அடுப்பில் Coho சால்மன்: சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

பல மக்கள் மீன் இல்லாமல் வாழ்க்கை பிரதிநிதித்துவம் இல்லை. சில சரிந்தது, பொல்லாக், என்பதை, அதன் பல்வேறு வகைகளில் போன்ற ஒரு குழந்தை பனி மீன் அல்லது சிவப்பு, எந்த வடிவத்தில் சமைத்த.

தற்போது, கடைகள் மீன் என்ன வகைகள் மூலம் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களை கவர தயாராக உள்ளன. அனைத்து நுகர்வோருக்கான சுவை கூட மிகவும் பகுத்துணரவல்ல கோரி கணக்கில் எந்த சந்தேகமும் எடுக்கும் - இப்போது நாம் அனைவரும் அனைத்து அதன் பன்முகத்தன்மை இருந்து எந்த மீன் தேர்வு ஒரு ஸ்மார்ட் விருப்பம் உள்ளது.

மிகவும் ருசியான மீன் ஒன்று coho உள்ளது. அது பெரும்பாலும் வெள்ளி சால்மன் அழைக்கப்படுகிறது. இதனால் மீன்கள் மிகவும் பெரியது. அது சால்மன் குடும்பத்தை சேர்ந்தவள் ஜீனஸ் சொந்தமானது தூரக் கிழக்கு சால்மன்.

இந்தப் பெயர் மின்னும் நிறம் செதில்கள், அதன் வெள்ளி மீன்களை அமெரிக்கர்கள் மற்றும் ஜப்பனீஸ் வழங்கப்பட்டது.

நம் நாட்டில் பல நூற்றாண்டுகளாக இந்த மீன் வெள்ளை அழைப்பு விடுத்தார்.

அதன் நீளம் ஒரு மீட்டர் வரை இருக்க முடியும். எடை பொறுத்தவரை, அது ஏழு அல்லது பதினைந்து கிலோ வரை இருக்க முடியும்.

ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தி லேசானது மீன் கடைகளில் ஒரு விதியாக,.

இவ்வாறு இருந்தபோதும், மற்ற அனைத்து coho வகைகள் மீது ஒரு முக்கியமான நன்மையைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்: இறைச்சி, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் பி 1, B2 கொண்டிருந்தால் உடல் எந்த மத்தியில் கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், குளோரின், இரும்பு, துத்தநாகம், மற்றும் பலர் உள்ளன தாதுக்கள், தேவை.

Coho சால்மன் மட்டும் வந்தன ருசியான, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மீன். அது கர்ப்பிணி பெண்கள், இளம் பருவத்தினர், குழந்தைகள் மற்றும் முதியோர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இணையத்தில் நீங்கள் சமையல் பல சமையல் காணலாம் அடுப்பில் மீன். , Coho சால்மன் மட்டுமே காது இருந்து சமைக்க காய்கறிகள் அதை அணைக்க, புளிப்பு கிரீம் உள்ள உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க முடியும் - coho சால்மன் அடுப்பில் வேக வைக்க முடியும்.

இதை செய்ய, நீங்கள் மீன், பூண்டு இரண்டு கிராம்பு, சுவை எலுமிச்சை மற்றும் சுவையூட்டும் இரண்டு துண்டுகள் எடுத்து வேண்டும்.

Coho முற்றிலும், கழுவி வேண்டும் வால் மற்றும் இருபுறமும் துடுப்புகள் வெட்டி. மீன் தயாரானவுடன், நீங்கள் அதை பதப்படுத்தப்பட்ட சிகிச்சை செய்ய வேண்டும். அதிகமாகப் பயன்படுத்தும் உப்பு மற்றும் மிளகு. வயிறு பூண்டு இரண்டு கிராம்பு வைத்து, சிறந்த முழுவதிலும் அவற்றைப் வெட்டி உள்ளது.

மேலும் அடிவயிற்றில் மற்றும் ஒருமுறை நீங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு துண்டு வைத்து. கீரைகள் மற்றும் மீன் அலங்கரிக்கலாம்.

coho சால்மன் என்பதால் - மீன் கொழுப்பு, பிறகு சுவையூட்டும் தேவைப்படுகிறது. அடுப்பில் பேக்கிங் மீன் சிறந்த தாளில் செய்யப்படுகிறது. அது தாளில் அனைத்து ஆயத்த பணி மாற்றம் கண்டவுடன், மெதுவாக அது சுற்றப்பட்டு மற்றும் அடுப்பில் போடுங்கள்.

அடுப்பில் Coho சால்மன் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய காலத்தில் தயாராகி உள்ளது - முப்பது நிமிடங்களில். அதன் பிறகு, மீன் ஒரு டிஷ் மீது பரவி ஒரு காரமான சுவை கொடுக்க எலுமிச்சை துண்டு கசக்கி. அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் coho சிறந்த பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது, அது தொகுப்பாளினி எந்த சிறப்பு திறமை தேவையில்லை.

மிகவும் சிக்கலான செய்முறையை சமையல் உள்ளன. நீங்கள் வெள்ளி சால்மன் ஒன்றரை கிலோகிராம், ஒரு எலுமிச்சை, பல்வேறு வேண்டும் மீன், பரிமளவர்க்கங்களும் சுவை உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பயன்படுத்தப்படும் தகடு. சாஸ் ஒரு இருபது கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் வேண்டும் தயாராவதற்காக.

ஒரு பக்க டிஷ் சிறந்த சுட்ட உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது என.

Coho சுத்தப்படுத்த வேண்டும், இயங்கும் நீர் கீழ் துவைக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒவ்வொரு துண்டு அகலம் மூன்று க்கும் மேற்பட்ட சென்டிமீட்டர் கூடாது.

பேக்கிங் படலம் வைத்து மீன் வரை மடிக்க முடியும் என்று போன்ற ஒரு வழியில் வைக்க அவசியம்.

மீன் ஒவ்வொரு துண்டு வழக்கமாக எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டுகள் மேல் அதை வைத்து உள்ளது. உப்பு, மிளகு போன்றவற்றின் துண்டுகளும் மசாலா, மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்க - அடுப்பில் coho சால்மன் ஒரு ருசியானது மற்றும் காரமான போது.

அதன் பிறகு, மீன்களும் தாளில் சுற்றி சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்க முடியும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும் அருகில் பான் அதே நேரத்தில். இது தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும். நன்மைகள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பேச ஒரு நீண்ட நேரம் இருக்க முடியும் - அது பொருட்களில் மனித வாழ்க்கை பல பயனுள்ள மற்றும் முக்கிய கொண்டிருக்கும் எனக் குறிப்பிடப்படுகிறது.

மீன் சாஸ் பொறுத்தவரை, அது கடைசி நேரத்தில் தயாராக உள்ளனர். ஒரு பிளெண்டர் புளிப்பு கிரீம், இனப்பூண்டு, வெந்தயம், உப்பு வைத்து போன்ற அனைத்து புழுதி இருக்க வேண்டும்.

சாஸ் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் Coho சால்மன் - அது சுவையாக ஆனால் ஆரோக்கியமான டிஷ் மட்டுமே தான். ஆப்பீட் பான்!