வீட்டில் சூப் எப்படி சமைக்க, செழுமையும் மற்றும் சுவையான டிஷ் திரும்பினர்

பொதுவாக, மிகவும் வெற்றிகரமான போன்ற, சமையல் சூப் வீட்டில் இல்லை மிகவும் சரியான இந்த டிஷ் புதிய மீன் தீ (அது சிறிய gobies, அல்லது கெண்டை கூட) இயக்கப்படும். ஆனால் அது எந்த தீ அல்லது கையில் கொதிகலன் அல்ல என்று மாறியது என்றால், நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய அடுப்பில் மற்றும் பான் உதவியுடன் சாப்பாட்டின் அனலாக் இனப்பெருக்கம் முயற்சி செய்யலாம்.

வீட்டில் சூப் எப்படி சமைக்க என்பதைப் புரிந்துகொள்ள, நீங்கள் ஒரு செய்முறையை தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். உண்மையில், இல்லை பல உள்ளன, ஆனால் சில வேறுபாடுகள் மற்றும் சமையல் நுணுக்கங்களை இன்னும் உள்ளன, ஆகவே தீர்மானிக்கப்படவில்லை சிறந்த. இந்த டிஷ் தயாரிக்க சாலையில் போக்குவரத்து நெரிசல், நீங்கள் மீன்களும் சரியான தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும் என்பது புரிந்து கொள்ள வேண்டும். சூப் தயாரிப்பு சிறந்த விருப்பத்தை - சில நினைப்பது போல், ஒரு ஈட்டி, ஃஆப் மற்றும் நாவோஹொல்லண்டியே, மற்றும் ஒரு உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் அல்லது சால்மன் உள்ளது. மோசமான நிலையில், அது crucian கெண்டை வந்து அல்லது இருக்கலாம். அல்லது நீங்கள் பல வகைகளை மீன் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இல்லை விஷயம் எப்படி சூப், சமைக்க ஒரு எனாமல் பானை மற்றும் குறைந்த வெப்பம் அதை செய்ய வீட்டில். அது ஒரு மூடி டிஷ் சமையல் போது மூடப்பட்ட கூடாது. கூட கிளாசிக் செய்முறையை உள்ள டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை கொடுக்கிறது ஓட்கா, பயன்படுத்துகிறது. முற்றிலும் மது குடிக்க இல்லாதவர்கள் கூட, இந்த மூலப்பொருள் தவிர்க்கப்பட்டன முடியும், ஆனால் சுவை மிகவும் இருக்கமாட்டீர்கள் "சரி."

சூப் எப்படி சமைக்க அடிப்படை செய்முறையை வீட்டில்

மீன் (சிறந்த ஃஆப்) ஒரு கிலோகிராமுக்கு வசூலிக்க நீர் 2.5 எல், ஓட்கா 70 மில்லி, காய்கறிகள் (பல்புகள் 2, 1 கேரட், வோக்கோசு ரூட் மற்றும் 4 உருளைக்கிழங்கு), வாசனைப்பொருட்கள் (விரிகுடா இலை, மிளகு), வெண்ணெய், உப்பு, வெந்தயம் ஒரு spoonful .

காய்கறிகள் ஒரு டிஷ் தயார் தொடங்கும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்படுகின்றன. கொதிக்கும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் (முற்றிலும் தோலில்), 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்த அனுப்ப, பின்னர் காய்கறிகள் மீதமுள்ள சேர்க்க மற்றும் மீன் தயார் போது மற்றொரு 10 நிமிடங்கள், கிளம்ப. இது நிறுவனத்தில் தலைவர்கள் மற்றும் வால்கள் வருவதை நிறுத்துவதில்லை, சுத்தமான பல துண்டுகளாக வெட்டி, சுத்தம் இருக்க வேண்டும்.

ஒருமுறை காய்கறிகள் தயாராக உள்ளன, நீங்கள், உப்பு சூப் சேர்க்க மீன் மீண்டும் அனுப்ப மசாலா சேர்த்து சமைக்க மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் பின்னர், ஓட்கா ஊற்ற வெண்ணெய் சேர்க்க வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பிடிக்க தேவை விரிகுடா இலை மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும்.

சூப் எப்படி சமைக்க பன்காசியஸ் பூண்களும் இருந்து வீட்டில்

உண்மையில், அது மிகவும் காது, மாறாக ஒரு மீன் சூப் மாறிவிடும். அனைத்து பிறகு, மீன் fillets அதன் சமையல், குறிப்பாக மீனிலிருந்து, முற்றிலும் வேறுபட்ட ஏற்படுத்தும் என்றால், கிளாசிக்கல் ஒன்று எதையும் பொதுவாகக் கொண்ட. ஆனால் சரியான மீன் இங்கே, கண்டுபிடித்து நகர்ப்புறச் சூழலில் fantasize மற்றும் பரிசோதனை செய்ய வேண்டும் கடினமாக உள்ளது.

, கிரீன்ஸ் (வெந்தயம், வோக்கோசு), அதே போல் காய்கறிகள் நிறைய பன்காசியஸ் அலமாரிகளில் நீங்கள் சுவை தண்ணீர், உப்பு, மசாலா 2 லிட்டர் எடுக்க வேண்டும் - உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, ஒரு கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயம். முதலில் நீங்கள் தண்ணீர் கொதிக்க பின்னர் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து காய்கறிகள், சுத்தம் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் பின்வரும் பொருட்டு காது அனுப்பப்படும்: வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் சூப் பிறகு மீண்டும் கொதிக்க உறுதி இருக்க வேண்டும். பின்னர் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் சூப் அவற்றை அனுப்ப மற்றும் சமைக்க அதே அளவு - காய்கறிகள் மீன் தயாராக உள்ளது போது சுமார் 15 நிமிடங்கள், சமைக்கவும் விடப்படுகின்றனர்.

மீன் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு டிஷ் முயற்சி மற்றும் உப்பு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் தேவையான ஆஃப் சேர்க்க வேண்டும். டிஷ் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் நிலைப்பாட்டை தெரிவித்தாக வேண்டும் மற்றும் அது, ஒரு விஷயமே இல்லை என்று மீன் மற்றும் எந்தெந்தத் தயாரிப்புகளின் இன்னும் மிக முக்கியமாக பயன்படுத்தும் சூப் எப்படி சமைக்க நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது - வெற்றி நல்ல நகைச்சுவை மற்றும் நம்பிக்கையுடன் அதை செய்ய.