எப்படி தேர்வு செய்ய மற்றும் இறால் சமைக்க தெரியாதா?

கடல் அதன் நன்மை பண்புகள் மற்றும் அழகிய சுவை அறியப்படுகிறது. கனிமங்கள், வைட்டமின்கள், உயர்தர புரதம், அயோடின் மற்றும் உடல் அமிலம் ஒமேகா -3 மிகவும் தேவையான நிறைய அவர்களை: இறால் முழுமையாக இந்த காட்சி இணங்க. மற்றொரு பிளஸ் - ஒரு சிறிய கலோரி உள்ளடக்கம். முழு க்கு கடல் இந்த அனைத்து நன்மைகளையும் அனுபவிக்க, நீங்கள் தேர்வு மற்றும் இறால் எப்படி சமைக்க எப்படி அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே ஒரு சில பயனுள்ள விதிகள்.

கடல் தேர்வு எப்படி

நீங்கள் முன் இறால், சமைக்க unpeeled அல்லது ஷெல் இல்லாமல், நீங்கள் சரியாக அவர்களை தேர்ந்தெடுக்க முடியும் இருக்க வேண்டும். மொத்தத்தில் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கலாம் இது சுமார் இரண்டாயிரம் வகையான உள்ளன. வட கடலில் இருந்து இந்த இறால் மற்றும் சூடான நீரில் வெட்டியெடுக்கப்பட்ட அந்த. முதல் சிறிய ஆனால் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான, மற்றும் இரண்டாவது பெரிய மற்றும் சுவையானது வேறு. கடையில் அவர்களை தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு கட்சி கடல் அதே அளவு, நிறம் மென்மையான மற்றும் சீருடை, வளைந்த பின்பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை கவனம் செலுத்துகிறேன். பழைய தயாரிப்பு கருப்பு மற்றும் கரும்புள்ளிகளை, உலர் கால்கள் மற்றும் ஷெல் கொண்டு மஞ்சள் நிறம் வேறுபடுகிறது. நேராக்க வால்கள் கிரஸ்டசீன் ஏற்கனவே இறந்த உறைந்திருக்கும் போலீஸ் சொல்கிறது. நீங்கள் இறால் சமைக்க தெரியாது முற்றிலும் உறுதியாக கூட, நீங்கள் ஒரு தரம் கடல் வாங்க கூட, ஒரு சுவையான டிஷ் இல்லை. அவர்கள் பனி மற்றும் ஒளிபுகா பனி கட்டிகள் இல்லை என்று பார்த்துக்கொள்ள, மற்றும் வெள்ளை புள்ளிகள் ஓடு மேற்பரப்பில் - இறால் peremerzshih ஒரு அடையாளம். வண்ண தலைகள் கவனம் செலுத்துகிறேன். பிளாக் நோய் வாய்ப்பட்ட விலங்குகளின் குறிக்கிறது, ஆனால் பச்சை மற்றும் பழுப்பு பயப்பட முடியாது. இது அவர்கள் இன்னும் உறைந்திருக்கும் புதிய என்று பொருள் ஒரு கிரஸ்டசீன் சாம்பல் பழுப்பு நிறம், தேர்வு சிறந்தது.

இறால் எப்படி சமைக்க

நீங்கள் புதிய கடல் இருந்தால், தங்கள் தயாரிப்பு பத்து நிமிடங்கள் மேல் ஆகிறது. சிறிய மாதிரிகள் மூன்று தயாராகிவிடும். தயார் பாகைக்கு மிகவும் கவனமாக இருக்கவும், சமைக்கப்பட்ட இறைச்சி கடுமையான மற்றும் unappetizing ஆகிறது. எப்படி உரிக்கப்பட்டு இறால் சமைக்க? படிப்படியாக முதல் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, அவர்களை மாந்திரீகம், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில். அது சுடு நீர் அல்லது நுண்ணலை உள்ள பனி நீக்கு அவசியம் இல்லை, எனவே நீங்கள் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் அவர்களை இழந்துவிட. இவ்வாறு, தயாரிப்பு சமையல் தயாராக உள்ளது. எப்படி இறால் சமைக்க? சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, உப்பு ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை வைத்து, பின்னர் ஒரு காலாண்டில் மணி நேரம் நீரில் விட்டு. எனவே சாறு நிரம்பியதாக மேலும் நறுமண கிடைக்கும். இறால் எப்படி சமைக்க, நீங்கள் சுவைகள் முயற்சிக்க முடியும் கற்றுக் கொண்டதுடன். உதாரணமாக, நீர் வோக்கோசு, விரிகுடா இலை, வெந்தயம் அல்லது caraway சேர்க்க முயற்சி. நீங்கள் கருப்பு மிளகு பட்டாணி அல்லது சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். இறால் சமைத்த பின், அவர்கள் ஆரஞ்சு நிறத்தில் மாறி மேல்நோக்கி மிதந்து. உடன் எலுமிச்சை சாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சுவையான குழம்பு தயாரிப்பில் பெறப்படும் அவர்களை பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் கடலுணவு சமைக்க மற்றும் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் உதவியுடன் முடியும். அது வெறும் ஐந்து நிமிடங்கள், இறைச்சி வைக்கும் மற்றும் ஒரு பெரிய சுவை மற்றும் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் எடுக்கும்.