'அப்பத்தை. கல்லீரல் ரெசிபி. '

இடி ஒரு மெல்லிய அப்பத்தை, crepes மற்றும் பான்கேக்குகளின் தயாராக முடியும், மற்றும் அப்பத்தை மேல்புறத்தில் ஒரு பெரிய தொகை சரிசெய்யும் தயாராக இருக்க முடியும். கேக்கை மாவை, இனிப்பு உப்பு சாதுவான உள்ளது. மேல்புறத்தில் குடிசை சீஸ், பழம், மீன், இறைச்சி, காளான், கேவியர் மேலும் இருக்க முடியும். அப்பத்தை பண்டைய ரஸ் உள்ள தயாராக இருந்தனர். அது ஒரு பண்டிகை மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான டிஷ் இருந்தது. குறிப்பாக ரஷ்யாவில் இதுவரை கொண்டாட கார்னிவல், அதன் ஒரு பெரிய சந்தோஷம் நேசித்தார்கள்.

பாரம்பரியமாக செய்முறையை அப்பத்தை பல நூறு ஆண்டுகளாக மாறவில்லை. திரவ மாவை கேக்கை தயாரிக்க முட்டைகள், பால் மற்றும் மாவு வேண்டும். முழுமையான கிளறி, ஒரு திரவ கிரீம் போன்ற மாவை நிலைத்தன்மையும் வேண்டும். ஒரு தங்க வண்ணம் இருபுறமும் ஒரு சூடான வாணலி இல் வறுத்த அப்பத்தை. எந்த ஆச்சர்யமும், அப்பத்தை வசந்த வருகையோடு தொடர்புடையதாக இருந்தது மற்றும் "சூரியன்களைக்" வரவழைக்கப்பட்டனர் முன். உண்மையில், தயாராக அப்பத்தை சூரியன் மஞ்சள் வட்டம் ஒத்துள்ளன.

அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம், தேன், ஜாம் சாப்பிட. இன்றுவரை, பாரம்பரிய அப்பத்தை அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான காலை உள்ளன. குறிப்பாக நல்ல அப்பத்தை கோழி கல்லீரல், சுவை குணங்களைக் ஒரு பெரிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளதாகத் அவர்கள் கூடுதலாக உள்ளன. அனைத்து பிறகு, கோழி கல்லீரல் - வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஒரு களஞ்சியத்தில்.

அப்பத்தை. ரெசிபி கல்லீரல்

இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, நாம் வேண்டும்:

மாவை பொறுத்தவரை:

- கோதுமை மாவு - ஒரு கப்;

- பால் - ஒரு கப்;

- கோழி முட்டைகள் - இரண்டு துண்டுகள்;

- சர்க்கரை மணியுருவமாக்கிய - இரண்டு தேக்கரண்டி;

- உப்பு - தேக்கரண்டி;

- தாவர எண்ணெய் - தேவையான.

கோழி கல்லீரல் பூர்த்தி செய்வதற்கான:

- கோழி livers - நான்கு கிராம்;
- வெங்காயம் - மூன்று தலைகள்;

- கேரட் - இரண்டு சிறிய ரூட்;

- கோழி முட்டை - ஒன்று;

- உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க;

- தாவர எண்ணெய் - தேவையான.

அப்பத்தை செய்முறையை கல்லீரல், சமையல் முறை:

முதலாவதாக, நிச்சயமாக, அப்பத்தை சமைக்க. ஆக்சிஜன் வளம் மற்றும் கட்டிகள் அழிக்கப்படும் மாவு ஒரு சல்லடை மூலம் - இந்த proseem கோதுமை மாவு பொறுத்தவரை (சோளம், ஓட், buckwheat, மூலம், நீங்கள் விரும்பும் வேறு ஏதேனும் உணவை எடுத்துக்கொள்வதற்காக முடியும்). ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எடுத்து, சரியான கப் மாவு தேடிக்கொண்டிருப்பதற்கு இருக்கும். மாவு விளைவான மேட்டின் இல், தொடர்ந்து பால் volem அரை கப் கிளறி, ஒரு நன்கு செய்ய. மாவை ஒருபடித்தான இருக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு கிளையாகும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இரண்டு கோழி முட்டைகளில் vzobem மற்றும் மாவை சேர்க்க. சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து. மாவை மீதமுள்ள பால் பூர்த்தி செய்ய மென்மையான வெகுஜன தொடக்கத்தில் இருக்கும் போது. தீவிரமான கிளறி கொண்டு இடி புளிப்பு கிரீம் போன்ற, இருக்க வேண்டும்.

அல்லாத குச்சி அடுக்கு (டெல்ஃபான்) உடன் பான் எடுத்து நெருப்பை வைக்கும்படியும் ஓட. நாம் ஒரு சாதாரண வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுக்க முடியும், ஆனால் பின்னர் நீங்கள் பருமனாக்கலாம் அப்பத்தை செய்யும், ஒவ்வொரு கேக்கை ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க முன் வேண்டும். அது ஒரு "லம்பி" இல்லை, எனவே முதலில் கேக்கை நல்ல சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவசியம் கொட்டுங்கள். ஃப்ரை அப்பத்தை கவனமாக அவர்களை மர தட்டைக்கரண்டி hooking திருப்பு, இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை வேண்டும். அனைத்து அப்பத்தை சுட்ட போது, அவற்றுக்கு பொறுமையாக நாம்.

இதற்கிடையில், தயார் நிரப்புதல். ஒரு உடன் அப்பத்தை மிகவும் அன்பார்ந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் - கல்லீரல், அவர்களை கல்லீரல் பல்வேறு வகையான, மாட்டிறைச்சி, வாத்து, மற்றும் மீன் மீன் கூட கல்லீரல் சமைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறையை. நிரப்புதல் ஈரல் முதல் உணர்ச்சியற்ற முட்டையின் வெல்ட் மற்றும் அது சுத்தம் செய்யவா தயாராவதற்காக. சிக்கன் livers பள்ளத், வெளியே வறண்டு நாங்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தப்படுத்தும், obmoem மற்றும் பெரிய nashinkuem. , பான் ஓட மேலும் எண்ணெய், சுமார் ஐந்து தேக்கரண்டி ஊற்ற. சூடான எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் தூக்கி தங்க பழுப்பு வரை, பின்னர் கல்லீரல் சேர்க்க இருக்கும்.

சமையல் அப்பத்தை, செய்முறையை கல்லீரல், நாங்கள் கோழி livers ஒரு சில நிமிடங்களில், மிக விரைவில் சமைத்த என்பதை மறக்க கூடாது. சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வறுத்த கல்லீரல் குளிர்விக்க ஒதுக்கி காய்கறிகள். பின்னர் ஒரு அரவை எடுத்து காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை தனது கல்லீரல் கடந்து. வெளியேறவும் நாம் ஒரு ஒருபடித்தான நிறை-திணிப்பு பெற வேண்டும். சுவை, உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மசாலா சேர்க்கவும். குளிர்ந்து அப்பத்தை அடை நிரப்புதல் தேவை தயார். தேக்கரண்டி கல்லீரல் திணிப்பு மற்றும் ஒரு உறை போன்ற மடிக்க - இதை செய்ய, கேக்கை, நடுத்தர வைத்து. பரிமாறும் முன், இரண்டு பக்கங்களிலும் அப்பத்தை வறுக்கவும் வேண்டும். ரெசிபி கல்லீரல் உணவுகள் அனைத்து பொருட்கள் கிடைக்க இருப்பது நல்லது, மற்றும் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சி. ஆப்பீட் பான்!