ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மீன் எவ்வளவு வேகமாக மற்றும் சுவையான சமைக்க: சிறந்த சமையல் மற்றும் விமர்சனங்களை

நீங்கள் இரவு அல்லது இரா போஜனம் சமையல் தேடி இருந்தால், இந்த கட்டுரை கவனம் செலுத்துகிறேன். அது, நாம் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மற்றும் அடுப்பில் ஒரு ருசியான மீன் தயார் எப்படி பற்றி பேசுவோம்.

காய்கறிகள் கானாங்கெளுத்தி

நீங்கள் ஒரு சில கிலோ இழக்க முடிவு செய்தால், அது பெரும்பாலும் நானே இந்த டிஷ் இரவு உணவிற்கு, அதை உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி ஒரு அழகுபடுத்த இல்லை சேர்த்து raduyte. டேஸ்டி தயாராக மீன் பின்வரும் செய்முறையை இருக்க முடியும்:

• கானாங்கெளுத்தி (இரண்டு அல்லது மூன்று உடலில்) தொடங்கும் தலை மற்றும் வால் வெட்டி அன்ஃப்ரீசுக்கு ஒரு சிறிய இருக்க வேண்டும், பின்னர் அவரது தோல் எடுக்க, துடுப்புகள் மற்றும் உடற்பாகங்கள் நீக்க வேண்டு.
• தயாராக மீன் இவை ஒவ்வொன்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்க்க துண்டுகள், வெட்டப்பட்ட.
• இரண்டு வெங்காயம் தலாம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.
• , வண்ணங்களில் ஒரு சில மிளகுத்தூள் எடுத்து அரை அவற்றை வெட்டி விதைகள் நீக்க மற்றும் தண்டு பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி.
• துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி.
• நீண்ட அவர்கள் ஒரு அழகான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் இல்லை என மீன் துண்டுகள் வரை தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் சூடேற்றவும்.
• உடனடியாக அதற்கு பிறகு, வெங்காயம் கானாங்கெளுத்தி, மற்றும் காய்கறிகள் பின்னர் ஓய்வு சேர்க்க.

ஒரு சில நிமிடங்கள் காய்கறிகள் மீன் மூழ்க, ஆனால் இறுதியில், உப்பு, மிளகு மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி வேறு எந்த மசாலா சேர்க்க.

எப்படி ருசியான மீன் பொல்லாக் சமைக்க

நாம் விமான இடி ஓரு மற்றும் சுவையான உணவுகள் ஒரு செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். மீன் (போலாக்) எப்படி ருசியான சமைக்க, நீங்கள் இங்கே படிக்க முடியும்:

• புதிய பூண்களும் 500 கிராம், ஒரு லா கார்டே, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை சிறிது பருவத்தில் எடுத்து துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி.
• பால் 50 மில்லி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை இரண்டு கோழி மஞ்சள் கரு துடைப்பம். பின்னர் மற்றும் மாவு மூன்று தேக்கரண்டி விளைவான கலவையில் சேர்க்க ஒரு கலவை பொருட்கள் கலக்க. மற்றும் இடி தட்டிவிட்டு வெள்ளையர் வைத்து முடிவில் மீண்டும் கலக்க. விரும்பிய என்றால், சிறிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மாவை சேர்க்க - அது டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கும்.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி அது ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. மீன் துண்டுகள் இடி முக்கப்பட்டு பின்னர் அவர்கள் ஒரு தங்கநிறத்தாலும் பெறுவதற்கு வரை மூடி மூடப்பட்டது கீழ் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு தட்டில் துண்டுகள் மாற்ற ஒரு பக்க டிஷ் சேர்க்க உடனடியாக பணியாற்ற, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு.

குங்குமப்பூ மீன் மீன். வெங்காயம் ஒரு சுவையான மீன் எப்படி சமைக்க

இந்த சதைப்பற்றுள்ள சாப்பாட்டின் பயங்கர சுவை கூட கடினமான விமர்சகர்கள் மகிழ்விக்கும். அவரைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் வேண்டும் வெள்ளை வெங்காயம், உப்பு, ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் குங்குமப்பூ மீன் மீன். சுவையான மற்றும் விரைவான எப்படி சமைக்க ஒளி இரவு :

• Defrosted அல்லது குளிர்ப்பதன மீன் (ஒரு கிலோ) உள்ளுறுப்புகளில் மற்றும் தோல் இருந்து இலவச, வால்கள் மற்றும் தலைகள் நீக்க நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. உப்பு சீசன்.
• மூன்று பெரிய பல்புகள் உமி இருந்து சுத்தமான மற்றும் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.
• கடாயில் குங்குமப்பூ மீன் போடு மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. ஒரு பக்கத்தில் தங்க இருக்கும் போது, மீன் பின்னோக்கித் திருப்ப முடியும். இந்த கட்டத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கிறார்கள்.
• மீன் முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு தட்டில் அதை வைத்து, வெங்காயம் வறுக்கவும் எப்போதாவது கிளறி தொடர்ந்து.

டிஷ் ஓரு மாறியது மற்றும் ஒரு சிறிய இனிப்பு சுவை மாறிவிட்டது, மீன் மீது வெங்காயம் வைத்து சிறிது நேரம் ஓய்வு உணவு விட்டு.

வேகவைத்த காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை தக்காளி கொண்டு

ஒரு சுவையான மதிய மற்றொரு யோசனை. இந்த டிஷ் ஒவ்வொரு மீன் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை மலிவு மற்றும் அணுக பயன்படுத்தி. எப்படி வழக்கத்திற்கு மாறான "கலப்பு" சமைக்க சுவையான, நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை இருந்து பார்க்க முடியும்:

• பீல் 15 அல்லது 20 துண்டுகள் பூண்டு, பின்னர் சிறிது அவர்களை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும்.
• இரண்டு கேன்கள் திறந்து சாறு உள்ள தக்காளி (ஒவ்வொரு 800 கிராம்) மற்றும் பான் உள்ளடக்கங்களை வைக்க.
• ஒரு கொதி நிலைக்கு காய்கறிகள் கொண்டு மற்றொரு அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க.
• தக்காளி குண்டு போது, மீன் பதப்படுத்தும் செல்ல. அது உப்பு மற்றும் மிளகு அவர்களை சேர்க்க துண்டுகளாக நீங்கள் விரும்பும் அளவு வெட்டி, சுத்தம் வேண்டும்.
• ஒரு அடுக்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தயாராக காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை வைத்து மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அனைவரும் ஒன்றாக இளங்கொதிவா தொடர்ந்து.

குறிப்பிட்ட நேரத்தில் கடந்து போது, மீன் சுவை முயற்சி. அது தயாராக உள்ளது என்றால், அட்டவணை டிஷ், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி ஒரு அழகுபடுத்த சேர்த்து தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும். நாங்கள் உங்களுக்கு சுவை வேண்டும் என்று நம்புகிறேன் சுண்டவைத்தவை மீன் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை. நீங்கள் இந்த கட்டுரை வாசிப்பு தொடர்ந்து நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் ஒரு சுவையான மற்ற சமையல் மகிழ்வு எப்படி சமைக்க.

ஆட்டுக்கறி சீஸ் "ஃபர் கோட்"

இந்த அசாதாரண டிஷ் அவர் விண்ணப்பிக்க வெட்கப்பட மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை இல்லை என்று, ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது. எப்படி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒரு சுவையான மீன் சமைக்க? ஒரு எளிய செய்முறையை, கீழே பார்க்கவும்:

• பைலெட் எந்த மீன் (ஒரு கிலோ) எடுத்து மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. ஒரு சிறிய உப்பு தூவி.
• இடி தயாராவதற்காக grated சீஸ் 200 கிராம், மூன்று முட்டைகள், ஒரு சிறிய உப்பு எடுத்து. குறைந்த வேகம் துடைப்பம் பொருட்கள் கலவை.
• , சுவையான மீன் தயார் வெப்பத்தை பான் வெப்பத்தை மற்றும் எண்ணெய் ஒரு சிறிய சேர்க்க அடுத்து. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு ஹூக் துண்டு tenderloin, பாலாடைக்கட்டி மாவை தோய்த்து உடனடியாக நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். மீன் மீதமுள்ள அதே செய்யுங்கள்.

முடிந்தது மீன் புதிய காய்கறி சாலட் நன்றாக செல்கிறது.

பன்காசியஸ் இன் ரோல்ஸ்

நீங்கள் ஒரு சுவையான மீன் சமைக்க மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் என்றால், எங்கள் செய்முறையை பாருங்கள் வேண்டும்:

• பன்காசியஸ் ஆட்டுக்கறி, (நீங்கள் மேலும் பரிமாறுவது, பிறகு அவர்களின் சொந்த கணக்கீடுகள் செய்தால்) இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டு சற்று, தடுக்க உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து உப்பு மற்றும் சீசன்.
• பேகன், பரந்த நீண்ட துண்டுகளில் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
• ஆட்டுக்கறி விளிம்பில், பன்றி இறைச்சி பெருமளவு துண்டு வைக்க மற்றும் மெதுவாக ரோல் மடிய. விளைவாக கட்டமைப்பினுடைய துண்டு மடக்கு மற்றும் அதன் மர முள் கரண்டி கொல்ல.
• ஒரு ஆழமான பான், இது முடிக்கப்பட்ட ரோல் பூர்த்தி செய்யும் விதமாக எனவே போதுமான எண்ணெய் வார்த்து, தீ அதை சூடாக்கவும்.

பன்காசியஸ் வறுக்கவும் வரை சமைத்த, பின்னர் அதிகப்படியான கொழுப்பு பெற ஒரு காகித துண்டு மீன் இடுகின்றன. , இரவு உணவிற்கு ரோல்ஸ் பரிமாறவும் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து.

பிட்டாரொட்டியை உள்ள காட்

டேஸ்டி தயாராக மீன் வழிகளில் பல்வேறு இருக்க முடியும். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் பாராட்ட நிச்சயமாக இது அசல் பதிப்பு, முயற்சி தெரிவிக்கின்றன. எப்படி அடுப்பில் ஒரு சுவையான மீன் சமைக்க:

• பெரிய வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அது மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டி.
• தக்காளி மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.
• Fillets, வகுத்தல், உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு சேர்க்க.
• Lavash வெட்டு மற்றும் அட்டவணை வேலை மேற்பரப்பில் முன் வைத்து.
• ஒரு கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே இணைக்க.
• மையத்தில், பிட்டாரொட்டியை வெங்காயம், மீன் வைக்க, பின்னர் சாஸ் அதை உயவூட்டு. தக்காளி துண்டுகள் மேல் வைத்து உறை உள்ள திணிப்பு மடிக்க. பிற பொருட்கள் அதே செய்யுங்கள்.
• தயார் உறைகள் பேக்கிங் கொள்கலனில் மடிய மற்றும் மீதமிருக்கும் சாஸ் துலக்க.

அடுப்பில் Preheat மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு அசாதாரண பசி தூண்டும் சுட்டுக்கொள்ள.

தாளில் ரெட் மீன்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் வீட்டில் ஆனால் புத்தாண்டு தினம் மற்றும் கிரில் அங்கு சுற்றுலா, மணிக்கு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். இந்த நேரத்தில், மீன் சமைக்க சுவையான விரைவாகவும் செய்வோம் பின்வரும் முறையில் முடியும்:

• நீங்கள் ஒரு முழு மீன் இருந்தால், அதை சுத்தம் மற்றும் துண்டம் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். நீங்கள் பூண்களும் பயன்படுத்தினால், வெறுமனே அவற்றைத் துண்டுகளாக வெட்டி.
• சாஸ் செய்ய, புளிப்பு கிரீம், இரண்டு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், minced இஞ்சி ரூட் மற்றும் பூண்டு இரண்டு தேக்கரண்டி, செய்தி கடந்து கலந்து. பின்னர் ஒரு சிறிய மிளகாய் தூள், சீரகம் விதைகள் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு spoonful சேர்க்க. நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு சிறிய மேலும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வைத்து. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
• மீன் கொழுப்பில் துண்டுகளும் சாஸ் சமைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் ஓய்வு எப்போது கிளம்ப வேண்டும்.
• போது promarinuyutsya துண்டுகள், தாளில் அவற்றை மடிக்க மற்றும் செய்யப்படுகிறது வரை preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஐச் அழகுபடுத்த முன்.

விமர்சனங்கள் இல்லத்தரசிகள்

வழக்கமாக தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயார் பெண்கள், மீன் உணவுகள் அவர்களை பல சூழ்நிலைகளில் உதவுகின்றது என்று கருதுகின்றனர். முதலாவதாக, மூலப்பொருள் செலவு மிக பெரிய அல்ல. இரண்டாவதாக, நேரம் ஒரு சிறிய வெளியே சமைக்க. மூன்றாவதாக, உணவுகள் ருசியான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எங்கள் கட்டுரை உதவியாக என்பதை நாங்கள் மகிழ்ச்சி இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் சுவையான மீன் தயார் எப்படி சில புதிய வழிகளை கற்று.