உப்பு மீன்: ரெசிபி

பல மக்கள் வெறுமனே அதை உப்பு சிவப்பு மீன் இல்லாமல் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. எதிர்பாராத விதமாக, விருப்பங்களை ஒரு பெரிய தேர்வு, மட்டுமே சால்மன் அல்லது நன்னீர் மீன் இல்லை. பெரும்பாலும், பெரும்பாலான மக்கள் உடனடியாக ஆயத்த மீன் வாங்க விரும்புகின்றனர். நன்கு மீன் நீங்கள் நடைமுறையில் முயற்சி மற்றும் மதிப்பீடு என்று செய்முறையை உப்பு ஆனால் அது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இருக்கலாம்.

டிரவுட் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, செய்முறையை கீழே தரப்பட்டுள்ளது, இதில் கிடைக்கும் மிக எளிய, விரைவில் அது தயாராகி பிறகு அழைக்க முடியும் மற்றும் சக்தி செலவுகள் தேவையில்லை. இறுதியாக அதே குறிப்பிடத்தக்க சுவை கொண்ட டிஷ் பெற்றார்.

பொருட்கள்:

- புதிய மீன் பூண்களும் இன் 500-700 கிராம்;

- ஒரு வெங்காயம்;

- ஒரு எலுமிச்சை;

- உப்பு மற்றும் மிளகு;

- கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து (அது முடிந்ததும் டிஷ் அலங்கரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்).

தயாரிப்பு:

அது வெறும் எனவே இந்த என்று நடந்தது நன்னீர் மீன்கள் செய்முறையை வியக்கத்தக்க எளிது. மிகவும் கடினமான நீங்கள் மிக மீன் கிடைக்கலாம். இந்த டிஷ் சிறந்த துல்லியமாக boned மீன் மிகவும் பொருத்தமானது என்பதால் (நீங்கள் பற்கள் வெளியே பெற பின்னர் விரும்பவில்லை?), நீங்கள் சரியாக மீன் பூண்களும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இந்த கடினமான இருந்தால், அது உங்களை சமைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் பூண்களும் செய்ய

எனவே, செய்ய முதல் விஷயம் - தலை, வால் மற்றும் துடுப்புகள் மீன் வெட்டி. வயிற்றறை உறையில் பக்கவாட்டில் மீன் உடற்பகுதியில் வெட்டி, அதனால் பகுதிகளாக ஒன்றில் ஒரு ரிட்ஜ் இருந்தது. இப்போது அது அந்த அரை அதை விலா எலும்பு எலும்புகள் நீக்கி, வெட்டப்பட வேண்டும்.

இவ்வாறு, நீங்கள் எந்த எலும்புகள் வேண்டும் என்று மீன் போன்ற இரண்டு பகுதிகளாக கிடைக்கும். ஆனால் அவர்கள் நமக்குத் தேவையில்லை என்று தோல் வேண்டும்.

அதை நீக்க, நீங்கள் தோல் இறைச்சி ஒரு துண்டு மத்தியில், பின்னர் அவளுடன் பைலெட் வெட்டு கீறல் செய்ய வேண்டும். இன்னும் வெட்டி செய்யப்படவில்லை இது ஆட்டுக்கறி இரண்டாவது பாதியில், "கிடைக்கும்" நீங்கள் ஒரு முற்றிலும் எதிர் வழி வேண்டும்: தோல் புரிந்து மற்றும் ஏற்கனவே ஓய்வு வெட்டி மீது.

இப்போது நீங்கள் மீன் ஆட்டுக்கறி கிடைத்தது, அது மெல்லிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி அவசியம். இந்த சிறந்த எனவே நீங்கள் நீண்ட பாகங்களாக வெளியே மாறும், முழு அகலம் முழுவதும் செய்யப்படுகிறது. அவர்கள் ஏற்கனவே உங்கள் மனதில் ஆசைகள் துண்டித்து விட்டு. ஆனால் துண்டுகள் மிகவும் பெரியதாக செய்ய வேண்டாம், அல்லது அவர்கள் நேரம் prosolitsya இல்லாமல் இருக்கலாம்.

உப்பு மீன்: ரெசிபி

உப்பு ஒரு ஆழமான கிண்ணம் மற்றும் பருவத்தில் வெட்டப்பட்டது வைக்கவும். அது உப்பு கொண்டு இழக்க இல்லை மிகவும் முக்கியமானது. உங்கள் இலக்கை என்றால் - உப்பு மீன், எந்த வழக்கில், அது, சிறந்த சிறிது நேரம் கழித்து dosolit மிகைப்படுத்தி இல்லை.

அடையாளங்கண்ட மற்றும் உப்பு மீன், கருப்பு மிளகு தூவிக் கொள்கிறார்கள். ஆனால் மீண்டும் - அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை சிறந்த பின்னர் தங்கள் சொந்த சுவை சேர்க்க. இப்போது, மெல்லிய மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது. அது சரி Gmina Promna அவர் சாறு வெளியிட்டது. மீன் வெங்காயம் மீண்டும் நல்ல Gmina Promna சேர்க்கவும்.

முழுவதுமாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. பிறகு, இதை செய்து உங்கள் கைகளைக் கழுவ வேண்டும் மற்றும் எலுமிச்சை பாதி வெட்டி. , நேராக மீன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சாறு கசக்கி அனைத்து கவர்கள் பதிலாக அனைத்து நன்றாக உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும். டிஷ் சுமார் 10 நிமிடங்கள் தீர்க்கிறார் பார்ப்போம்.

இப்போது அது குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் தங்க அங்கு உறைவிப்பான் உள்ள மீன் கொண்டு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இதனால் மீன்கள் சற்று குளிர்ந்து குறிக்கிறது, ஆனால் உறைந்திருக்கும் இல்லை உறுதி செய்வதாகும். ஒரு விருப்பத் தேர்வாக - மீன் துண்டுகளை வெட்டி போதுமானது என்ற 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது.

எனவே நீங்கள், உப்பு மீன் கிடைக்கும் நீங்கள் கற்று இருந்ததாக அவற்றின் செய்முறையை. கடந்த படி மீன் டிஷ் மீது துண்டுகள் வெளியே போட வேண்டும். அனைத்து வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு அலங்கரிக்க. உங்கள் உப்பு மீன் ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு சமைத்த செய்யப்பட்டிருந்தால், அதை கடந்த படியைத் தவிர்க்கலாம் மற்றும் எதையும் அலங்கரிக்க முடியாது.

குறிப்புகள்:

இது பரிமாறும் முன் மீன் துண்டுகளை பிரிக்க விரும்பத்தக்கதாகும் ஊறுகாய் வெங்காயம். அனைத்து பிறகு, யாராவது இந்த காய்கறி அன்பு முடியவில்லை. அது அனைத்து உணவுகள் சாப்பிட முறையாக இல்லை என்றால் மேலும், ஊறுகாய் வெங்காயம் இல்லை மீன் பிற அநேக இனிமையான சுவை கொடுக்க.

கூடுதலாக, இந்த செய்முறையை சமைக்கப்படும் மீன் உங்களுக்கு செய்ய முடியும் மீன் ஒரு கலவை உப்பிட்ட. அது மிகவும் சுவையாக டிஷ் மாறிவிடும்.