எப்படி அடுப்பில் சால்மன் சமைக்க?

சுவையான உணவுகள் தயார் பல சுவாரஸ்யமான வழிகள் உள்ளன, நீங்கள் மீன் தீவிர ரசிகை, ஆனால் அடுப்பில் சால்மன் எப்படி சமைக்க தெரியாது என்றால், நாம் இந்த உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

நீங்கள் வர்க்கத்தின் மீன் வாங்க முடியும் என்றால், நாங்கள் உங்களுக்கு என்று கருதப்படுகிறது மருந்து குறைவாக அதை சமைக்க ஆலோசனை. வேகவைத்த சால்மன் தாளில் இந்த வகையானது வெளியே நீங்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தைகள் ஏனெனில் வேலை அனைத்து வகையான குறிப்பாக பள்ளி தயவு செய்து.

எப்படி சமைக்க அடுப்பில் சால்மன்? ஒரு முழு சால்மன் சமையல் இந்த முறை எளிய மற்றும் எந்த சிறப்பு சமையல் திறமை தேவையில்லை. நீங்கள் மட்டும் பேக்கிங் க்கான தொகுப்பில் சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும், மீன் முன் சமைக்க தேவையில்லை. அத்துடன் அடுப்பில் தாளில் சால்மன், நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும் மற்றும் சால்மன், அல்லது வேறு எந்த சிவப்பு மீன். தயாரிப்பு முன் Marinate இருக்க மற்றும் ஒரே இரவில் விட்டு முடியும். இந்த டிஷ் அழகிய சுவை நீங்கள் மகிழ்விக்கும், மற்றும் நீங்கள் அடுப்பு மணிக்கணக்கில் நிற்க முடியாது.

சமையல் மீன், பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• முன்பு காலப் சால்மன் 2.5 கிலோ;
• 1 மெல்லிய எலுமிச்சை வெட்டப்பட்டது;
• விரிகுடா இலை (தரை முடியும்);
• பெருஞ்சீரகம் வேர்;
• கருப்பு மிளகு (பல பட்டாணி);
• பூண்டு (பல பற்கள்);
• வோக்கோசு;
• வெள்ளை ஒயின் 200 மில்லி;
• உப்பு (சுவை வரை).

கலவை தயார் மீன் பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

1. 1 வெள்ளரி (துண்டுகளாக வெட்டி);
2. 1 கொத்து ஓடையில்;
3. 1 பெருஞ்சீரகம் ரூட் (வெட்டப்பட்டது மெல்லிய வட்டங்களில்);
4. வெந்தயம் (இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட);
5. 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
6. 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
7. 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்.

அடுத்து, சமையல் வரிசை கருதுகின்றனர்.

முழு பொதுச்சேவைகளுக்கான சால்மன். கழுவ மற்றும் பேட் மீன் நல்ல சமையலறை துண்டுகள் உலர. துடுப்புகள் அடுப்பில் எரிக்க வில்லை, அவர்கள் வெட்டி வேண்டும். நீங்கள் சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் இதில் வடிவம் பொறுத்து, நீங்கள் தலை மற்றும் வால் துண்டித்து முடியும்.

நீங்கள் மீன் தயார் ஒருமுறை, அது ஒரு எலுமிச்சை நிரப்பப்பட்ட முடியும். 2 லாரெல் இலை - மீன், பெருஞ்சீரகம் உள்ள எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் 1 வைக்கவும். அது வடிவம் வைத்து என்று, மீன் மத்தியில் சுருட்டி கசக்கிய தாளில் ஒரு துண்டு போடு (நீங்கள் மீன் முன் marinate முடியும்).

அடுத்து, பேக்கிங் ஒரு வடிவம் தயார். முறியடித்தது மற்றும் எக்கச்சக்கமாக கிரீஸ் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் திருப்பி வை. தகடு மீது பரவல் எலுமிச்சை துண்டுகள், பட்டாணி கருப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு வெளியே பரவியது.

துடைப்பான் மீன் (அதற்கு பதிலாக உப்பு மேலும் சுவையூட்டும் மீன் பயன்படுத்த முடியும்) ருசிக்க பூண்டு மற்றும் உப்பு ஆகியிருந்தனர். வடிவம் தயாராக இருக்கும் போது, மீன் அதை பரவி உலர் வெள்ளை மது ஊற்ற. அது சீராக சாறு, வைன் செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் உலர் இல்லை அதனால் சால்மன், மேல் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும்.

200 C - 180 க்கு முன் Preheat அடுப்பில். அடுப்பில் மீன் வைத்து 35-40 நிமிடங்கள் அது சுட்டுக்கொள்ள.

மீன் தயாராக இருக்கும் போது, கவனமாக தகடு (மூலம், இடி இதேபோன்ற செய்முறையை சால்மன் தயார் முடியும்) விரிவாக்கம். கீழே குளிர்விக்க சால்மன் காத்திரு, மற்றும் (அது சூடாக சரியக்கூடும் போன்ற) மற்றொரு கிண்ணத்தில் அதை மாற்ற. மீன் சூடான வால் வரை தலையில் இருந்து ஒரு மெல்லிய கத்தி தோல் நீக்க போது.

அழகான அலங்காரங்கள் மற்றும் பரிமாறும் உணவு அடுத்து ஒரு கலவை தயார் செய்து கொண்டிருக்கிறோம். வெள்ளரி மற்றும் பெருஞ்சீரகம் வளையங்கள் வெட்டி. பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஓடையில் சாலட் இலைகள் சேர்க்கவும். வெள்ளை ஊற்ற மது வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நன்கு கலந்து. நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு சுவை சேர்க்க முடியும்.

ஒரு பெரிய தட்டில், மேல் கலவை ஏற்பாடு கவனமாக மீன் வைக்கவும். நீங்கள் கலவை கொண்டு சால்மன் மட்டும் பணியாற்ற முடியும் ஆனால் காய்கறிகள்.

எப்படி சால்மன் சமைக்க அடுப்பில்? மிகவும் எளிமையான! நீங்கள் விரும்பும் இந்த ஆரோக்கியமான உணவு, மற்றும் நீங்கள் உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள முடியும்.

அதை உலர மற்றும் அதன் மென்மையான சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் இழக்கக் கூடியது, அடுப்பில் மீன் அதிகப்படியாக வேண்டாம்!

இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் சால்மன் எப்படி சமைக்க மற்றும் அது அழகுபடுத்த தெரியும் என்று. உங்களுக்கு, நிச்சயமாக, தீர்மானிக்கின்றனர், ஆனால் மேஜையில் மீன் உணவளிக்க காய்கறிகள் மட்டுமே தேவை. சால்மன் மேலும் கீரை இலைகள் அலங்கரித்து நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க முடியும். டிஷ் ஒவ்வொரு பகுதியும், ஒரு பெரிய தட்டில் அல்லது துண்டுகளாக பணியாற்றினார் முடியும்.