அசல் அமைப்பு. மாட்டிறைச்சி குண்டு - சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ்

அதன் ஊட்டச்சத்து தரம் உள்ள மாட்டிறைச்சி இறைச்சி சிறந்த வகையான ஒன்றாகும். அதை நீங்கள் சுவையான மற்றும் அசல் உணவுகள் தயார் செய்ய முடியும். எந்த உரிமையாளரும் வலது செய்முறையை காணலாம். மாட்டிறைச்சி குண்டு - கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மேஜையில் ஒரு பாரம்பரிய டிஷ் ஆனது சமையல் விருப்பங்கள், ஒன்றாகும்.

மாட்டிறைச்சி குண்டு கிளாசிக் செய்முறையை - ஒரு எளிய, ஆனால் நீண்ட கால தயாரிப்பு ஆகும். , 1.5-2 மணி நேரம் இறைச்சி இளங்கொதிவா பின்னர் அது மென்மையான மற்றும் மென்மையான இருக்கும் வேண்டும். அது எலும்புகள் இருக்கிறார் என்றால் மாட்டிறைச்சி எடுத்து, நாம் அவர்களை பிரிக்க. பின்னர், இறைச்சி கழுவ மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு காயவைக்க வேண்டும். க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. மேலும், எந்த உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. பான் வைத்து தாவர எண்ணெய் அதை வெப்பப்படுத்துகிறது. கடாயில் இறைச்சி போடு மற்றும் பழுப்பு வரை வறுக்கவும். பெற ஒரு மென்மையான மாட்டிறைச்சி சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். இறைச்சி நிறைய என்றால், பகுதிகளில் அது வறுக்கவும். அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டுகள் இடையில் இடைவெளி என்று அவசியம். பின்னர் நாங்கள் ஒரு நல்ல மேலோடு கிடைக்கும். வறுத்த இறைச்சி ஒரு கொப்பரை அல்லது பானை உள்ள மலை போல குவிந்துள்ளது. விரிகுடா இலை மற்றும் peppercorns இல் சேர்க்கிறது. அது இறைச்சி முக்கால் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று குழம்பு ஊற்ற. ஒரு சிறிய தீ செய்யும், குண்டு வைத்து. இது ஒரு மிக உள்ளது எளிய செய்முறையை. மாட்டிறைச்சி குண்டு மென்மையான மென்மையாக காணப்படும். மேலும், சமையல் செயல்முறை சுவையான சாஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மசாலா வாசனை செறிவூட்டப்பட்ட.

இந்த செய்முறையை, நீங்கள் எந்த காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும். நான் பின்வரும் செய்முறையை முயற்சி தெரிவிக்கின்றன. மாட்டிறைச்சி குண்டு காய்கறிகள், சமையல் அழகுபடுத்த தேவையில்லை என்று ஒரு முழு உணவை உண்கின்றன. மாட்டிறைச்சி எடுத்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி இல்லையா. நாம் கொதிக்க தண்ணீர் விரிகுடா போடுங்கள். நீங்கள் ஒரு துண்டு அதை கொதிக்க முடியும், ஆனால் பின்னர் நேரம் அது காலம் எடுக்கும். கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை, 1.5 மணி நேரம் இறைச்சி சமைக்க. இதற்கிடையில், நீங்கள் காய்கறிகள் தயார் செய்ய வேண்டும். சுத்தமான மற்றும் கனசதுர நடுத்தர ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. கேரட் மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன், எந்த வடிவம் பகுதிகளில் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் அல்லது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட நீங்கள் சிறிது சிறிய வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் பெரிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

இறைச்சி சமைத்த போது, நீங்கள் பான் அதை வெளியே மற்றும் குழம்பு கஷ்டப்படுத்தி வேண்டும். அடுத்து, அது அணைந்து வேண்டிய ஒரு டிஷ், இறைச்சி வரை சேர்க்க. மேலும் அங்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் மீதமுள்ள அனுப்ப. விரும்பினால் உப்பு மற்றும் எந்த மசாலா சேர்க்கவும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் குழம்பு நிரப்ப மற்றும் வாட வைத்து. மாட்டிறைச்சி டெண்டர் போது டிஷ் தயாராக உள்ளது. போது ஒரு அட்டவணை நீங்கள் எந்த கிரீன்ஸ் தெளிக்க முடியாது. நான் இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். மாட்டிறைச்சி குண்டு ஒரு பெரிய மதிய உணவுகளாகும்.

நீங்கள் இறைச்சி மேலும் அசல் வழி சமைக்க முடியும். பானை உள்ள மாட்டிறைச்சி குண்டு - தனித்தனியாக ஒவ்வொரு பரிமாறப்படுகிறது இந்த டிஷ். அது செய்ய, மாட்டுக்கறி சதை எடுத்து நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி விடுவேன். பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறைச்சி வறுக்கவும். இந்த வறுத்த இறைச்சி தாகமாக இருந்தது என்று அவசியம். மேலும், ஒவ்வொரு பானை பகுதியிலும் வறுத்த மாட்டிறைச்சி. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய விரிகுடா இலை வைக்க முடியாது. பின்னர் வெங்காயம் துண்டுகள் வெட்டி எந்த இறைச்சி அதை தீட்டப்பட்டது. துண்டுகளாக வெட்டி கேரட் மேல் போடு. பிந்தைய உருளைக்கிழங்கு, நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உள்ளது. காய்கறிகள் உப்பு மறக்க மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கொண்டு தெளிக்க வேண்டாம். இப்போது நாம் ஒவ்வொரு கப் குழம்பு நிரப்ப மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும் வேண்டும். சுமார் 1.5-2 மணி சமையல். இந்த டிஷ் பானை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மேல் தெளிக்கப்படும் இருக்க முடியும் பரிமாறவும்.

ஆனால் எப்படி multivarka உள்ள மாட்டிறைச்சி குண்டு தயாரிப்பது. இந்த முறை எளிதான. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் தயார். பின்னர் வெளியே போட மாட்டிறைச்சி multivarku, மற்றும் மேல் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. காய்கறிகள் எதனையும் கொண்டிருக்கலாம். சில தண்ணீர் அல்லது குழம்பு, அத்துடன் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தணிப்பது முறையில் வைத்து சுமார் 2 மணி தயார்.

எந்தவொரு செய்முறை தேர்வு மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க.