எப்படி சிக்கன் சமைக்க வேண்டும்?

நிச்சயமாக, கோழி மிகவும் வேண்டப்படும் பொருட்கள் இதுவரை ஒன்றாகும். அதன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த செலவு, ஒரு குறிப்பிடத்தக்க புரதம் உள்ளடக்கம், பயனை, உடல் மற்றும் எளிதாக மூலம் எளிதாக ஜீரணம் இந்த தயாரிப்பு சாதாரண குடிமக்கள் அட்டவணைகள் தோன்றும் தயார் செய்ய மேலும் மேலும் அடிக்கடி உள்ளன. எனினும், அது கேட்க முன், என்பது குறிப்பிடத்தக்கது முறை "எப்படி ஒரு கோழி சமைக்க?", அது தேவையான சரியான தேர்வு ஆகும். இதை செய்ய, சந்தை அல்லது பல்பொருள் அங்காடி செல்ல. அது அதிக வெப்பம் மற்றும் முறையற்ற சேமிப்பின் மணிக்கு கொழுப்பு இறைச்சிகளுடன் விண்ணப்பிக்க என்றாலும் இல்லை, ஆனால் இன்னும் சேதமடைந்த முடியும், என்று கோழி உண்மையில் கொடுக்கப்பட்ட, நீங்கள் அதன் தோற்றம் மற்றும் மணம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அது தனது வழங்கல் கொடுக்க சுட்டிக்காட்டலாம் கோழி இறைச்சியும், மிக வெளிர் கூடாது, இறைச்சி நனைத்த. இயற்கையாகவே, இறைச்சி ஒரு கூர்மையான வாசனையை கொண்டிருக்கக் கூடாது.

எனவே, ஒரு பறவை வாங்கிய பிறகு, செய்தால், கேள்வி செல்ல முடியும் "எப்படி ஒரு கோழி சமைக்க." பறவை சமையல் முற்றிலும் கழுவி அதிகப்படியான கொழுப்பு வெட்டி வேண்டும் முன் (பொதுவாக ஆண்டிபையாட்டிக்குகளைக் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் வெறும் தோல் மற்றும் கொழுப்பு குவிக்க). நீங்கள் கோழி சமைக்க முன், அதை பிரித்து விரும்பத்தக்கதாகும். இந்த முடிவுக்கு, தொடை எலும்பு, கால் முன்னெலும்பு, மார்பக, கழுத்து மற்றும் இறக்கைகள் வேண்டும்.

கோழி இறைச்சிக் மீது, அதே அதன் வயது அல்லது அது வீட்டில் (நீண்ட தயாரிக்கக் காய்ச்சப்படுகிறது வீட்டில்) சார்ந்துள்ளது எவ்வளவு காலம் நான் சமைக்க வேண்டும். மார்பக மீது எலும்பு, கடின கோழி மற்றும் பழைய இருந்தால். எத்தனை நிமிடங்கள் கண்டுபிடிக்க கோழி சமைக்க, நீங்கள் இளம் அல்லது பழைய அது அடையாளம் வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் மார்பக தட்டி முடியும். எலும்பு கடினமாக இருந்தால், வயதான பறவை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மணி சமைத்த வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மார்பக குழம்பு சமையல் போது மிகவும் பிஸியாக இல்லை தைரியமான இல்லை என்று (இந்த சூப் உணவில் நல்லது) நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இடுப்பு மிகவும் இறைச்சி தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி. இந்த குழம்பு அளவிட மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் இடுப்பு அல்லது மார்பகங்களை இருந்து குழம்பு சமைக்க என தீர்மானித்தாலும் நீங்கள் அதை மற்றும் கோழி வெட்டும் பின்னர் எஞ்சிய எலும்புகள் போடப்படுகிறது முடியும். இதிலிருந்து அது மேலும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மணம் இருக்கும்.

40-50 நிமிடங்கள் - இது சில கோழி துண்டுகள் மிக வேகமாக பற்ற வைக்கப்பட்டிருக்கும் இயல்பானது. கோழி வெட்டி மற்றும் முற்றிலும் சுத்தம் முறை, அது குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு, தீ மீதோ இடப்பட வேண்டும். நீரைக் கொதிக்க வைப்பதற்காக தொடங்கியவுடன், தீ சற்று குறைத்து, ஒரு சுத்தம் கேரட், ஒன்று அல்லது இரண்டு பல்புகள் சேர்க்க வேண்டும். இந்த காய்கறிகள், கோழி குழம்பு மற்றும் ஒரு இனிமையான காரமான சுவை சேர்க்கும் அத்துடன் தங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் தெவிட்டும். டேஸ்ட் குழம்பு பெரும்பாலும் சரியான பதனம் பொறுத்தது. அது குழம்பு முயற்சி அவர்களுக்குத் தேவையான விட இன்னும் உப்பு தூக்கி விட அடிக்கடி உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சேர்க்க நல்லது. கொதிக்கும் பிறகு 30 நிமிடங்கள் கழித்து சிறந்த உப்பு குழம்பு. நீங்கள் இன்னும் கூட உப்பு உங்கள் குழம்பு இருந்தால், அவரை சிறிது அரிசி தூக்கி அவர் அதை மேலும் சாதுவான செய்யும். கோழி உள்ள உப்பு கூடுதலாக சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் பல்வேறு மசாலா முடியும். முதல் கருப்பு மிளகு. பே இலை குழம்பு வாசனை கொல்ல முடியும், எனவே அது இறுதியில் அது எறிய சிறந்தது. உங்கள் விருப்பம் பொறுத்து, நீங்கள் ரோஸ்மேரி, துளசி மற்றும் பிற ஓரியண்டல் மசாலா சேர்க்க முடியும். சூப் கொதி பிறகு எப்பொழுதும் தனது நுரை இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில். இது வெளிப்படையான மற்றும் தெளிவான செய்யும். குறைந்த வெப்பத்தை தேவை குழம்பு கொதிக்க, பின்னர் அது சுவையாக மற்றும் மணம் வெளியே மாறும்.

நீங்கள் கோழி சமைக்க முன், துண்டுகளாக அதை வெட்டி என்றால், அது சமையல் குழம்பு பிறகு அதை வெட்டி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஏற்கனவே இறைச்சி தூக்கி முடியும். அலங்கரிப்பது குழம்பு மூலிகைகள் அல்லது வெட்டப்பட்டது காய்கறிகள் இருக்க முடியும். அது சூடான அல்லது சூடான விரும்பிய உள்ளது பரிமாறவும். சமையல் பிறகு மீதமுள்ள மாமிசம் மற்ற உணவுகள் சமையலுக்கு பயன்படுத்த முடியும். வாசனை, கோழி சுவை போலவே உன்னை நேசிப்பான். அதை நீங்கள் வாழ்த்த ஆப்பீட் பான் மட்டுமே உள்ளது!