வாழை ஐஸ் கிரீம்: செய்முறையை. எப்படி ஒரு வாழை வெளியே ஐஸ்கிரீம் செய்ய?

டெலிகேடெஸ்ஸென் போரிங் ஆக மற்றும் வீட்டில் இனிப்பு விரும்பினால், ஆனால் சமையலறையில் அரை நாள் செலவிட விரும்பவில்லை, ஒரு வாழை இருந்து ஐஸ்கிரீம் செய்ய முயற்சி. நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணை முயற்சியின் ஒரு குறைந்தபட்ச, மற்றும் இனிப்புக்கு மற்றும் பொருத்தமான செலவிட, மற்றும் அன்றாட என்றார்.

ஏன் வாழைப்பழங்கள்

சுவை உறைபனி பிறகு பிசைந்து வாழை கிரீம் ஒத்திருக்கிறது. நிலைத்தன்மையும் விருந்தளித்து கிரீமி திருப்புக்கின்றது, அது பெரும்பாலும் மற்ற பழங்களிலிருந்து ஐஸ்கிரீம் தற்போது இவை வழக்கமான பனிக்கட்டி படிகங்கள், உணரவில்லை உள்ளது.

இந்த ஐஸ்கிரீம் குழந்தைகளுக்கு வழக்கமான ஐஸ்கிரீம் மூன்று ஆண்டுகள் வரை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை போது, இரண்டு ஆண்டுகளில் இருந்து கொடுக்கப்படலாம்.

அடிப்படை செய்முறையை

உறைந்திருக்கும் வாழைப்பழங்கள் இருந்து ஐஸ்கிரீம் தயாராகி வருகிறது. அது ஒரு மிக பழுத்த அல்லது சிறிது மீறி பழுத்த பழம் எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் தோலுரிப்புக்களை அவர்களை அழிக்க மற்றும் தடித்த ஒரு சென்டிமீட்டர் பற்றி துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது எளிதாக்குகிறது.

வாழை துண்டுகள், உறைவிப்பான் இடம்பெற்றன. அது எவ்வளவு காலம் உறைய எடுக்கும் - உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அம்சங்கள் பொறுத்தது. நீங்கள் இந்த இனிப்பு அனுபவிக்க என்றால், அது நீங்கள் எப்போதும் ஐஸ்கிரீம் இருந்தது என்று "மூலப்பொருள்" உறைந்த பழம் ஒரு பங்கு செய்ய சுலபமாக இருக்கும்.

முடக்கம் போதுமான துண்டுகள் கட்டுப்படுத்த பிறகு ஒரு பிளெண்டர் அவற்றை வைத்து பல நிமிடங்கள் அதிகபட்ச வேகத்தில் கலந்தனர். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் பிளெண்டர் நிறுத்த மற்றும் சுவர்கள் இருந்து அகற்றி, கையால் கலவையை கலந்து.

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட முடியும், ஆனால் அது உறைவிப்பான் எடை வைத்து சுருக்கமாக மீண்டும் நல்லது பின்னர் அதை பணியாற்ற!

சுவையையும்

அது ஏனெனில் பின்னர் வாழை பனி கிரீம் அது மிக ஆழமான சுவை உள்ளது, உறைந்த பழம் அரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நாம் எந்த சமையல் முன்வைக்க கீழே இந்த ஆட்சி பிற பொருட்கள் பல சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதால், முக்கியமாக தேவைப்படாது.

உண்மையில், நீங்கள் உங்கள் சொந்த செய்முறையை கொண்டு வர முடியும். , கொட்டைகள் (பாதாம், பிஸ்தானியன், hazelnuts, அக்ரூட் பருப்புகள்), தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் துண்டுகளுக்கு, தேங்காய், சாக்லேட் சிப்ஸ், தேன், ஜாம், ஜாம், தட்டிவிட்டு கிரீம் - எல்லாம் வாழை கலவையை காதல் வழக்கமான ஐஸ்கிரீம் இது கொண்டு சேர்க்க தயங்க தேன்பாகு, வாசனைப்பொருட்கள் (வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை).

இன்னும் பயனுள்ள மாறிவிட்டது சிகிச்சை, நீங்கள் கிரீன்ஸ் சேர்க்க முடியும். உதாரணமாக, கீரை அல்லது கீரை உள்ளது. இந்த சுவை மோசமடைந்து வழங்கவில்லை, மேலும் தானாகவே எப்போதாவது மாறிவிடும் இல்லை, ஆனால் ஐஸ்கிரீம் ஒரு பச்சை நிறம் பெற்று, மூலிகைகள் சாதகமான பண்புகளில் எடுக்கும்.

வாழை மற்றும் தயிர் ஐஸ் கிரீம்

நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் சுவையை அதிகரிக்க மற்றும் தயிர் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் செய்ய முடியும். தடித்த தயிர், வாழை 3-4 மற்றும் 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை ஒரு ஜாடி எடுத்து (பிரம்பு இருக்கலாம்).

ஒரு பிளெண்டர், தயிர், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. அச்சுகளும் இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் நிலையாக்கலாம் உறைவிப்பான் வைத்து.

அனைத்து போதுமான கற்பனை - வாழை ஐஸ்கிரீம் மற்றும் தயிர் இடத்தில் வைத்து சவுக்கால் மேடைக்கு வேண்டுகோளின் பேரில், நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு, இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை அனுபவம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க முடியும்.

, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் தயிர் வெளிப்படையான கொள்கலன்களில் அடுக்குகள் வைத்து சர்க்கரை மற்றும் உறை கொண்டு தெளிக்க: நீங்கள் கூட எளிதாக செய்ய முடியும். பரிமாறும் முன், பெர்ரி, அல்லது கடலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க. இது நிச்சயமாக, அது ஐஸ்கிரீம், ஆனால் இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது.

பால்வெள்ளை வாழை ஐஸ்கிரீம்

நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் பால் இனிப்பு மட்டுமே உணர என்றால், நீங்கள் வாழை மற்றும் பால் கிரீம் சமைக்க முடியும்.

சர்க்கரை, பழுப்பு சிறந்த அரை கப் எடுத்து. ஒரு சுத்த அது வழிவகுத்தல் ஸ்டார்ச் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. , குறைந்த கொழுப்பு பால், பரபரப்பை 2 கப் ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். அசை வேண்டும்.

பின்னர், வெப்பம் அந்தக் கலவை நீக்க வெண்ணிலா தேக்கரண்டி சேர்த்து, மீண்டும் கலக்க. இந்த கலவையை பாதி ஒரு பிளெண்டர் ஊற்ற, வாழை துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் மென்மையான வரை கலக்க இரண்டு சேர்க்க. பின்னர், பால் கலவை மீதமுள்ள உள்ளிட்டு வெகுஜன உறைய உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் சுற்றி குழப்பம் விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு பால் ஐஸ்கிரீம் உள்ளது வாழை, ஒரு செய்முறையை வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் செய்ய அனுமதிக்கிறது. வெறும் 3 வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பால் 3-4 தேக்கரண்டி ஒரு பிளெண்டர் கலந்து. பின்னர் எந்த சுவையையும் (மசாலா, பெர்ரி, பழங்கள், கொட்டைகள், அமுக்கப்பட்ட பால்) கிளறி கரண்டியால் நுழைய - மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ள.

நிபந்தனை விகிதத்திற்கு. நீங்கள் இனி ஒரு வாழை மற்றும் பால் விட பால் வாழை ஐஸ்கிரீம் விரும்பினால், பின்னர் மூன்று கரண்டி பால் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க.

குடிசை சீஸ் மற்றும் வாழை ஐஸ்கிரீம்

சோர்வாக யார் வழக்கமான பாலாடைக்கட்டி கலவையை வேண்டும் அந்த, நாம் எப்படி வாழை மற்றும் சீஸ் ஐஸ்கிரீம் செய்ய காட்டுவோம். ஒரு பவுண்டு சீருடை தயிர், பழுத்த 3 துண்டுகள், ஆனால் முன்னுரிமை இல்லை வாழை கருப்பு, சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை 100 கிராம் எடுத்து. சுவை ஒரு விஷயம் - சர்க்கரை குறைவாக சேர்க்கப்படும் இருப்பதாகவோ அல்லது இல்லவே பயன்படுத்தவில்லை. மேலும், நாங்கள் தேன் அல்லது ஜாம் அது பதிலாக குற்றவியல் எதையும் பார்க்க வேண்டாம்.

வாழைப்பழங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு நொறுக்கப்பட்டார்கள். நீங்கள் ப்லேன்டெர் முடியும் வலுவாக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு கிளையாகும் இதனைச் செய்தால், அது வெளியே அவ்வாறெனில், உங்களிடம் பழங்களின் துண்டுகளுக்கு கொண்ட ஐஸ்கிரீம் இருந்தால் மாறிவிடும். வாழை தயிர் மற்றும் சர்க்கரை, முற்றிலும் கலக்கப்பட்டு உறைய வைக்க நிறைய சேர்க்க.

முதல் மூன்று மணி நேரம் ஒரு நல்ல மணிநேர ஐஸ் கிரீம் பெற்று, சமமாக கலந்து உறைய வைத்தது அசை செய்ய: ஒரு விசித்திரம் உள்ளது.

Kefir மற்றும் வாழை ஐஸ்கிரீம்

நாம் சொன்னதை போல, போது உங்கள் கற்பனை குறிப்பாக வரம்பிடப்படாது என்று ஒரு இனிப்பு உருவாக்க. நீங்கள் பால் பொருட்கள் அன்பு என்றால், ஏன் ஐஸ் கிரீம் kefir பயன்படுத்தக்கூடாது?

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வாழைப்பழங்கள் தட்டி உண்ணவும். 2.5% kefir கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் தேனை தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க. மென்மையான பூச்சு வரை பிளெண்டர். அனைத்து. அது உறைய மட்டுமே உள்ளது.

இந்த ஐஸ்கிரீம், நீங்கள் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு (அல்லது எலுமிச்சை பீல்) மற்றும் புதினா சேர்க்க முடியும். நாம் கோடை வெப்பத்தில் இருந்து நீங்கள் சேமிக்க இது ஒரு மிக புத்துணர்ச்சி டிஷ், கிடைக்கும். சுவை ஒரு பானம், "பனிப்பந்து" போன்ற ஒரு பிட் உள்ளது.

மேம்பட்ட வாழை ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை

நேரத்தில் வரம்பிடப்படவில்லை? பின்னர் வாழை, பால், கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கிரீம் செய்ய முயற்சி.

கொதித்துக் கொண்டிருக்கின்றனர் கொதிக்கும் பாலை 2 லிட்டர் கொண்டு பின்னர் நிதானமாகு. 6 வாழைப்பழங்கள் கிரீம் மற்றும் குளிர்ந்த பால் 2 கப் சேர்க்க ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு துடைப்பம், நன்கு கலந்து.

2 முட்டைகள் பீட் மற்றும் பால் மற்றும் வாழை எடை ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை 4 தேக்கரண்டி சேர்க்க. மீண்டும் முற்றிலும் கலந்து. நீங்கள் பழம் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க, பின்னர் கலவையை உறைய விரும்பினால்.

ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி ஒரு குச்சி மீது

சமர்ப்பிக்க பல வழிகள் உள்ளன ஒரு popsicle போன்ற வாழை பனி கிரீம். முதல் - ஐஸ் கிரீம், சிறிய கண்ணாடிகள் அல்லது ஒயின் கிளாஸ்கள் சிறப்பு அச்சுகளும் பயன்படுத்தி. ஒரு கொள்கலன் பிசைந்து வாழை ஏற்பாடு ஐஸ்கிரீம் மர குச்சிகளை ஒரு கலவையை நுழைக்க மற்றும் உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப.

சுலபமானதாக ஒரு உபசரிப்பு பெற செய்ய ஒரு சில விநாடிகள் சுடு நீரில் அச்சுகளும் முக்குவதில்லை மற்றும் மெதுவாக ஐஸ்கிரீம் நீக்க. அவர்கள் வெப்பநிலை வேறுபாடு காரணமாக வெடிக்க கூடும் - நீங்கள் கண்ணாடி வடிவங்கள் பயன்படுத்தினால் இதை செய்ய வேண்டாம்!

இரண்டாவது முறை கூட எளிமையானது. இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி வாழைப்பழங்கள் துண்டு குச்சிகளை மூலம் ஒவ்வொரு துண்டும் உள்ள சரிய மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ள பழம் வைக்க. இந்த இனிப்பு மிகவும் மிகவும் எளிமையாக இருக்கும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஐசிங் கொண்டு மூடவும். உதாரணமாக, விரைவில் உருகிய சாக்லேட் ஒரு குச்சி மீது வாழைப்பழங்கள் முக்குவதில்லை மற்றும் உறைய நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் சில்லுகள் கொண்டு தெளிக்க மீண்டும்.

என்று நீங்கள் விரைவாகவும் வெறுமனே ஒரு சுவையான ஈடுபடாது மற்றும் விருந்தினர்கள் ஒரு nontrivial இனிப்பு அளிக்க முடியும் என்பதை தான். vyruchalochek-குச்சிகளை - யாருடைய செய்முறையை பட்ஜெட் மற்றும் இலவச நேரம் அளவு பொறுத்து, முடிவிலி மாறுபடுகிறது ஐஸ்கிரீம் வாழை, அது சாப்பாட்டின் பல கற்பித்துக் கூறலாம். எனவே குறிப்பு எடுக்க!