எப்படி அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள?

மீன் பயனுள்ள பண்புகள் நாம் அனைவரும் நன்றாக தெரியும். சுகாதார தேவையான உறுப்புகள் - இது பல வைட்டமின்கள், ஃப்ளோரைடு, கால்சியம் கொண்டிருக்கிறது. மீன் சமைக்க வழிகள் பல உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று பேக்கிங் உள்ளது. எப்படி சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் மீன்? எனவே கேள்வி பல இல்லத்தரசிகள் வளர்க்கப்பட்டான். விருப்பங்கள் பல உள்ளன. மிக சுவாரஸ்யமான சமையல் பார்க்கிறேன்.

காட் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது ப்ரோக்கோலி கொண்டு

நீங்கள் வேண்டும்: புதிய காட் - 500 கிராம்; ப்ரோக்கோலி 500 கிராம்; எலுமிச்சை சாறு - 10 கிராம்; வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி; பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்; உப்பு மற்றும் மிளகு.

மீன் thawed வேண்டும். பேக்கிங் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் இடத்தில் கொதிக்க. மேல் மீன் போடு. எலுமிச்சை சாறு அதை ஊற்ற. இப்போது நீங்கள் சாஸ் சமைக்க தயாராக உள்ளன. இதன் முடிவில், ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருகி தொடர்ந்து கிளறி போது மாவு சேர்க்க. இப்போது நீர் மற்றும் ஒரு சிறிய கிரீம் சேர்க்க. முழு கலைக்கப்பட்டது வரை கிளறி. மீன் சாஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி நிரப்பவும். இப்போது நீங்கள் வேண்டும் மீன் சுட்டுக்கொள்ள இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில். என 30 நிமிடங்கள். கீரைகள் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

அடுப்பில் ரெட் மீன்

நீங்கள் வேண்டும்: சால்மன் ஒரு கிலோ; கொழுப்பு கிரீம்; உப்பு, தாவர எண்ணெய், மிளகு.

மீன் உறைந்திருக்கும் என்றால் - அமைதி முயற்சி. பதினைந்து சென்டிமீட்டர் தடித்த இறைச்சி துண்டங்களுடனும் வெட்டி. எண்ணெய் தூரிகை சமைக்கிறாள். அது மீன் போடு. உப்பு சீசன், மிளகு சேர்க்க. இப்போது கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மீன் முற்றிலும் அவர்களை மூடப்பட்டிருக்கும் என்று அவற்றை ஸ்மியர். இப்போது நீங்கள் நல்ல தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அடுப்பில் வெப்பநிலை - 180-200 டிகிரி. 20 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் நடத்த அது போதுமானதாக. பின்னர் அடுப்பில் பிரித்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். அது காய்கறிகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் உணவாகக் மீன் முடியும்.

மீன் தாளில் சுடப்படும்

அது தேவை: மீன் - 0.5 கிலோ; வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள். இத்தாலிய சுவையூட்டும், 1 கேரட், உப்பு, வெள்ளை மிளகு, எலுமிச்சை.

துண்டுகளாக மீன் வெட்டி. வெங்காயம் எலுமிச்சை போன்ற, மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட அதே. கேரட் தட்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி மீன் மேல் தகடு பரவல் காய்கறிகள் அன்று, மீன் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு வைத்து வேண்டும். சமைத்த மீன் ஒவ்வொரு துண்டு தனித்தனியாக அலுமினிய தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும். இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். இந்த இரண்டு நூறு டிகிரி அடுப்பில் வரை சூடு வரை, 30 நிமிடங்கள் தகடு மற்றும் இடத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீன் மீது பரவியது. செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. இப்போது நாம் தாளில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.

அடுப்பில் முழுமையாகவோ மீன்

நீங்கள் அடுப்பில் முழுமையாகவோ மீன் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி தெரியாது என்றால், இந்த செய்முறையை உனக்காக. கலையுணர்வுடனும் டிஷ் மிகவும் நன்றாக தெரிகிறது இந்த சமையல் முறை ஒரு கொண்டாட்ட இரவு அல்லது மதிய ஏற்றது.

ஸ்பீடு: எந்த பெரிய மீன்; புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்; பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்; உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை.

மீன் கழுவி, பீல் மற்றும் giblets நீக்க. வயிற்றில் இருந்த ஒரு எலுமிச்சை வைக்கவும். மிளகு, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தூரிகை கொண்டு மீன் தெளி. போன்ற மணி மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு புதிய காய்கறிகள் இடத்தில் சுற்றி. காய்கறிகள் ஆகியவையும் மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும். இப்போது நீங்கள் மீன் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். Preheat அடுப்பில், இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் மீன் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு பான் வைத்து. அலங்காரம் வோக்கோசுவை மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் புதிய மல்லி பயன்படுத்த.

ஸ்லீவ்களில் மீன்

நீங்கள் சமையல் ஸ்லீவ்களில் மீன் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, எடுத்து: கானாங்கெளுத்தி; மயோனைசே - 100 கிராம்; ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை; மிளகு மற்றும் உப்பு.

கானாங்கெளுத்தி பனி நீக்கு, சுத்தமான, சுத்தமான துடுப்புகள். இப்போது நீங்கள் மீண்டும் ஒரு கீறல் செய்ய வேண்டும். அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டி

மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு நல்ல obmazhte மீன். எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. மெதுவாக வெங்காயத்தின் படுக்கையில் ஸ்லீவ் ஒரு கானாங்கெளுத்தி பரவியது. அனைத்து பக்கங்களிலும் இறுக்கமாக ஸ்லீவ் மூடு. இப்போது நீங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். மீன் அரை மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். அவர் ஒரு தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி பெற்றார். சேவை செய்ய செல்லும் முன், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் மூலிகைகள் அதை அலங்கரிக்க. உங்கள் உணவை உண்டு!