வீட்டில் அலங்காரம் தயிர் அனைத்து கைகளில் ஒரு நிபுணர்

புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுப்பொருட்கள் எங்கள் உடல் தேவையாய் இருக்கிறது. செரிமான உறுப்புகளுக்கு ஒரு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துவதாக உள்ளது எனக் எல்லாம், ஒரு வார்த்தை - அவர்கள் மற்றும் புரதம் மற்றும் கால்சியம், மற்றும் பயன் தரும் பாக்டீரியா, மற்றும் அமிலங்கள், மற்றும் புரதம் உள்ளது. பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான, நாம் நம்மை செய்ய முடியும் என்று ஒரு பெரிய பிளஸ். புதிய பால் - இது முக்கிய மூலப்பொருள் இருக்க வேண்டும்.

புதிய தயிர்

வீட்டில் தயிர் எப்படி உருவாக்குவது குறித்த முதல் வழி, மிகவும் எளிது. நீங்கள் ஒரு பசுவின் பால் வாங்கி என்று வைத்துக்கொள்வோம், ஆனால் அது சமையலறையில் விட்டு மறந்து, வேகவைத்த இல்லை. நிச்சயமாக, ஒரு நாள் பிறகு அதை மனிதர்கள் உட்கொள்ளும் தகுதியற்ற மாறிவிட்டது. ஆனால் தொட்டியின் அது கீழே ஊற்ற விரைந்து வேண்டாம்! முதலாவதாக, மேல் அடுக்கு (ஒரு அங்குலம்) இடைவெளி கிரீம் உள்ளது. வேண்டுகோளின் பேரில், அவர்களை நீக்க (ரொட்டி வரும் பழக்கமாகும் முடியும்) அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க ஒரு சிறிய விட்டு - ஒரு சிறந்த கிரீம் இருக்கும். அல்லது வெறுமனே வெப்பம் நெருக்கமாக கொள்கலன் நகர்த்த. இரண்டாவது படியில் வீட்டில் இருப்பதில் தயிர், பால், மீது ஒரு கண் வைத்து செய்ய. அது தடிமனாக தொடங்குகிறது ஒருமுறை - எல்லாம் சாப்பிட்டு முடியும். யோகர்ட் நேராக தகரம் இருந்து மட்டும் வயிறு குறைபாடுகளில் வலி மற்றும் செரிமான மற்ற பிரச்சனையில் சுவை மிகுந்த, ஆனால் மிகவும் உபயோகமாக இருக்கும். ஆனால் வங்கி வெள்ளை செறிவுப் பிரிந்துவிட்டன மோர் போது, சாப்பிட தயிர் நல்ல. சீரம் பூர்த்தி மற்றும் மூல வடிவத்தில் வேகவைத்த சூப்பு வகை பொதுவாக நல்லது, அது ஒரு புத்துணர்ச்சி பானமாக சரியானதாக இருக்கிறது. சீரம் உங்கள் சுவை அல்ல என்றால், புளிப்பு பால் மெதுவாக ஜாடி இருந்து ஒரு கரண்டியால் டயல். இங்கே மிகவும் சிரமம் இல்லாமல் kefir வீட்டில் எப்படி இங்கே தான்.

ரொட்டி மேலோடு மீது யோகர்ட்

பின்வருமாறு தயாரிப்பு மற்றொரு சிக்கலற்ற தொழில்நுட்பம் ஆகும்: கம்பு அல்லது கருப்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு வைத்து அடுப்பு, அடுப்பில் அல்லது பேட்டரிகள் அருகே விட்டு புதிய பாலைக் கலந்து ஜாடி. இதனால் இயற்கை புளித்தமாவைக்குறித்து பானம் விரைவில் அனைத்து விரும்பத்தக்கதாக பண்புகள் தக்கவைத்து, புளிப்பு மாறிவிடும். அதன் சுவை மிகவும் இனிமையான குறைவானதும் ஆகும். புளிப்பு திருப்பு செயல்முறை முடுக்கி, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் நடத்த இதில் ஜாடி ஒரு பால் ஊற்ற முடியாது (ஜாடி துவைக்க வேண்டாம்!). மிகவும் வலுவான மற்றும் சமையல் கலை இல்லாத கிட்டத்தட்ட எந்த மனிதன் kefir, பொருத்தமான செய்ய வீட்டில் இருப்பது என்ற இந்த எளிய வழி.

எப்படி வீட்டில் தயிர் உணவு

புளிப்பு பால், டி. ஈ Kefirchik, கொடுக்க மற்றும் சிறிய குழந்தைகளுக்கு உறுதி செய்யவும். சுமார் 5-6 மாதங்கள் கழித்து, அந்தக் குழந்தையின் ஒரு கடமையாக்கப்பட்டுள்ளது உணவில் நுழைகின்றன. நிச்சயமாக, அது தயாரிப்பு எடுத்த பின்னர் அல்லது சிறப்பு சமையலறையில் அல்லது சமைத்தல் அவசியம். எனவே எப்படி குழந்தைகளுக்கு தயிர் செய்ய?

குறிப்பு 1

ஜாடி போர்த்தி, வழக்கமான தயிர் சேர்த்து 12 மணி நேரம் வெப்பம் வைத்து - ஒரு சுத்த போது குளிர் சர்க்கரை கொண்டு பால் கொதிக்க. தடித்த - எவ்வளவு, பின்னர் படிப்படியாக ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் ஊட்ட rebonochka காய்ச்சி மற்றொரு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அனுப்புங்கள். இல்லை தடிமனாக நேரம் இருந்தது - ஒரு சூடான இடத்தில் இன்னும் கொஞ்சம் விட்டு.

குறிப்பு 2

கொதிக்க சுட்ட பால், உயிரியல் தயாரிப்பு (பார்க்க. தொகுப்புகளுக்கு அறிவுறுத்தல்கள்) மற்றும் சேர்க்க கலந்து, புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful ஊற்ற குளிர். 6 மணி நேரம் கழித்து, தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் குழந்தை உணவு உண்ணும் போது, அடுத்த புளித்த மாவையும் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி விட்டு - மட்டுமே புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பிற கூறுகள் இல்லாமல், 200 மில்லி toplonki அவற்றை சேர்க்க. செயல்முறை அனைத்து நேரம் உணவு திரும்ப திரும்ப முடியும்.

வழி மூலம், நீங்கள் கோரப்படாத இருந்தது Kefir கூட, சுத்தமில்லாத குடிப்பதற்காக அதை, நீங்கள் தைரியம் வேண்டாம் - அப்பத்தை அல்லது டார்ட்டிலாக்களில் வறுக்கவும். புளிப்பு பால் - எந்த வகையான உணவு ஏற்றது என்று ஒரு தயாரிப்பு!