மேஷ் - கவர்ச்சியான தானியங்களின் செய்முறையை

மேஷ், செய்முறையை இது அனைவருக்கும், எங்கள் சந்தைகளில் ஒரு அரிய பார்வையாளர் அறியப்படுகிறது. இந்த பருப்பு மத்திய ஆசியாவில் வளர்ந்து உள்ளது - பெரும்பாலும் அஜர்பைஜான் மற்றும் உஸ்பெகிஸ்தான் இல். ரஷ்யாவில், அதன் புகழுடனும், சொல்ல, விட பருப்பு மிகவும் குறைவாக இருக்கிறது. அது ஒரு பெரிய தவிர்க்கப்படுவதால் தான், மேஷ் ஏனெனில் (பீன்ஸ், சமையல் மிகவும் பிரபலமான இவை, அது குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்கும்) - ஒரு களஞ்சியத்தில் காய்கறி புரதம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம். இந்த சிறிய பிரகாசமான பச்சை பீன்ஸ் இந்தியா மற்றும் சீனா, குழந்தைகள், முதியோர் மற்றும் வலுவிழந்திருந்தாலொழிய நோயாளிகளுக்கு உகந்த உணவு கருதப்படுகிறது முட்டை வடிவம். mache மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைய அது உருவம், நீரிழிவு மேம்படுத்த விரும்பும் உணவில் அவசியமானது வெறுமனே கவர்ச்சியான மற்றும் உணவு பல்வேறு அன்பு அந்த. நீங்கள் சந்தை மேஷ் செய்முறையை மணிக்கு வாங்கி விட்டால், பின்னர் அதைச் சமைக்க முடியும், நீங்கள் அதை வைத்து சொல்ல, பற்றவைப்பு அல்லது மாவு ஒரு தூளாக்கும். கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு முளைவிடுவதில்லை மற்றும் சாலடுகள் முளைகள் பயன்படுத்த முடியும்.

மேஷ். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ரெசிபி

பீன்ஸ் ஒரு கண்ணாடி, தண்ணீர் நான்கு கண்ணாடிகள், உருளைக்கிழங்கு மூன்று நூறு கிராம், ஐந்து தக்காளி, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு கரண்டியால் - என்று உங்களுக்குத் தேவை. அது நறுமணப் பொருட்கள் செய்முறையை கலவை துணையாக மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது, அவர்கள் ஒரு சுவையற்ற மேஷ் செய்யும் (செய்முறையை மாறுபாடு அனுமதிக்கிறது - உருளைக்கிழங்கு கத்தரி எடுக்க முடியும் பதிலாக) புதிய வண்ணங்கள் டியூன் செய்ய. நாம் சீரகம் விதைகள், மிளகாய், பூண்டு, புதிய இஞ்சி, மஞ்சள், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கறி வேண்டும். மேஷ் கொதி நீர் நிறைய உள்ள தனித்தனியாக உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. ஒரு சல்லடை இந்த பொருட்கள் மடிய. மிளகாய், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி துண்டு, துடைப்பான். தக்காளி க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கடாயில், சீரகம் தானியங்கள் வறுக்கவும் மீதமுள்ள மசாலா, உப்பு, சர்க்கரை, தக்காளி மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். பின்னர் தயாராக மற்றும் மேஷ் உருளைக்கிழங்கு விளைவாக சாஸ் உள்ளது வைத்து, ஒரு சிறிய வெளியே வைத்து கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்படும், பரிமாறவும். ஒரு பக்க டிஷ் அரிசி, அத்துடன் கூடுதல் சாஸ் வேகவைத்த முடிவதால் unsweetened தயிர் பொருந்தும்.

"நகர்வியில் மேஷ் 'என்ற செய்முறையை - பல்கேரியன் முட்டைகள்

இந்த டிஷ் இத்தாலிய Frittata ஒத்த - உணவு திருப்தி சேர்க்க என்று பல்வேறு கலப்படங்கள் கொண்டு முட்டைகள் துருவல். பல்கேரியன் பதிப்பானது பாலாடைக்கட்டி, சிவப்பு மிளகு, தக்காளி, வெங்காயம், மற்றும் பசுமை நிறைய அடங்கும். முட்டைகள் இரண்டு பரிமாறுவது மூன்று முட்டைகள் எடுக்க வேண்டும். காய்கறிகள் பல உங்கள் சுவை பொறுத்து மாறுபடுகிறது. சிவப்பு மிளகு பல நிறங்கள் எடுத்து நல்லது - அது உணவு தோற்றத்தை மேம்படுத்தும். முற்றிலும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், சுத்தம். சூடான வெண்ணெய் வறுக்கவும் அது தேவையான பிரவுனிங், மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் தக்காளி தயார் - உரிக்கப்பட்டு (முன் வேகவைத்த தண்ணீர் பொழிவது) மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம், ஒரு கடாயில் போடவும். சுவற்றை அழிக்க பெப்பர் (அவர்கள் ஒரு கசப்பான சுவை கொடுக்க முடியும்) மற்றும் விதைகள், கூட, வெட்டி வறுத்த வைக்க. அனைத்து பொருட்கள் மிளகுத்தூள் டெண்டர் வரை வரை ஒரு கடாயில் இருக்க வேண்டும். சீஸ் (நீங்கள் "Feta" அல்லது அதை மாற்ற முடியும் Adygei பாலாடைக்கட்டி) கரைக்கும் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க. பின்னர், பான் ஒரு முட்டைகள் கலைத்து மிளகு, உப்பு சேர்த்து தயாராக வரை சமைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மிகவும் உப்பு இருந்தால், உப்பு சேர்த்து தேவையில்லை. அது பசுமை பூர்த்தியான டிஷ் நிறைய தூவி விரும்பத்தக்கதாகும்.