Skewers மீது வளர்பிறை: சமையல்

வார்த்தை "காக்டெய்ல்" அது "போர்க்" என்று பொருள் பிரஞ்சு வார்த்தை "fourchette", பெறப்படுகிறது. சரியாகச் சொன்னால், வரவேற்பு - இந்த வழக்கமான விருந்து மாற்றாகும். மீது அட்டவணை அறை மையத்தில் மற்றும் சுவர்கள் சேர்ந்து அல்ல உணவு தகடுகள், பெரும்பாலும் சிற்றுண்டிகளுடன் உள்ளன. விருந்தினர்கள் உட்கார்ந்து நிற்க வேண்டாம். இது அவர்களுக்கு, அறை சுற்றி சுதந்திரமாக செல்ல மேசையில் அதன் அண்டை நாடுகளுடன் மட்டுமே எந்த விருந்தினர் ஒன்று செயலாற்ற அனுமதிக்கிறது. இந்த நிலையில், இது உணவு, மட்டும் சுவையான இருந்தன, ஆனால் சாப்பிட வசதியான செய்ய முக்கியம். குறிப்பாக, புகழ்பெற்ற செய்முறையை உள்ள சிப்கள் சிற்றுண்டி. ரொட்டி, canapés மற்றும் பிற ஒத்த தின்பண்டங்கள் பல்வேறு போன்ற பிரபலமானது.

எனினும், பெரும்பாலான அடிக்கடி skewers மீது பஃபே அட்டவணை ஸ்நாக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்களுடைய சமையல் நம்பமுடியாத மாறுபடுகிறது, அது மரம், பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோக skewers மீது அளிக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் பல்வேறு ஒரு வெவ்வேறு சேர்க்கையை ஏனெனில் அது, புரிகிறது. அவர்களின் புகழ் காரணமாக வசதிக்காக வேண்டும்: நீங்கள் எந்த கருவிகளும் உதவியின்றி அவர்களை சாப்பிட முடியும்.

எப்படி உணவு தயார் செய்ய முடியும் skewers? சமையல் மற்றும் உண்மை, வேறுபட்ட அவர்களுக்கு பொதுவான அவர்கள் அனைவரும் எளிய ஆகும். முதலில், skewers மீது appetizers வெப்ப மற்றும் குளிர் பிரிக்கப்படுகின்றன. அதே அளவு மற்றும் திறன்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி தின்பண்டங்கள் தயாரிப்புகள் skewers மீது தள்ளி. தி முக்கிய விஷயம் இல்லை இணைகின்றன பொருத்தமற்ற.

ஒரு குச்சி மீது தின்பண்டங்கள் இறைச்சி, பழம், காய்கறி இருக்க முடியும். அது செய்தபின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகள் கலப்புகளை அடிக்கடி பிற பொருட்கள் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தப்படும். இல்லை குறைவான அரிய பொருட்கள் - ரொட்டி, சில சந்தர்ப்பங்களில், வறுக்கப்பட்ட. குறிப்பாக போது அது வரும் சூடான appetizers skewers மீது. அது சமையல் செல்ல நேரம்.

skewers மீது வளர்பிறை: சமையல்

இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் பசி தூண்டும்

300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி டிஷ், 3 தேக்கரண்டி ரொட்டி crumbs, கிரீம் மற்றும் முட்டையின் அரை கப் கலந்து. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சுட மற்றும் 16 சிறிய துண்டுகளாக வகுக்க வேண்டும். பஜ்ஜி படிவம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். பின்னர் சாப்ஸ் கீழே குளிர்விக்க வேண்டும்.

அவர்கள் குளிர்விக்க போது, நீங்கள் தக்காளி, வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். பின்னர், ஒவ்வொரு முள் கரண்டி காய்கறிகள் துண்டுகள் சேர்த்து, பர்கர்கள் மீது முள் கரண்டி. வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் மயோனைசே சாஸ், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பரிமாறவும்.

தக்காளி கொண்டு ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ்

2 சிறிய ஹெர்ரிங் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய தகடுகள் வெட்டப்பட்ட. கொழுப்பில் உள்ளே தாராளமாக கடுகு கொண்டு, இறுதியாக வெங்காயம் சராசரி வெட்டுவது. வெங்காயம் மேலும் ஹெர்ரிங் உள்ளே வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் ஒரு குழாய் அதை ரோல். ஒவ்வொரு மேல் தக்காளி ஒரு துண்டு மற்றும் பசுமை ஒரு பிட் மீது. அனைத்து ஒன்றாக, அவர்கள் ஒரு தட்டில் skewers துளைக்க மற்றும் கம்பு ரொட்டி, வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது பரவியது.

பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி ரோல்ஸ் சிரம் கொண்டு

நாம் ஒரு மெல்லிய எடுக்க வேண்டும் ஆர்மேனியன் lavash, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஒரு தகடு மற்றும் கோட் மீது ஹெர்ரிங் சிரம். பின்னர் பிட்டாரொட்டியை ஒரு இறுக்கமான ரோல் தனிநபராக. தயார் ரோல் pita ரொட்டி குளிர்சாதன பெட்டி நனைத்த போடப்படுகிறது வேண்டும். 2 மணிநேரம் கழித்து, ரோல் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பல் குத்தும் அவற்றை வைத்து தக்காளி மேல் துண்டு மற்றும் பசுமை ஒரு குச்சி அலங்கரிக்க உள்ளது.

"பட்டாசு" சிற்றுண்டி

இந்த சிற்றுண்டி ஒரு புதிய அன்னாசிப்பழம் வேண்டும். அது இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அது போன்ற ஒரு விடப்படும், மற்ற சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்படுகின்றன. க்யூப்ஸ் ஒரு அதே வெட்டு 2 கிவி பழம், சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அதே அளவு 50 கிராம். இந்த பொருட்கள் திராட்சை சேர்க்கப்பட்டு மற்றும் மாறி மாறி skewers அவற்றை கோர்வையாக. பின்னர், அன்னாசி மீதமுள்ள பாதியில் முள் கரண்டி குச்சி கீழ் முனையில், அதன் மேல் ஆலிவ் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இங்கே பல்வேறு இருக்க முடியும் என்ன skewers மீது தின்பண்டங்கள். சமையல் இந்த மிக எளிய, அவர்கள் மிக விரைவில் தயாராக முடியும். இந்த தின்பண்டங்கள் பிரபலம் மற்றொரு காரணம். அவர்கள் மட்டுமே பஃபே அட்டவணை பயிற்சியையும் கொண்டுள்ளன, அது எந்த விடுமுறை அட்டவணை மிகவும் பொருத்தமானது. குறிப்பாக விருந்தினர்கள் வருகை நேரத்தையும் சிறிது விட்டு முன் என்றால்.