தேன் எவ்வாறு உருக வேண்டும்? நாம் கற்றுக்கொள்கிறோம்!

இந்த வழக்கை அனைத்து அதன் வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை குணங்கள் இழப்பு வழிவகுக்கிறது என்பதால், எந்த விஷயத்தில் நீங்கள் தேன் வெப்பம் முடியும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த தேனீ வளர்ப்பவர்களும் இந்த இயற்கை தயாரிப்புடன் தொடர்புடைய வல்லுநர்களும் இந்த தேவையற்ற பயம் என்பது நிச்சயம். ஒழுங்காக தேன் எப்படி உருக வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கலாம். இந்த இனிப்புத்திறன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் அப்படியே மற்றும் பாதுகாப்பாக இருந்தன, நீங்கள் சில நிபந்தனைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

குறிப்புகள்

ஆரம்பத்தில், இயற்கை தேனீ தேன் படிகமாக்கல் ஒரு இயற்கை செயல்முறை ஆகும். தேனீக்கள் தேன்கூடுகளை இறுக்கமாக இறுகப் பிணைக்கின்றன, ஏனென்றால் தேனீக்களில் இது பல நாட்கள் மற்றும் மாதங்களுக்கு திரவ நிலையில் இருக்கும். ஆகையால், அது படிகமடைகையில், அதன் வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மைகளை இழக்காது. நீங்கள் திடீரென்று திரவ வடிவத்தில் இந்த தயாரிப்பு தேவைப்பட்டால், மற்றும் நீங்கள் தேன் உருக எப்படி தெரியாது, பிறகு தொடக்க வேண்டும் நீங்கள் வேண்டும்:

• உணவுகளை சுத்தம் செய்வதற்காக மெஷ்
• கண்ணாடி அல்லது எலுமிச்சை குவளை;
• பெரிய மற்றும் அறை பான்.

ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட குவளையில் வெறும் அரை தேன் நிரப்பப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் பான்னை சுத்தமான தண்ணீரில் நிரப்பி, எரிவாயு மீது போட்டு, நெருப்பிலிருந்து வெளிச்சம் போடுங்கள். பான் நீரில் கொதித்து, நீராவி நிறைய வைக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அதன் கீழே நீ பான்களை சுத்தம் செய்ய தேனை குறைக்க வேண்டும் மற்றும் தேன் நிரப்பப்பட்ட ஒரு குவளை வைக்க வேண்டும். நீங்கள் கேட்க வேண்டும்: "ஏன் கட்டம் கீழே குறைக்கப்பட வேண்டும்?" அதனால் பான் மற்றும் குவளை கீழே உள்ள தண்ணீர் இலவசமாக நகர்த்த முடியும்.

தேன் உருக

இப்போது நாம் தேனீர் தேன் எப்படி உருக வேண்டும் என்பதை கற்றுக்கொள்வோம். இந்த செயல்பாட்டிற்கான பாகங்கள் தேவைப்படும் அதே வேளையில் கண்ணாடி அல்லது எலுமிச்சைக் குவளை (சுமார் ஒன்று முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை) தண்ணீர் மட்டும் சற்று சிறியதாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் தீ சதுப்புநிலையை உருவாக்க வேண்டும், எங்காவது ஒரு நிமிடத்தில் ஒரு ஸ்பூன் உள்ளடக்கங்களை அகற்றுவோம்.

ஒரு நிமிடம் இரண்டு முறை இடைவெளியில் இதை செய்யலாம். தேன் கொண்ட குவளை பான் இருந்து அகற்றப்பட்டால் அது நன்றாக இருக்கும், அது தலையிட மேலும் வசதியாக இருக்கும் அதே நேரத்தில் அது நிலைப்புத்தன்மையை கொடுக்க. இந்த கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு அது அனைத்து நேரத்தையும் அசைக்க அவசியமாகிறது, வெப்பநிலை வெப்பநிலை 50-60 ° C ஆக இல்லை என்பது மிகவும் முக்கியம்.

தேன் ஒரு வருடத்திற்கு மேல் இல்லையென்றால், அதை உருகுவதற்கு சுமார் பத்து நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும். பின்னர், திரவ தயாரிப்பு முன்னுரிமை குளிர்ந்து மற்றும் கண்ணாடி மூடி வைக்கப்பட்டு, இறுக்கமாக மூடி மூடுவதற்கு. ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. இது மீண்டும் இயற்கை தேனீ தேன் உருகுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அது விரைவில் அதை பயன்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் அது முன் போன்ற பயனுள்ளதாக இருக்காது.

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் தேன் உருக

பல தேனீக்கள் மற்றும் இயற்கை தேனீ தொழிற்பாட்டின் பிரத்தியேகமாக திரவ வடிவத்தில், ஆனால் அவர்களின் விலைமதிப்பற்ற நேரம் தண்ணீர் குளியல் தயாரிக்க விரும்பவில்லை, அவர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் தேன் எவ்வாறு உருக வேண்டும் என்று கேட்கிறார்கள். உண்மையில், இது ஒரு எளிய வழி.

நுண்ணலை, மற்றும் மக்கள் - மைக்ரோவேவ், மிக விரைவாக, சக்தி வாய்ந்த அலைகள் உதவியுடன் நிமிடங்களில் எந்த உணவு அல்லது திரவ ஊற முடியும். தேவையான பொத்தான்களை அழுத்திப் போதும் - செயல்முறை தொடங்கும். ஆனால் தேன் அறுபது டிகிரிக்குமேல் வெப்பமான வெப்பநிலையில் அதன் எல்லா குணங்களையும் இழந்துவிடுகிறது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, உங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில், சராசரியான மதிப்புக்கு சக்தியைக் குறைக்கும் சாத்தியம் இருந்தால், அதைச் செய்யுங்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் "இனிப்பு அம்பர்" என்று அழைக்கப்படும் முற்றிலும் பயனற்ற தயாரிப்புடன் முடிவடையும்.

இன்னும், தேன் எவ்வாறு உருக வேண்டும்? மின்சாரம் குறைக்கப்பட்ட பிறகு, ஒரு கொள்கலன் (முன்னுரிமை குறிப்பாக நுண்ணலை அடுப்புகளில் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது), அதில் தேன் வைக்கவும், உங்கள் அடுப்பில் உள்ள ஒரு சிறப்பு கண்ணாடி தட்டில் வைக்கவும், மேலும் சிறிது நேரம் "+30" பொத்தான்களில் தேவையான நேரத்தை வைக்கவும். அது முழுமையாக திரவ ஆக, அது 30 விநாடிகள் மட்டுமே எடுக்கிறது. ஆனால் இயற்கைப் பொருள் வலுவாக வெளிறியிருந்தால், ஒரு நிமிடம் போதும்.

மற்றொரு விருப்பம்

தேன் எவ்வாறு உருக வேண்டும்? ஒரு நல்ல முறை இன்னும் உள்ளது. ஆனால் "இனிப்பு அம்பர்" அவசர தேவையில்லை போது இந்த வழக்குகளில் ஏற்றது. இன்னும், அடுப்புக்கு அருகில் தேன் நிறைந்த ஒரு ஜாடி அல்லது மற்ற கொள்கலன் வைக்கவும். அனைத்து பிறகு, ஒவ்வொரு நாளும் உணவுகள் பல்வேறு தயார், பல முறை. ஆகையால், எரிவாயு அடுப்பில் இருந்து வெளிவரும் வெப்பம், பல மணிநேரம், நாட்கள், வாரங்கள் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கங்களை உருகும். எப்போது, என்ன நோக்கத்திற்காக அது தேவைப்படும் என்பதை முடிவு செய்வது உன்னுடையது.

முடிவுக்கு

பல்வேறு வழிகளில் தேன் எவ்வாறு உருக வேண்டும் என்பதை இப்போது நீங்கள் கற்றுக் கொண்டீர்கள். மிக முக்கியமாக, வெப்பமூட்டும் மற்றும் நுண்ணலை சக்தி வெப்பநிலை மறந்துவிடாதே. நீங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல் அதை பயன்படுத்த விரும்பவில்லை?

ஒரு நீண்ட நேரம் உருகிய தேன் சேமிக்க முடியாதது, எனவே, விரைவில் அதை பயன்படுத்த உதாரணமாக, ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது ஒரு மது கஷாயம் செய்ய. இந்த இயற்கைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நிறைய உணவு வகைகள் உள்ளன. ஆனால், அது இருக்க வேண்டுமென்ற வடிவமைப்பில், அதாவது உறுதியானது. இந்த நிலையில், அவர் உங்கள் வங்கிகளில் மிக நீண்ட காலமாக நிற்க முடியும், அதே நேரத்தில் அவரது பயனுள்ள குணங்களை காப்பாற்ற முடியும்.