Jellied பன்றி இறைச்சி கால்கள் எப்படி சமைக்க? படி உணவு தயாரிக்கும் படி

எப்படி சமைக்க பன்றி கால் jellied, அதனால் அவர் மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த உள்ளதா? இந்த கேள்வி குளிர்காலத்தில் விடுமுறை குறிப்பாக பொருத்தமான ஆகிறது. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் குடும்பம் அல்லது விருந்தினர்கள் யாரும் மறுக்க, அதில் இருந்து சில சுவையான மற்றும் அழகான டிஷ், முன்வைக்க வேண்டும். நாங்கள் உங்களுக்கு சுவை சேர்க்கப்பட்ட இறைச்சி கலந்த மசியல் தயார் படி முறை படி முன்வைக்க அதனால் தான்.

எப்படி சமைக்க jellied பன்றி இறைச்சி விடுமுறை அட்டவணை கால்கள்?

தேவையான பொருட்கள்:

• குளிர்ந்த கோழி கால்கள் - 450 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி கால்களின் - 1-3 பிசிக்கள். (1-2 கிலோ);
• பெரிய வெங்காயம் பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• பூண்டு பெரிய - 3 கிராம்பு;
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு சிறிய மூட்டை;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - 1 பெரிய கரண்டியால் (விரும்பினால் சேர்க்க);
• கருப்பு மிளகு allspice, தூள் - 1 தேக்கரண்டி.

முக்கிய கூறு செயலாக்க

முன் எப்படி சமையல்காரர் ஒரு ஜெல்லி இன் பன்றி அடி, அவர்கள் வேண்டும் வாங்கிய பகுதியிலுள்ள தி அளவு 1-3 பிசி., ஊற உள்ள சூடான நீரில் 2 மணி பின்னர் முற்றிலும் கழுவி, சுத்தம் அனைத்து தி அசுத்தங்கள் வெளியே தி மடிப்புகள், பயன்படுத்தி ஒரு உணவு தூரிகை அல்லது சிறிய கத்தி. இது ஒரு தயாரிக்க வேண்டப்பட்டன உள்ளது சிக்கன் லெக் பீஸ். அது டிஷ் ருசியான மற்றும் மணம், ஆனால் இறைச்சி நிறைய இல்லை மட்டுமே செய்ய தேவைப்படுகிறது. இவ்வாறு, முழு கால் கழுவ மற்றும் சிறிது நேரம் ஒதுக்கி விட்டு வேண்டும்.

காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் செயலாக்க

தவிர இறைச்சி பொருட்கள் இருந்து jellied பன்றி கால் போன்ற கேரட், வெங்காயம் பல்புகள், பெரிய இனப்பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் அதனுடைய தயாரிப்புகளில் அடங்கும். இந்த அனைத்து கூறுகள், கழுவி வேண்டும் சுத்தம் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி.

உணவு வெப்ப சிகிச்சை

எப்படி jellied சமைக்க , பன்றி கால்களை ஒரு அன்பார்ந்த - அது வெளியே சுவையான மற்றும் மணம், மற்றும் மிக முக்கியமாக திரும்பி என்று? இதற்கு ஒரு ஆழமான கடாயில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கால்கள் போட, பின்னர் சுமார் 7-8 சென்டிமீட்டர் மூலம் தயாரிப்பு மறைப்பதற்கு குடிநீர் மீண்டும் மழை அவசியம். அடுத்து நீங்கள் தேவையை காத்திருப்பு தி முழு கொதிக்கும் திரவ, தளர்வாக கவர் அதனுடன் மூடி மற்றும் சமையல்காரர் 3 மணி நேரத்தில் குறைந்த வெப்பம். இது தொடர்ந்து ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் உருவாக்கப்பட்டது நுரை மூலம் அதை அகற்றவே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த நேரத்தில் பன்றி இறைச்சி கால்கள் வைக்க பிறகு கோழி கால்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட். பங்கு இந்த பகுதியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த வேண்டும். இன்றியமையாத விளைபொருள்கள் அடுத்த அயோடின் கலந்த உப்பு, வெட்டப்பட்டது இனப்பூண்டு, இனிப்பு மிளகு, மற்றும் ஒரு சிறிய புதிய மூலிகைகள் ஊற்ற. அதன் பிறகு, ஜெல்லி பின்னர், அரை மணி நேரம் கொதிக்க வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் குழம்பு கஷ்டப்படுத்தி ஒதுக்கி அதே காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி மணிக்கு நீக்கி வேண்டும்.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

வரிசையாக பன்றி இறைச்சி கால்கள் எலும்பு பிரிக்கப்பட பின்னர் கோழி ஹாம் சிறு துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. மாமிசம் இறைச்சி கலந்த மசியல் நோக்கமாக டிஷ் கீழே வைத்து, மணம் குழம்பு மேல் ஊற்ற வேண்டும். இந்த நிலையில், டிஷ் அமைதியாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் 7-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.

எப்படி விடுமுறை அட்டவணை விண்ணப்பிக்க?

பன்றி jellied ஒரு வெட்டு வடிவத்தில் ஒரு தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள தற்போதைய விருந்தினர்களாக அவர்களை. இறைச்சி மற்றும் உறைந்த குழம்பு இந்தப் படிவத்தை ஒரு பொருத்தமான டிஷ் மீது தலைகீழாக திரும்ப தேவைப்படுகிறது.