ஆப்பிள்கள் கொண்டு வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

எங்கள் மேஜையில் ஒரு வாத்து பார்க்க மிகவும் அரிதாக இருக்க முடியும். பெண்கள் அவருடன் சமாளிக்க விரும்பவில்லை, ஏனென்றால் சமையலுக்குப் பிறகு கூட, இறைச்சி சற்று கடுமையானது, எல்லோருக்கும் பிடிக்கும். ஆனால் நீங்கள் சரியாக ஒரு வாத்து சமைக்க தெரியுமா என்றால், எதுவும் சிக்கலாக உள்ளது. ஆனால் சிலர் இதைச் செய்ய முடியும், அல்லது அதற்கு மாறாக, சில இரகசியங்களை அவர்கள் வெறுமனே அறிய மாட்டார்கள். எனவே, நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை, மற்றும் ஒருவேளை விருந்தினர்கள், ஒரு சுவையான வேகவைத்த வாத்து விதைக்க முடிவு செய்தால், பிறகு நீங்களே நிறைய கற்று இறுதியில் இந்த கட்டுரை வாசிக்க.

வாத்து சமைக்க எப்படி: விறைப்பு பெற

நீங்கள் ஒரு வாத்து சுட என்றால், அதன் இறைச்சி உண்மையில், அரை நாள் அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம் என்றால், உண்மையில் கடுமையான மாறிவிடும். இந்த பறவையின் தனிச்சிறப்பு இது. நிச்சயமாக, ஒரு வாத்து விறைப்பு சுவை வர முடியும், ஆனால் அனைத்து. இதை மனதில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இங்கே என்ன செய்ய முடியும்? விறைப்புத்தன்மை பெற, நீங்கள்:

• வாத்து சுத்தம் மற்றும் வாத்து, பின்னர் ஒரு சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. சமையல் வல்லுநர்கள் இது உண்மையில் உதவுவதாக கூறுகிறார்கள்.
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு தீர்வில் வாத்து Marinate, முழு இரவு முழுவதும் இறைச்சி அதை விட்டு.
• நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், கிரான்பெர்ரிகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையுடன் வாத்துவை உண்ணுங்கள். இரவில் தனியாக விடுங்கள்.

வாத்து சமைக்க எப்படி பற்றி பேசுவதற்கு முன், ஒரு பறவை வாங்க எப்படி கற்று கொள்வோம். இது புதியதாக இருக்க வேண்டுமென்று உங்களைத் தூண்டுவதற்கு அநேகமாக அவசியமில்லை. பெரும்பாலும் மணமாகாதவர்கள் மற்றொரு சிக்கலை எதிர்கொள்கிறார்கள்: அவர்கள் ஒரு வாத்து வாங்கி, அடுப்பில் அரிதாக நுழைகிறார்கள். அதனால் தான் பிரச்சனை இல்லாமல் அடுப்பில் நுழையமுடியாத அளவிற்கு ஒரு அளவுக்கு வாட்ச் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்வது, ஆனால் அவரைச் சுற்றி போதுமான இடைவெளி இருந்தது. பேக்கிங் போது, நீங்கள் அதை உருட்ட வேண்டும், மற்றும் வாத்து "அளவு இல்லை" பெரும் சிரமம் மூலம் சுடப்படும்.

ஒரு வாத்து ருசியான சமைக்க எப்படி ?

எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு வாத்து வாங்கி. இது பிரதான தயாரிப்பு, ஆனால் ஒரே ஒரு அல்ல. பறவை உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்பட வேண்டும், சிறிது நேரம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், அதனால் தோல் மட்டும் மட்டுமல்லாமல் இறைச்சியில் சில கலவையிலும் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

வாத்து கூடுதலாக, நாம் ஆப்பிள் வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு Antonovka, எங்கள் கோழி திணிப்பு பயன்படுத்தப்படும் இது. கொள்கையளவில், நீங்கள் எந்த பொருட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, காளான்கள், காய்கறிகள், வாத்து முற்றிலும் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும் என பரிசோதிக்க முடியும். இருப்பினும், கிளாசிக்கல் பதிப்பு - அதாவது ஆப்பிள் Antonovka. ஆப்பிள்கள் மிகவும் சுவாரசியமாக வாங்க வேண்டும். ஆப்பிள்கள் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், கோர் அவற்றிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாம் வாட்டுகளில் ஆப்பிள்கள் போட்டு, மற்றும் வெள்ளை நூல் தையல் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட துளை தைத்து (இந்த நிறம் நூல் எடுத்து, பேக்கிங் போது அவர்கள் நிறமி பொருட்கள் வெளியிடுவதில்லை ஏனெனில்). மசாலா, உப்பு கொண்டு வாத்து தேய்த்தல்

அடுப்பில் வாத்து சமைக்க அவசியமாக இருப்பதால், அதை மேல் பக்கங்களோடு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கலாம், ஆனால் இந்த நோக்கத்திற்காக சிறந்தது ஒரு gosyatnitsa ஆகும். பறவைக் கால்கள் போட மறந்துவிடாதே, அதனால் சமையல் செய்யும் போது அடுப்பில் சுவையைத் தொடாதே. சுமார் 1-2 செ.மீ. நீளமான தண்ணீரை சாப்பாட்டிற்குள் ஊற்ற வேண்டும். தண்ணீர் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கலாம். இப்போது அடுப்பில் எங்கள் பறவை வைத்து பேக்கிங்கைத் தொடங்குங்கள். உங்களுடைய விஷயத்தில் போஸ் எப்படிப் போய்க்கொண்டிருப்பார், நீங்கள் மட்டும் கற்றுக்கொள்ள முடியும், ஆனால் நடைமுறையில் இரண்டு அல்லது இரண்டரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ருசியான இறைச்சியைக் கட்டுப்படுத்த முடியாது என்று காட்டுகிறது. பேக்கிங் வெப்பநிலை - சமையல் முடிவுக்கு சுமார் 270 சி, பின்னர் 220 சி, மற்றும் 40 நிமிடங்கள் முன் இருபது நிமிடங்கள் முதல் நிமிடங்கள் - 200 சி, விரைவில் சமையல் நாற்பது நிமிடங்கள் விட்டு என, நீங்கள் ஆப்பிள் கொண்டு வாத்து மேலடுக்கில் முடியும்.

காட்டு வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

திடீரென உங்கள் சமையலறையில் ஒரு பறவை இருக்கிறது என்றால் அது மனித கைகளால் வளரவில்லை, ஆனால் இயற்கை நிலைகளில், ஊக்கம் பெறாதீர்கள். மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ள அதே விதத்தில் சமையல் காட்டு வாத்து நீங்கள் செய்யலாம். காட்டுப்பன்றி இறைச்சி இன்னும் இறுக்கமாக இருப்பதால் மிக முக்கியமான விஷயம், அதை நன்கு ஊறவைக்க வேண்டும். நன்றாக, பேக்கிங் நேரம் சிறிது அதிகரிக்க முடியும். எந்தவொரு விஷயத்திலும், எல்லாவற்றையும் சரியாக செய்துவிட்டால், நீங்கள் மிகவும் சுவையாக உணவைப் பெறுவீர்கள், அதில் உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரும் சந்தோஷப்படுவார்கள்.