ஒரு இரட்டை கொதிகலன், நுண்ணலை உள்ள மீன் - விரைவான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அல்லது சமைத்த மீன் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் இல்லை வெறுமனே விரைவில் தயாராக, ஆனால் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மாறிவிடும். இதற்காக நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த பார்க்க உதவும் என்று பல்வேறு மீன் சமையல் பிரதிநிதித்துவம்.

ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ மீன் - கானாங்கெளுத்தி

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

கானாங்கெளுத்தி - 1 துண்டு (தோராயமாக 0.4 கிலோ;

வெங்காயம் - 1 தலை;

பெல் மிளகுத்தூள்;

உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற

முதலில் நீங்கள், பின்னர் கழுவி ஒரு கொள்கலன் போடப்படுகிறது vypotoroshit மீன் எடுத்து பல துண்டுகளாக அதை குறைக்க வேண்டும். பின்னர் கானாங்கெளுத்தி மசாலா, உப்பு, மற்றும் மேல் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது மற்றும் மிளகு வெங்காய பஜ்ஜி தெளி. இந்த அனைத்து முன்னுரிமை குறைந்த அடுக்கு மீது, ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ அனுப்பி வைக்கப்பட வேண்டும். இரண்டாவது மாடியில் முதல் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கண்டிப்பாக உருளைக்கிழங்கு, வைக்க நல்லது. இப்போது, 35-40 நிமிடங்கள் டைமர் திரும்ப. அது உருளைக்கிழங்கு ஒரு படகு மிகவும் சுவையாக மீன் மாறிவிடும். ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் உடன் பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!

மூலிகைகள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ மீன் - டிரவுட்

சமையல் தயாரிப்புகள்:

கிரீன்ஸ்;

டிரவுட் ஆட்டுக்கறி - 0.4 கிலோ;

எலுமிச்சை;

வெங்காயம்;

மிளகு, உப்பு

இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் உங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன். எனவே, ஒரு பகுதிகளை ஆட்டுக்கறி மீன் வகுக்கப்பட வேண்டிய தொடங்க. பின்னர் எலுமிச்சை சாறு உப்பு மற்றும் மிளகு, தூறல் அவற்றை ஒவ்வொரு தேய்க்க மற்றும் கீழே ஒரு நீராவி டிஷ் வைத்து. இந்த வழக்கில், மீன் ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி திணிக்க வேண்டும். அது பற்றி 17 நிமிடங்கள் ஒரு டிஷ் தயாராகி வருகிறது. பரிமாறும் முன், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க. இது மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான மாறிவிடும். ஆப்பீட் பான்!

உருளைக்கிழங்கு ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ மீன் - சால்மன் ஆட்டுக்கறி

இந்த டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த உடனடியாக தயாராக உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:

இளம் உருளைக்கிழங்கு - கிழங்குகளும் ஒரு ஜோடி;

சால்மன் ஆட்டுக்கறி - 0.5 கிலோ;

இராகூச்சிட்டம்

இறைச்சி பொறுத்தவரை:

சோயா சாஸ் - 5 தேக்கரண்டி;

மீன் குழம்பு - 5 தேக்கரண்டி;

வெள்ளை ஒயின் - 3 தேக்கரண்டி;

ஷெர்ரி - 3 கரண்டி;

பூண்டு - 2-4 கிராம்பு;

உப்பு மற்றும் மிளகு

முதலில் நீங்கள், அவருடைய கூடுதல் பகுதிகள் வெட்டி மீன் தோல் நீக்க வேண்டும். பின்னர் மேலே பொருட்கள் ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பது மற்றும் சால்மன் மீது ஊற்ற. போன்ற, மீன் 3-4 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வேண்டும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு கீழே ஒரு நீராவி கூடையில் வைத்து, மேல் கொள்கலன் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் fillets வைக்க. டிஷ் 20 நிமிடங்கள் தயாராக.

நுண்ணலை உள்ள மீன்

இந்த செய்முறையை வேறுபட்ட வேக சமையல் உள்ளது. போலாக், காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை, நீல கடல் மீன் வகை - இது இந்த செய்முறையை நீங்கள் வெள்ளை இறைச்சி எந்த மீன் பயன்படுத்த முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. தேவையான பொருட்கள்:

ஸ்வீட் மிளகு (நறுக்கியது) - 1 கரண்டியால்;

மீன் fillets - 0.4 கிலோ;

கிரீன்ஸ் - 1 கரண்டியால்:

பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;

உப்பு;

தாவர எண்ணெய்

மிளகு இனிப்பு அல்லது காரமான சுவை எடுக்க முடியும், நீங்களும் எந்த பாதியில் இரு கலக்க முடியும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், இன்னும் சிறப்பாக கலவையை போன்ற ஒரு பச்சை வழக்கு போன்றவை.

முதல் தேவைப்பட்டால், தலை மற்றும் மீன் உடற்பாகங்கள் நீக்க வேண்டும். உதாரணமாக, பொல்லக்கின் ஒரு தலை இல்லாமல் விற்றது. இப்போது, பகுதிகள் மீன் வெட்டி, அது எங்கே தயாராக வேண்டும் ஒரு டிஷ் போட்டாள். இப்போது நீங்கள் பூண்டு, மிளகு மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது, அவர்களை மீன் தெளி வேண்டும். அனைத்து ஒரு சிறிய காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் மற்றும் உப்பு தூவி. பின்னர் வைத்து அடுப்பில் முழு அதிகாரம் உள்ள 5-6 நிமிடங்கள். மிளகு உணவு எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பாய்ச்சியுள்ளேன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அழகுபடுத்த டிஷ் வேண்டும். கூடுதலாக, ஒரு ஒரு அழகுபடுத்த, எடுத்துக்காட்டாக, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி வடிவில் விண்ணப்பிக்க முடியும்.

இது இந்த செய்முறையை ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் பயன்படுத்த முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த வழக்கில், அடுப்பில் 190 டிகிரி preheated மற்றும் வேண்டும் மீன் சுட்டுக்கொள்ள சமைத்த வரை. இந்த வழக்கில் சமையல் நேரம் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் விட சற்று நீண்டதாக இருக்கிறது. இப்போது நீங்கள் சரியாக எப்படி தெரியும் மீன் சமைக்க சுவையான, நேரத்தையும் முயற்சியையும் ஒரு குறைந்தபட்ச செலவழித்த இவர். கூடுதலாக, உணவுகள் இந்த வகையில் தயாரிக்கப்பட, மிகவும் பயனுள்ளதாக.

ஆப்பீட் பான்!