ஹெர்ரிங் பசி தூண்டும். உப்பு சால்மன் பசி தூண்டும். சமையல்

அது வழக்கமான மீன் நுகர்வு (ஒன்று அல்லது இரண்டு வாரத்திற்கு பரிமாறுவது) பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகள் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறையும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மீன் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் உயர் புரதம் அடங்கிய பெரிதும் இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் நிகழ்வு ஆபத்து குறைக்க பங்களிப்பு, சிறந்த சப்ளையர் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. காரணமாக இரத்த thinners, கொழுப்பு அதிகரிப்பு திறன் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் நெகிழ்ச்சி மேம்படுத்த இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. முதியோர் (டிமென்ஷியா) இல் டிமென்ஷியா, அல்சைமர் நோய், மன அழுத்தம் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

மீனை உண்ணும் நீரிழிவு மக்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவலாம். யாருடைய தாய்மார்கள் மீன் சாப்பிட கைக்குழந்தைகள், சிறந்த கண்பார்வை இல். அது இந்த தாய்ப்பால் அனுப்பப்பட்ட ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக இருக்கிறது என்று தெரிகிறது. மீன் வழக்கமான பயன்பாடு முடக்கு வாதம், சொரியாசிஸ் மற்றும் ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் போது வசதி செய்யப்படுகிறது காரணமாக, அகால பிறந்த ஆபத்தைக் குறைக்கிறார்கள். உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது வேகவைத்த, வேகவைத்த, வறுத்த, சுண்டவைத்தவை, உப்பு மீன் உணவுகள் முடியும். சமையல் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள கட்டுரையின் படி தயாராக முடியும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி ஹெர்ரிங் மற்றும் உப்பு சால்மன்.

செய்முறையை 1

காய்கறிகள் ஹெர்ரிங் மற்றும் "ப்ரோவென்சல்" சாறு சிறந்த பசி தூண்டும் - இந்த ரஷியன் சமையல் உணவுகள் ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

தேவையான பொருட்கள்:

1 நெத்தலி,

½ கொண்டிருக்கும் கேரட்,

½ கொண்டிருக்கும் டர்னிப்,

1 வெள்ளரி உப்பு அல்லது புதிய,

2 உருளைக்கிழங்கு,

சாஸ் "ப்ரோவென்சல்".

நீங்கள் விருப்ப சேர்க்க முடியும்: gherkins, கேப்பர், காளான்கள்.

காய்கறிகள் (கேரட், கோசுக்கிழங்குகளுடன், உருளைக்கிழங்கு) வேகவைத்த மற்றும் குளிர்விக்க ஒதுக்கி. சுத்தமான ஹெர்ரிங்: தலை வெட்டப்பட்டு (செவுள்கள் நீக்கலாம்), குடல்கள் முதுகெலும்பாக நீக்க தோல் நீக்க. இருவரும் அரையில் அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு பகுதியாக Spinebone என்று ஒரு டிஷ் மீது பரவியது. மீனின் தலை பரவலாக பகுதியாக பயன்படுத்தப்படுகின்ற தவிர செவுள் உள்ளடக்கியது. ரசிகர் ஒருவரால் நிமிர்ந்து வால் பகுதியிலிருந்து வைக்கப்படும் வால் பகுதியில். சுத்தமான மற்றும் காய்கறிகள், பரபரப்பை வெட்டி. விடுத்த வேண்டுகோளின் படி gherkins, கேப்பர் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க. எல்லாம் கலப்பு மற்றும் ஹெர்ரிங் இருபுறமும் பரவலாக உள்ளது மற்றும் மயோனைசே சாஸ் ஊற்ற. ஹெர்ரிங் பசி தூண்டும் தயாராக உள்ளது, அது மேசைக்கு பணியாற்றினார் உள்ளது!

செய்முறையை 2

குறியைச் அல்லது ஹெர்ரிங் பசி தூண்டும் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

½ கொண்டிருக்கும் பெரிய நெத்தலி,

400 வறுத்த இறைச்சி எந்த கிராம்,

1 வெங்காயம்,

2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு,

100 கிராம் வெண்ணெய்,

2 முட்டைகள்,

100 கிரீம் கிராம்,

2 காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி,

grated சீஸ் 1 ஸ்பூன்,

மிளகு,

உப்பு,

ரொட்டி crumbs.

ஹெர்ரிங், இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய், ஒரு பிளெண்டர் வெங்காயம் தரையில். புளிப்பு கிரீம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன மீண்டும் பிளெண்டர் தேவைப்பட்டால், கலக்கப்பட்ட வரை ஒரு சல்லடை மூலம் செலுத்தப்படும் தேவை. அதிக சூடான பான் எண்ணெயிடப்பட்டு நண்பனின் தூவி, உறுதியாக ஒரு வருக்கும் கடாயில் சமைத்த முழு எடை, காய்கறி எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் வைக்கப்படும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 200 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. இந்த சூடான பசி தூண்டும் ஹெர்ரிங், ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் குளிர் உள்ளது. குறியைச் ஒரு டிஷ் அதே வருக்கும் பான் அல்லது மாற்றத்தில் பணியாற்றினார். சிற்றுண்டி-தக்காளி சாஸ் அல்லது கிரீம் சாஸ் ஏற்றது.

செய்முறையை 3

குளிர் ஸ்டார்டர் உப்பு சால்மன் மீன், புதிய தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலவையாகும். பரிமாறும் முன், இது குளிர்ந்து இருந்தது. பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் தயாராவதற்காக:

உப்பு மீன் 4 கப். கூட சால்மன் உப்பு என்றால், அது நீரில் 3 மணி நனைத்த அல்லது ஒரே இரவில், மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு மொத்தமாக கட்;

12 பழுத்த செர்ரி தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட;

4 சிறிய இனிப்பு வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட;

2 மிளகாய் அல்லது ¼ சிவப்பு மிளகு தேயிலை கரண்டியால்;

1 கப் பச்சை வெங்காயம் நன்றாக நறுக்கப்பட்ட.

ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து அனைத்து பொருட்கள், கலந்து. இந்த சிற்றுண்டி ஒரு மிக குளிர்ந்த உள்ள அட்டவணை வழங்கப் பெறுகிறது. மட்டுமே புதிய சால்மன், ஆனால் எந்த உப்பு இருந்தால், அது ஊறுகாய் முடியும். இதன் முடிவில், முடிக்கப்பட்ட மீன் (சுத்தம் மற்றும் கழுவி) அனைத்து பக்கங்களிலும், உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது ஒரு குளிர் இடத்தில் (நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்குத் விட்டு, அது மிகவும் உப்பு கிடைக்கும், 1-3 நாட்கள்) பிளாஸ்டிக் உறை கொண்டு போர்த்தி நேரத்தில் விட்டு. பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், கழுவி உலர்ந்த.

தின்பண்டங்கள் இல்லாமல் மீன் எந்த விடுமுறை அட்டவணை கற்பனை செய்ய இயலாது, அவர்கள் ஒரு வார அவசியமானவை.