான அமைப்பு மென்மையாக டெண்டர் செய்ய மற்றும் மணம் விரிவடைகிறது அனுமதிக்கும்.

சமையலுக்குப் காளான்கள் தயார் எப்படி

Provarivaniya - இல்லை முதல் நிலைக்கு. முதல் முற்றிலும் கழுவுவதன் மற்றும் காளான்கள் சுத்தம், ஒரு கத்தி மற்றும் தூரிகை ஒரு கூடை மீது pokorpet வேண்டும். இந்த செயல்முறை முடிவடையும் போது, நீங்கள் நன்கு துவைக்க oponki வேண்டும். ஆனால் அவர்களை குறைத்து அல்லது இல்லை - அது கேள்விக்குரிய நம்பியிருக்கிறது. நீங்கள் விரும்பினால். பொதுவாக அவர்கள் முழுச் தயாரிப்பு செய்ய மிகவும் பொருத்தமானது.

சமையல்காரர் காளான்கள்

மிகவும் சமையல் முறை பொறுத்தது. உதாரணமாக, நீங்கள் திட்டமிட்டால் , காளான்கள் வறுக்கவும் காளான்கள் எவ்வளவு நேரம் சமைக்க பற்றி, அங்கு இரண்டு பதிப்புகள் இருக்கின்றன. இரண்டு, 20 நிமிடங்கள் நீர் மாறும் - யாரோ இந்த போதிலும் ஏனையோர் ஒரு மணி நேரம் ஒரு முறை செய்ய வேண்டும். என்ன செய்ய, அனைவருக்கும் தன்னை தீர்மானிக்கின்றான். முக்கிய விஷயம் மொத்த நேரம் நாற்பது நிமிடங்கள் விட குறைவாக இருப்பது.

எவ்வளவு நேரம் உறைபனி முன் காளான்கள் சமைக்க? பல அனுபவம் காளான் பிக்கர்கள் கூறுவான்; "இல்லவே இல்லை." உண்மையில், நீங்கள் உறைவிப்பான் கழுவி மூல காளான்கள் அனுப்ப முடியும், ஆனால் அந்த அனுபவம் நிகழ்ச்சிகள் மிகவும் குறைவாக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன வேகவைத்த.

ஊறுகாய்களிலும் மற்றும் பதனம் பொறுத்தவரை, காளான்கள் எவ்வளவு காலம் சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி, அடிக்கடி செய்முறையை பொறுத்தது. எனினும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு அது தேவையான provarivaniya மணி என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள்.