எப்படி நுண்ணலை பீஸ்ஸா சமைக்க. எப்படி நுண்ணலை உள்ள பிச்சா மாவை சமைக்க

எப்படி ஒரு விரைவான மற்றும் ஒளி சிற்றுண்டி நுண்ணலை பீஸ்ஸா சமைக்க? இந்த கேள்வி இந்த இத்தாலிய டிஷ் அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள் யார், ஆனாலும் விரும்பவில்லை அடுப்பில் பயன்படுத்தி அதன் உருவாக்கத்தில் ஈடுபட அந்த குறிப்பாக அக்கறை கொண்டிருப்பதாக கூறப்படுகிறது. தற்போதைய கட்டுரையில், நாம் சில வழிகளில் கருத்தில் கொள்ள முடிவு அதனால் தான் ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி நுண்ணலை, எனவே அது மிகவும் ருசியான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் வெளியே மாறிவிட்டது.

பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட பஃப் இத்தாலிய டிஷ்

மிக அரிதாக பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். மற்றும் வீணாக. அனைத்து பிறகு, இந்த பீஸ்ஸா டெண்டர், தாகமாக மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும். மேலும், இந்த டிஷ் தயாரிப்பு கடையில் வாங்கியது ஆயத்த தளங்கள் உதவியுடன் இருக்க முடியும் வழிமுறை எளிமைப்படுத்த. உங்களை போன்ற மாவை பிசைந்து செய்த ஆய்வுகளில், கடினமான ஒன்றும் இல்லை.

எனவே, ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பில், நாம் அடிப்படைகளை வேண்டும்:

• வெள்ளை மாவு sifted - 1.5 கப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீர் - ½ கப்;
• வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சமையல் - 105 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - இனிப்பு கரண்டியால்;
• நன்றாக உப்பு - ½ கொண்டிருக்கும் கரண்டி.

அடித்தளங்களை தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

ஐந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி நுண்ணலை உள்ள பீஸ்ஸா கண்டிப்பாக மருந்துக்குறிப்புடன் வேக வைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு சமையல் கொழுப்பு (வெண்ணெயை) வெட்டுவது பின்னர் கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து துணிக்கைகளை அதை அரைக்கவும். மேலும் சர்க்கரை, நன்றாக உப்பு கலைத்து வெண்ணெயை ஒரு friable கலவையுடன் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற குளிர்ந்த நீரில் தேவை. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-3 மணி நேரம் விட்டு, நன்கு பிசையப்பட வேண்டும் (மென்மையான வரை). ஒரு குறுகிய வெளிப்பாடு அடிப்படையில் பிறகு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, பாதியில் மடிந்த வெளியே ரோல் மற்றும் இந்த நடைமுறை மீண்டும் 6-8 முறை அவசியம்.

கவர் மாவை பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் முன், இது நுண்ணலை அடுப்பில் முன் ரொட்டி சுடுவது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, ஒரு அடுக்கு கட்டமைப்பை பாதியாக வேண்டும் அது நன்றாக ஒரு அச்சு வைக்கப்படுகிறது என்று. அடுத்து, விரிவாக்கப்பட்ட தாள் ஒரு தட்டில் வைத்து 5-7 நிமிடங்கள் நுண்ணலை அனுப்ப வேண்டும். பேக்கிங் போது பவர் உலையில் 800-900 வாட் இருக்க வேண்டும்.

நிரப்புதல் தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி பால் - 2-3 பிசி.
• தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் கூர்மையான - 3 பெரிய கரண்டி;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மயோனைசே - 2 பெரிய கரண்டி;
• கடின சீஸ் - 220

தயாரிப்பில் இறுதி கட்டத்தை

பொதுவாக, வீட்டில் பீஸ்ஸா ஒரு நுண்ணலை உள்ள அடுப்பில் 7-8 நிமிடங்கள் சுடப்படும். அது தயாரிப்பு போன்ற நம்பமுடியாத வேகம் இருந்தது மற்றும் இந்த டிஷ் உண்மை இத்தாலிய சமையல் வேறுபடுகிறார்கள் இல்லாதவர்களை மத்தியில் பிரபலமானது உள்ளது. அடிப்படை தயாரானவுடன், அது, குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலக்க கேக் மீது விளைவாக வெகுஜன வைத்து, தொத்திறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள் வைத்து grated சீஸ் கேக் அதனுடன் தாராளமாக தூவி அவசியம். அடுப்பில் போன்ற ஒரு டிஷ் சுமார் 30-45 வினாடிகள் தாங்கிக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு வலுவான மற்றும் இனிப்பு தேநீர் கொண்டு சூடான மாநில இருக்க வேண்டும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

எப்படி நுண்ணலை முட்டை மாவை ஒத்த பீஸ்ஸா சமைக்க?

வழங்கியவர் பீஸ்ஸா ஒரு அடுக்கு மூலக்கூறு இருந்து விட பல மடங்குகள் வேகமானது. மேலும், இது மிகவும் மெலிந்து மற்றும் ஒரு நீண்ட பதப்படுத்தல் தேவையில்லை மாறிவிடும்.

அத்தகைய ஒரு கட்டமைப்பை வாங்க வேண்டும் தயாராவதற்காக:

• ஒளி கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
• சாதாரண குடிநீர் - 100 மில்லி;
• உப்பு சிறிய - ஒரு ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• சராசரி முட்டை கோழி - 1 பிசி.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி.

மாவை

நீங்கள் நுண்ணலை பீஸ்ஸா சமைக்க முன், இது நன்கு பிசையப்பட சீரான மற்றும் சீருடை அடிப்படையில் வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வேண்டும், முட்டை துடைப்பம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், சாதாரண குடி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து அட்டவணை உப்பு ஊற்ற. மேலும் பொருட்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் மீள் மாவை வரை கலக்க தேவை. நிரப்புதல் செய்முறைப்படுத்தப்படுகிறது பொருட்கள் போது, அது பிளாஸ்டிக் உறை வைக்கப்படும் மற்றும் 35-45 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு வேண்டும்.

நிரப்புதல் தேவையான கூறுகள்:

• champignon காளான்கள் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது - 120 கிராம்;
• புதிய சிவப்பு தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கொழுப்பு மயோனைசே - 175 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி வகைகள் எந்த திட - 140 கிராம்;
• நறுமண ஹாம் - 80 கிராம்;
• ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ், பதிவு செய்யப்பட்ட - ½ கொண்டிருக்கும் ஜாடி.

படிப்படியான செயலாக்க பொருட்கள்

எப்படி நுண்ணலை ஒரு சுவையான விரைவில் ஒத்த பீஸ்ஸா சமைக்க? ஒரு கேள்விக்கு பதில், நன்கு செய்முறையை பணியாற்ற முடியும். நிரப்புதல் இது நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை எளிய கூறுகள், ஈடுபடுத்துகிறது போன்ற முட்டை மாவை பிறகு, நிமிடங்களில் வருகிறது உணவுகளில் பிசையப்பட உள்ளது.

வைக்கோல் மீது netolstym - இவ்வாறு, நுண்ணலை அடுப்பில் மெல்லிய தகடுகள் ஒரு ஊறுகாய் காளான்கள் அல்லது காளான்கள் வெட்டுவது வேண்டும் பீஸ்ஸா உடனடி தயாரிப்பு க்கான, புதிய தக்காளி, ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் துண்டுகள், சுவை சேர்க்கப்பட்ட ஹாம் வெட்டி. இது இறுதியாக பாலாடைக்கட்டி தட்டி ஒரு தனி டிஷ் தேவைப்படுகிறது.

உருவாக்கும் மற்றும் பீஸ்ஸா சமையல் செயல்முறை

அனைத்து நிரப்புதல் சாமான்களை தயாராக உள்ளன பிறகு, பை முட்டை மாவை இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும் மெல்லிய ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைத்து நீர்த்தேக்கம், அதை ரோல், மற்றும் மேல் மாறி மாறி பின்வரும் கூறுகளைக் வைக்கப்படுகின்றன: கொழுப்பு மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, வட்டமிடுகையில் பழுத்த தக்காளி தட்டு ஊறுகாய் காளான்கள், ஹாம், ஆலிவ் மற்றும் grated சீஸ். மேலும் டிஷ் வைக்க வேண்டும் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் மற்றும் 7-10 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச திறன் மணிக்கு சமைக்க. குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் சாதனம் திறந்து பீஸ்ஸா தேவைக்கும் அதிகமான சூடு இல்லை என்று உறுதி.

எப்படி அட்டவணையில் ஒரு இத்தாலிய டிஷ் முன்வைக்க?

விரைவு பீஸ்ஸா ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு மிக மிருதுவாக மற்றும் சுவையான கொடுக்கிறது. நீங்கள் ஒரு லேசான வடிவத்தில் ஒரு உணவு சாப்பிட விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கப்பட்டு 30-40 நிமிடங்கள் அது ஊற வேண்டும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாகமாக, டெண்டர் மற்றும் அன்பார்ந்த பரிமாறவும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா சூடான தேநீர் அல்லது வேறு சில இனிப்புப் பானம் கொண்டு இருக்க வேண்டும் அட்டவணை மற்றும் ஹாம். ஆப்பீட் பான்!

ஆரோக்கியமானது ஆலோசனை

அந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு விரைவான கடி ருசியான பீஸ்ஸா சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் அதன் தயாரிப்பு நேரம் போதாது என்றால், நீங்கள் ஒரு ஆயத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கடையில் வாங்க முடியும். நுண்ணலை சமையல்காரர்கள் இவரது தயாரிப்புகள் பீஸ்ஸா அவ்வளவு எளிதில் வெறும் போன்றே வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட. இதை செய்ய, குளிர் தயாரிப்பு முன்பு பேக்கிங் காகித வரிசையாக, ஒரு தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள வைக்க வேண்டும். semifinished தயாரிப்பு மறைப்பதற்கு வேண்டும் அடுத்து, குறிப்பாக போன்ற ஒரு உலையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, பின்னர் 8-10 நிமிடங்கள் வெப்பமூட்டும் முறையில் இயக்கவும். இந்த நேரத்தில், பீஸ்ஸா முற்றிலும் thawed, மற்றும் வேகவைத்த இணைந்து உள்ளது.