Basbousa கேக்: தேங்காய் கொண்டு தயிர் மீது செய்முறையை. அரபு மன்னா

Basbousa - ஒரு வலுவான தேங்காய் மணத்தோடு ஒரு பாரம்பரிய அரபு கேக். சுவை kefir மீது தயாராக ஒரு சாதாரண மன்னா தெளிவற்ற நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. ஆனால் அது ஒரு ஈரமான மற்றும் நொறுங்கும் நிலைத்தன்மையும் உள்ளது போல். இன்றைய கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு கேக் basbousa எப்படி அறியலாம்.

தயிர் சேர்த்து விருப்பம்

இந்த செய்முறையை படி, நீங்கள் விரைவாகவும் அதிக சிரமம் இல்லாமல் இனிப்பு இனிப்பு இனிப்பு சிரப் நனைத்த சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இந்த விருப்பத்தை நிச்சயமாக சிக்கலான கேக்குகள் தயாரிக்க நிறைய நேரம் செலவிட முடியாது யார் அந்த முறையீடு செய்வேன். மற்றொரு முக்கியமான காரணி மன்னா kefir செய்ய தேவையான அனைத்து பொருட்கள், படி செய்முறையை ஒரு படி நீங்கள் கீழே, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி எப்போதும் உள்ளது பார்க்க முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• மாவு, ரவை, சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் ஒரு கண்ணாடி.
• தாவர எண்ணெய் இருநூறு அளவு சோயா மணமோ அற்றது.
• தயிர் ஒரு கப்.
• சிக்கன் முட்டை.
• மூலம் தேயிலை ஒரு ஜோடி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா கரண்டி.

இந்த கூறுகளின் அனைத்து மாவை தயாரிப்பு தேவையாய் இருக்கிறது. மேலும், இது பானகம் பொருட்கள் சேமித்து வைக்க அவசியம். அதை செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:

• நீர் மற்றும் சர்க்கரை அரை கண்ணாடி உள்ளது.
• எலுமிச்சை சாறு இரண்டு தேக்கரண்டி.

கூடுதலாக மேலே பட்டியலில் வேண்டுகோளின்படி வாதுமை கெர்னல்களுடன் கூடுதலாக முடியும். அது முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படும்.

செயல்முறை விளக்கம்

ஒரு டிஷ் இல் இணைக்க தேங்காய், சர்க்கரை, ரவை மற்றும் முன் சலித்துப் மாவு. அதே வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர், தயிர் போன்ற தெரிவித்த பிறகு லேசாக முட்டை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சாதனையை முறியடித்தது. அனைத்து முற்றிலும் ஓரினத்தன்மை செய்ய கலக்கப்பட்ட.

பெறப்பட்டது கூட தடித்த இல்லை மாவை prelubricated சதுர வடிவம் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் அது துடிக்கிறார். சமமாக மாவை அதை அழுத்தவும் இருக்க முயற்சிக்கின்றனர் பாதாம் விநியோகிக்க சிறந்த. வேகவைத்த மன்னா kefir, படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி, இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படுகிறது நாற்பது நிமிடங்கள் உள்ளது.

கேக் அடுப்பில் போது, நீங்கள் சமையல் சிரப் கவனம் செலுத்த முடியும். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய சுத்த, எலுமிச்சை சாறு, நீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. இந்த அனைத்து அடுப்பு அனுப்பப்படும், இரண்டு நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி மற்றும் சமையல்காரர் கொண்டுவர. தயார் சிரப் குளிர்ந்து அவர்களை ஒரு முன் குளிர்ந்து கேக் ஊற்றப்படும். செய்ய basbousa அரபு புதிய இனி இருந்தது, அது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இருக்க வேண்டும் சேமிக்க.

பால் விருப்பம்

இந்த சுவையான கேக் சுட்டுக்கொள்ள, உங்களுக்கு இலவச நேரம் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட விலையுள்ள தயாரிப்புகளை சிறிது வேண்டும். இந்த முறை பொருட்கள் பட்டியலில் முந்தைய பதிப்பு இருந்து வித்தியாசமாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் சமையலறையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது அந்த கவனமாக இருக்க:

• இரண்டு முட்டைகள்.
• சர்க்கரை, தண்ணீர், பால் மற்றும் தேங்காய் ஒரு கண்ணாடி.
• வெண்ணெய் பாதி ஒரு பேக்.
• ரவை பாதி கப்.
• பேக்கிங் பவுடர் தேக்கரண்டி.
• கோதுமை மாவு அரை கப்.

, எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மற்றும் பன்னீர் உங்கள் குடும்பத்திற்கு basbousa ஒரு சுவையாகவும் முயற்சி முடிந்தது, இதில் செய்முறையை இந்த வெளியீட்டில் வழங்கப்படுகிறது, நீங்கள் வெண்ணிலினின் கூடுதல் பையில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.

செயல்களை வரிசை

முதலில், நீங்கள் கேக் உட்புகுத்துகை பயன்படுத்த வேண்டும் சிரப் எடுக்க வேண்டும். ஒரு சுத்த அதன் தயாரிப்பு தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை குடித்து இணைக்கவும். இந்த அனைத்து அடுப்பு அனுப்பப்படுகிறது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சிரப் தீ அணைக்க பிறகு, தண்ணீர் உயர்ந்தது ஊற்றினார் அது உண்மையான அரபு இனிப்புகள் செய்ய முடியும் இல்லாமல் இல்லை, மற்றும் குளிர் விட்டு விடுங்கள்.

ஒரு பொருத்தமான கலக்கும் கிண்ணத்தில் மாவை தயாராவதற்காக சர்க்கரை மற்றும் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் இணைக்க. அனைத்து இந்த ஓரினத்தன்மை நல்ல மைதானமாகும். விளைவாக வெகுஜன முன் தட்டிவிட்டு முட்டை துடைப்பம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் கலக்கப்பட்ட உள்ளது. பின்னர், அதே டிஷ் உள்ள தேங்காய், ரவை, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா மற்றும் sifted மாவு அனுப்ப. அனைத்து முற்றிலும் தளர்வான கூறுகளின் முழு கலைக்கப்பட்டது வரை பிசையப்பட. சிறிய பகுதிகள் விளைவாக வெகுஜன சூடு பால் ஊற்ற.

விளைவாக தண்ணீரால் மாவை ஒரு அச்சு, ஒட்டியுள்ளது வெண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மெதுவாக கரண்டியால் சமன். பாதாம் சமமாக கேக் எதிர்கால மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்பட்டு அடுப்பில் அனுப்ப. நூற்றி எண்பது டிகிரி பற்றி அரை மணி நேரம் விட சற்று மேலே காணலாம் இது Basbousa சுட்ட செய்முறையை. தயார் இனிப்பு அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்ட, தோராயமாக சமமாக செவ்வகங்கள் வெட்டப்பட்ட, மருந்து கீழே குளிர்ந்து மற்றும் ஒரு டிஷ் பரவ ஊற்ற. இனிப்பு குளிரவைத்து வழங்கப்படுகிறது.

கிரீம் கொண்டு விருப்பம்

இந்த கேக் அது குடும்ப தேநீர் அருந்தும் பழக்கத்திற்கு, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணை மட்டுமே விண்ணப்பிக்க முடியும் என்று நல்லது. ஒரு காலக்கட்டத்தில் தேங்காய் சுவை மற்றும் எலுமிச்சை நுட்பமான குறிப்புகளுடன் மன்னா அரபு உங்கள் குடும்பம் அனுபவிக்க நிச்சயம். இந்த சுவையாகவும் சுட்டுக்கொள்ள அத்தியாவசிய பொருட்கள் அருகில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடி செல்ல முன்கூட்டியே அவசியம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அங்கு வேண்டும் கையில் வேண்டும்:

• சிக்கன் முட்டை.
• கிரீம் ஒன்று நூற்று ஐம்பத்தைந்து கிராம்.
• அரை கப் சர்க்கரை.
• தேங்காய், ரவை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி.
• சா வெண்ணிலன்.
• அரை எலுமிச்சை அனுபவம்.

basbousa என்பதால், செய்முறையை இதில் உங்கள் வீட்டில் சமையல் இல் பெரும்பாலும் போகும் மட்டும் ஒரு சோதனை, ஆனால் உட்புகுத்துகை, மேலே பட்டியலில் ஒரு சிறிய நீட்டிக்கப்பட்ட வேண்டும். சமையல் சிரப் உங்களுக்கு தேவையான:

• எலுமிச்சை பாதி.
• குடிநீர் மற்றும் சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

நீங்கள் முதலில் உங்கள் உட்புகுத்துகை தயார் வேண்டும். ஒரு பொருத்தமான கடாயில் இந்த ஒருங்கிணைந்த நீர் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. உருண்டை முற்றிலும் கரைந்த போது, அரை எலுமிச்சை அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது. அனைத்து இந்த ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு.

இப்போது அது சோதனை செய்ய நேரம். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு தொகுதி கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை கிரீம், பேக்கிங் பவுடர், எலுமிச்சை பட்டை மற்றும் சர்க்கரை இணைக்க. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து, மற்றும் மட்டும் பின் அதே டிஷ் உள்ள தேங்காய், வெண்ணிலா மற்றும் ரவை ஊற்ற.

தடவப்பட்ட மற்றும் floured ஒரு அச்சு உடனடியாக பரவியது ஒரு மாறாக கடினமான மாவை பெறப்பட்டது, அது சமமாக பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டு உள்ளது. Basbousa சுட்ட அது எளிதாக கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி, இருபத்தைந்து அல்லது முப்பது நிமிடங்கள் மாஸ்டர் முடியும் என்று மிகவும் எளிது என்று செய்முறையை. பழுப்பு நிற கேக் அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டது, மருந்து ஊற்ற மற்றும் அது ஒழுங்காக நனைத்த விட்டு. இது தேநீர் மற்றும் காபி குளிர்ந்த பரிமாறப்படுகிறது.

விருப்பம் multivarka

இந்த செய்முறையை ஒரு மிகவும் மென்மையானது நொறுங்கும் இனிப்பு கொடுக்கிறது. இந்த கேக் தயாரித்து விட வேகமாக உண்ணப்படுகிறது. அது நீங்கள் அடிக்கடி அவர்களை அவரது குடும்பத்தினர் ஈடுபடுதல் என்று மிகவும் எளிதான. செயலைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் உங்களுக்கு தேவையான உங்கள் விரல் எல்லாம் கண்டு வேண்டும் என்பதை பார்க்கலாம். உங்கள் வசம் இந்த நேரத்தையும் நிகழ் இருக்க வேண்டும்:

• சர்க்கரை, ரவை, மாவு மற்றும் தேங்காய் ஒரு கண்ணாடி.
• ஒரு புத்தம் புதிய முட்டை.
• தாவர எண்ணெய் மற்றும் வீட்டில் தயிர் இருநூறு அளவு சோயா.
• வெண்ணிலினின் பேக்.
• பேக்கிங் பவுடர் ஜோடி தேக்கரண்டி.

சிறப்பு தேவை வழக்கில், நீங்கள் புளிப்பு kefir மாற்ற முடியும். இந்த முடிக்கப்பட்ட Manica சுவை குறைப்பது இல்லை. துணை பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படும் என:

• எலுமிச்சை சாறு ஐம்பது அளவு சோயா.
• குடிநீர் மற்றும் சர்க்கரை அரை கண்ணாடி உள்ளது.

வழிமுறை

ஒரு கிண்ணத்தில் பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா, சர்க்கரை, ரவை, கோதுமை மாவு மற்றும் தேங்காய் இணைக்க. அனைத்து நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு தயிர் அல்லது தயிர் முன்பு தாக்கப்பட்டு முட்டை ஒரு கரண்டியால் ஊற்றப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அதே தொட்டியில் தாவர எண்ணெய் மணமற்ற அனுப்பப்படுகிறது. அனைத்து மீண்டும் ஓரினத்தன்மை க்கான கலக்கப்பட்ட.

பெறப்பட்டது மிக கடினமான இல்லை மாவை கப் Multivarki காகிதத்தோலில் வரிசையாக ஊற்றப்படுகிறது. நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் அது "சுட்டுக்கொள்ள" தயாரியுங்கள். பழுப்பு நிற இனிப்பு நீர், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு குடிப்பழக்கத்தில் இருந்து சூடான சிரப் ஊற்ற. multivarka basbousa பணியாற்றினார் குளுமையாக்கப்படுகிறது. வேண்டுகோளின் பேரில், அது தேங்காய் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

தேனுடன் விருப்பம்

அது இந்த செய்முறையை கூறுகளின் மிகவும் ஒரு நிலையான தொகுப்பு இல்லை பயன்படுத்த உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனவே, சோதனை தொடர்வதற்கு முன், நீங்கள் பின்வரும் இருக்கிறதா என்று உறுதிப்படுத்தவும்:

• ரவை ஒரு பவுண்டு.
• தேன் நான்கு தேக்கரண்டி.
• தயிர் அல்லது kefir ஐந்து நூறு அளவு சோயா.
• தேங்காய் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் ஒன்று நூறு ஐம்பது கிராம்.
• நான்கு முட்டைகள்.
• ஆரஞ்சு ஒரு ஜோடி.
• வெண்ணிலா சாறை ஒரு தேக்கரண்டி.
• முழு எலுமிச்சை.
• பேக்கிங் பவுடர் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• உப்பு கூட சிட்டிகை.

முதல் ஒரு கொள்கலனில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறை முட்டை அடித்து. பின்னர் உருகிய வெண்ணெய், தயிர் அல்லது தயிர் அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது. அனைத்து முற்றிலும் கலந்தனர். விளைவாக திரவ disintegrant, ரவை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஊற்ற. அனைத்து மீண்டும் சிறிய கட்டிகள் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை கலக்கப்பட்ட.

முடிக்கப்பட்ட மாவை காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு வடிவத்தில் பரவி, மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப உள்ளது. வேகவைத்த மன்னா சுமார் அரை நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி ஒரு மணி நேரம். ருட்டி பை தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிட்ரஸ் பீல் செய்யப்பட்ட சூடான சிரப் ஊற்ற. அது கொதிக்க இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய முக்கியமான உட்புகுத்துகை தயாரித்தல் போது. பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து basbousa demolded மற்றும் இறுதியாக குளிர்ந்து.