காளான்கள் உடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு: வேகமானது, எளிமையானது, நம்பமுடியாத சுவையாக உள்ளது!

காளான் பருவகாலம் தொடங்கிய பாதிக்கப்பட்டோர் பலர் அவரது வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் உணவுகள் நேர்த்தியுடன் ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியது, சமையலறையில் அவர்களை கொண்டு சோதனை தேவை இருக்கிறது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மோசமானதாகும். இங்கே காளான்கள் இருந்து முக்கிய உணவுகள் உள்ளன விரைவில் இருக்க செல்வச்செருக்காய் முடியும் உருளைக்கிழங்கு, இரவு சமைக்க.

எனவே, மிகவும் உன்னதமான முதல் டிஷ் - காளான்கள் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு.

மிகவும் சிறப்பான விஷயம் அது தெரிந்தாலும் விசித்திரமான போன்ற, மிகவும் பொதுவான காட்டு காளான்கள், இது குளிர்காலத்தில் ஆண்டிலோ உள்ளன வழக்கமான உன்னத காளான், தவிர்ப்பதில் பயன்படுத்த.

முதல் படி நாங்கள் சுமார் அரை காளான்கள் ஒரு கிலோகிராம் எடுத்து முற்றிலும் இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவி. சுத்தம் செய்து கழுவ வேண்டும். அடுத்து, பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது காளான்கள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு. மூலம், சிப்பி காளான் மற்றும் Chanterelles அனைத்து சமைக்க முடியாது, புதியதாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட இரண்டு பெரிய வெங்காயம், அழி. விரும்பிய என்றால், வில் வெண்ணெய், பன்றி இறைச்சி அல்லது கொழுப்பு மட்டுமே டிஷ் வெவ்வேறு சுவைகள் கொடுக்கும் என்று வறுத்த முடியும். வெங்காயம் பொறித்த ஒரு தனித்துவமான முக சிவப்பு பெற்றிருக்கிறது முறை, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காளான்கள் ஊற்ற. வறுத்ததனால் நிலையான கிளறி கொண்டு சுமார் 5 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

இப்போது அது உருளைக்கிழங்கு இறைவனை காட்டுவர். சுமார் 8 கிழங்குகளும் வெட்டி வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் காளான் வெகுஜன சேர்க்க கழுவி மற்றும் உரிக்கப்பட்டு, வேண்டும். 15 நிமிடங்கள் செயல்முறை வறுத்த தொடரவும். பின்னர் 4 கிராம்பு இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. இந்த டிஷ் இருவரும் சுதந்திரமாக மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்த பயன்படுத்த முடியும்.

இதேபோன்ற டிஷ் multivarka தயாராக முடியும். எனவே, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு காளான்கள் உடன் multivarka உள்ள.

பொருட்கள் மாறாமல். வெங்காயம் "பேக்கிங்" முறையில் வெளிப்படைத்தன்மை தயாராக வேண்டும், பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் சிறப்பியல்பு பழுப்பு நிறத்தில் வரை செயல்முறை வறுக்கப்படுகிறது தொடர்ந்து. மூலம், Multivarki க்கான காளான் காளான்கள் பயன்படுத்த சிறந்தது. "காய்கறி சாதம்" முறையில் "அதிசயம் அடுப்பில்" மொழிபெயர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, திட்டம் இறுதியில் காத்திருக்கிறது, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் தலையிடுகின்றன.

டிஷ் № 3. இறைச்சி மற்றும் காளான் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு. இங்கே 100 சதவீதம் ஒரு டிஷ் சுயாதீன அழைக்க முடியும் உள்ளது. தொடங்கி முன் அது முன்னதாகவே அனைத்து பொருட்கள் தயாரிப்பது சிறந்தது. சுத்தமான கழுவ மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் ஒன்று தலை, உருளை அரை கிலோ மேலும், சுத்தமான க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, கழுவ உள்ளன.

சூடான தாவர எண்ணெய் வறுத்த பன்றி இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் மிருதுவாக, அது சுமார் 300 கிராம் எடுக்கிறது. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு துன்பப்படுகின்றனர் வரை, துண்டுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பான் மீது ஊற்ற. அனைத்து இந்த அழகு சுமார் 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு மறைப்பதற்கு அவசியம், சுடர் வெளியே வைத்து, 10 நிமிடங்கள் டிஷ் விட்டு. காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது!

காளான்கள் இருந்து சமையல் உணவுகள் அவர்கள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் நிறைய தேவையில்லை என்பதால் பிரபலமாக உள்ளன, மற்றும் ஒவ்வொரு காளான்கள் வகையான வறுக்கப்படுகிறது தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது. உணவு மட்டுமே வறுக்கவும் முடியும், ஆனால் குண்டு, சமையல்காரர், எழு, மற்றும் பல. என் இது உங்கள் விருப்பங்களை பொறுத்தது. நீங்கள் கிடைக்க ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு சில, நீங்கள் ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும்!