அடைத்த வான்கோழி - எளிய சுவையான மற்றும் சத்தான

அடைத்த வான்கோழி - எந்த அட்டவணை அலங்காரம். இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக என்ற உண்மையை தவிர, இது ஒரு உணவு. சிக்கலான செயல்கள் மற்றும் ஒரு பெரிய அனுபவம் தேவையில்லை அதன் தயாரிப்பு, வெவ்வேறு சமையல் உள்ளன.

எப்படி சரியான ஒரு வான்கோழி சமைக்க? peremorozhennoe இறைச்சி அதன் சுவையை சில குணாதிசயங்கள் இழக்கிறது போன்ற முதலில், நீங்கள் மிகவும் உறைந்த கோழி தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஃபில்லிங்ஸ் அதன் வடிவத்தை இழக்க இல்லை பறவையின் போதுமான இருக்க வேண்டும், அது தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருந்தது.

ஆப்பிள்கள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்டு அடைத்த வான்கோழி மாறாக விரைவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையான டிஷ் ஒரு வான்கோழி வேண்டும் பொறுத்தவரை மிகவும் பெரிதாக 1 டீஸ்பூன் அல்ல. அரிசி; 5 நடுத்தர ஆப்பிள்கள்; 1 டீஸ்பூன். க்ரீஸ் கிரீம்; வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள் 0.5 கிலோ; மயோனைசே மற்றும் வெண்ணெய் 50 கிராம்; 0.5 கிலோ கொடிமுந்திரி; வோக்கோசு, நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு ஒரு கொத்து (சுவை வரை). அச்சு உயவு ஏற்படுத்துகின்ற ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் வேண்டும்.

கவனமாக, பறவை obsushivayut உடலைப் கழுவி நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இல் சமைத்த அரிசி ஒரு பிளெண்டர் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கடாயில் உலர்ந்த சேர்க்கும் வரை வேகவைத்த அக்ரூட் பருப்புகள். சுடு நீர் கொடிமுந்திரி முன் நனைத்த மற்றும் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள் melenkimi துண்டுகள் மற்றும் அரிசி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டது. விளைவாக திணிப்பு உப்பு, மிளகு, உள்ளோம். நல்லமுறையில் சீருடை வரை பிசையப்பட. உடலில் பறவைகள் நூல் கொண்டு தைக்கப்பட்டு இது வயிறு, ஒரு துளை மூலம் இறைச்சி நிரப்ப. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள மயோனைசே ஒட்டியுள்ளது பறவை பரவியது. அடைத்த வான்கோழி உணவு தகடு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு முன் சூடான 200 ° சி அடுப்பில் 2.5 மணி நேரம் அதன் தயார் முடிக்க உதவியது. பின்னர் தகடு மற்றும் பழுப்பு பறவை ஒரு சில நிமிடங்கள் நீக்க. அவ்வப்போது அதன் உடலை சாறு ஊற்ற துரிதப்படுத்திய. முடிக்கப்பட்ட கோழி, தோல் நீக்க அது ஒரு தட்டை மூலம் பரவியது நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

அடுத்த நிச்சயமாக தயார் வேண்டும்: 1 வான்கோழி; பூண்டு 2 தலைகள், 1 டீஸ்பூன்: இறைச்சி உள்ளது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன். வினிகர், இனிப்பு மற்றும் காரமான மிளகு, ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம், விரிகுடா இலை; நிரப்புவதற்கான: 400 கிராம் எந்த இருந்து மெலிதாகவும் இறைச்சி அரைக்கப்பட்ட; கட்டுரை 0.5. அக்ரூட் பருப்புகள்; 1 டீஸ்பூன். அரிசி, புதிய காளான் 0.5 கிலோ, 2 பெரிய வெங்காயம், செலரி 2 மல்லி, மிளகு, உப்பு, வோக்கோசு, ரோஸ்மேரி, தாவர எண்ணெய்.

கழுவி உடலில் ஊறுகாய். இறைச்சி கொதி நீர் 5 லிட்டர், சர்க்கரை, உப்பு, மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் (சுவை ஏற்படுத்தியது) சேர்க்கப்பட்டது இருந்தது. கொதிக்கும் பிறகு திரவ அது ஒரு வினிகர் ஊற்றி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். கோழிப்பண்ணை விலங்குகளின் உடல்களையும் குளிர்ந்த இறைச்சி ஊற்ற. அது முற்றிலும் பறவை உள்ளடக்கியதாக இல்லை என்றால், அது வேகவைத்த தண்ணீர் கொண்டு முதலிடம். வான்கோழி 6-8 மணி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. திணிப்பு பழுப்பு நிற வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட செலரி, வாட்டு காளான்கள் சேர்க்கும் அரிசி, சமைத்த மற்றும் ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் உலர்த்தப்படுகின்றன உள்ளது. சமைத்த மற்றும் ரோஸ்மேரி மற்றும் கொத்தமல்லியை இலைகள் இணைந்து வரை, பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன பூர்த்தி Protushivayut தரையில் மாட்டிறைச்சி.

கோழிப்பண்ணை உடலில் அது அழகான இறுக்கமான tamping, இறைச்சி, தண்ணீர், obsushivayut கொண்டு rinsed, நிரப்பப்பட்ட அடைத்த இருந்து நீக்கப்பட்டது. அல்லது வயிறு நறுக்கு பல் குத்தும் மீது கீறல் நூல் கண்டிப்பு. கால்கள் மற்றும் கோழி சுற்றப்பட்டு தாளில் கால் போட்டிகளின் இறக்கைகள். ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் ஒரு preheated 250 ° சி அடுப்பில் வைக்கப்படும் பறவை பரவியது. 0.5 மணி, கோழி 2.5 மணி தயாராக உள்ளது பின்னர் 200 ° சி, வெப்பநிலை பேட்ஸ், ஊற்றுவது பிறகு வழக்கமாக சாறு துரிதப்படுத்திய. வான்கோழி விரைவில் பழுப்பு நிற அடைத்த என்றால், நீங்கள் படலம் பாதுகாப்பு அளிக்கிறது. விருப்பம் பறவை ஒரு சிறப்பு வெப்பமானி வரையறுக்க அல்லது ஒரு டூத்பிக் கொண்டு அடர்த்தியான இடத்தில் துளையிடுதல் மூலம். பறவை கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு தட்டை மற்றும் அழகுபடுத்த பணியாற்றினார்.

நுண்ணலை துருக்கி மேலே சமையல் தயாராகி வருகிறது, ஆனால் பறவை அதற்கான அளவு தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும்.