விஸ்கி பிளாக் வெல்வெட் - பல நூற்றாண்டுகால வரலாறு கொண்ட ஒரு இளம் பானம்

விஸ்கி - அதன் குடிமகனாக இருப்பதை சரியாக சொல்ல முடியாது என்பது ஒரு பழக்கம். அயர்லாந்து மற்றும் ஸ்காட்லாந்து: இந்த தலைப்புக்கு விண்ணப்பிக்க இரண்டு நாடுகளாகும். அவர்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் இந்த பானத்தின் தோற்றம் பற்றிய சொந்த பார்வை உள்ளது. இன்று, இந்த நாடுகள் மட்டும் இறக்குமதி செய்யப்படவில்லை. எடுத்துக்காட்டாக, பிளாக் வெல்வெட் விஸ்கி சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாகும். உலகின் பல்வேறு பகுதிகளிலும் அதன் சொந்த செய்முறை மற்றும் பயன்பாடுகளின் மரபுகள்.

பானத்தின் வரலாறு

விஸ்கி கிறிஸ் மிஷனரிகளிடமிருந்து அவர்களுக்கு வாரிசுகளை வாங்கி, பார்லிக்கு திராட்சைகளை மாற்றியமைத்து, ஒரு புதிய சுவை மற்றும் ஒரு வலுவான பானம் சுவை கிடைத்தது என்று ஸ்காட் நம்புகிறார். அயர்லாந்தில் அவர்கள் தங்களின் பாதுகாவலர் செயிண்ட் பேட்ரிக் உருவாக்கிய "புனித நீர்" என்று நினைக்கிறார்கள். ஸ்கொட்லாந்தில் ராபர்ட் ஸ்டெய்ன் இன்னமும் கியூப் கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருந்தால், ஒருவேளை ஸ்காபுகள் உண்மையுடன் நெருக்கமாக இருக்கலாம். அதன் பயணத்தின் தொடக்கத்தில், இந்த வலுவான குடிப்பழக்கம் ஸ்கொட்லாந்து துறவிகள் தயாரித்த ஒரு மருத்துவ தயாரிப்பு ஆகும். அன்றாட வாழ்வில் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்வதன் மூலம் செய்முறை மற்றும் தொழில்நுட்பம் விவசாயிகளின் கைகளில் விழுந்தபோது மட்டுமே தொடங்கியது. பிறகு, பார்லி, மற்றும் கம்பு மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினார். எடுத்துக்காட்டாக, நவீன பிளாக் வெல்வெட் விஸ்கி கம்பு, பார்லி மற்றும் மால்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்

உற்பத்தி ஆறு முக்கிய கட்டங்களாக பிரிக்கப்படலாம்:

• முதலாவதாக, பார்லி உலர்ந்திருக்கிறது. பின்னர் அது நனைக்கப்பட்டு, சுமார் 10 நாட்களில் முளைக்கும்போது, மீண்டும் மீண்டும் உலர்ந்ததும், அயர்லாந்திலும், கரி, கொட்டை மரம் அல்லது நிலக்கரி எரிவதைப் பயன்படுத்தி இந்த புகைபடமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பார்லி மால்ட் பெறப்படுகிறது.
• வோர்ட் செய்ய, நசுக்கிய மால்ட் 12 மணி நேரம் சூடான நீரில் நனைத்த.
• வோர்ட் பிறகு, ஈஸ்ட் சேர்க்கப்பட்டு இரண்டு நாட்களுக்கு நொதிக்க விட்டு. வெளியீட்டில், நீங்கள் ஏற்கெனவே ஒரு மது குடிப்பழக்கம் 5% சதவிகிதம்.
• இதன் விளைவாக பானமானது இரண்டு முறை தூக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. எனவே ஒரு விஸ்கி 70% வரை வலிமை கொண்டது, இது 50-63% வரை நீக்கப்பட்ட பிறகு.
• எடுக்கப்பட்டது.
• வடிகட்டுதல் மற்றும் பாட்டிங்.

கனடியன் விஸ்கி பிளாக் வெல்வெட்

அயர்லாந்து மற்றும் ஸ்காட்லாந்து மட்டும் ஒரு பிடித்த பானம் உயரடுக்கு வகைகள் இறக்குமதி. விஸ்கி பிளாக் வெல்வெட், அல்லது "பிளாக் வெல்வெட்", சமீபத்தில் ஒப்பீட்டளவில் தயாரிக்கத் தொடங்கியது - கடந்த நூற்றாண்டின் மத்தியில். இந்த பானம் பிறப்பிடமாக கனடா உள்ளது. விஸ்கி பீப்பாய்களில் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பழுதடைகிறது, அதன் பிறகு சோளக் கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது, மேலும் பெரிய ஓக் பீப்பாய்களில் மீண்டும் வயதாகிறது. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, அது 40 டிகிரிக்கு நீரில் வடிகட்டி, வடிகட்டப்படுகிறது. இது இளைய பல்வேறு, ஆனால் இன்று அது 50 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது.

பிளாக் வெல்வெட் ரிசர்வ் - விஸ்கி, இது குறைந்தது 8 ஆண்டுகள் பீப்பாய்களில் வைக்கப்படுகிறது. அது பாட்டில். பிளாக் வெல்வெட் (விஸ்கி) விற்கும் அதிகபட்ச அளவு கொள்கலன்கள், - 1L. இந்த ஆல்கஹால் விலை மிகவும் ஜனநாயகமானது மற்றும் 30 டாலர்கள் மட்டுமே.

பண்பாட்டு கலாச்சாரம்

அமெரிக்காவில், சோர்பா அல்லது கோலாவை பாரம்பரியமாக போர்போன் பாரம்பரியமாக தயாரிக்கிறது. இது மிகவும் நல்ல தரமானதல்ல என்றால், இது முற்றிலும் ஏற்கத்தக்கது. ஆனால் பிளாக் வெல்வெட் விஸ்கி போன்ற ஒரு நல்ல பானம், தூய வடிவத்தில் குடிக்க நல்லது. வாசனை திறக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது என்பதால், பனி அவசியமில்லை.

இது ஒரு வலுவான மதுபானமாகும், எனவே அவை முக்கியமாக மாலையில் குடிக்கின்றன. இது மிகவும் தளர்வான வீட்டில் வளிமண்டலத்தில், வசதியான கைக்குட்டை, ஒரு நல்ல சிகார் இணைப்பாகும். விஸ்கி ஒரு இரவு விடுதியின் வளிமண்டலத்தில் பொருத்தமானது அல்ல.

காக்னாக் போலல்லாமல், அது குடித்துவிட்டு சிறிது குளிராக உள்ளது - வரை 18-20 டிகிரி. பொதுவாக அவர்கள் ஒரு தடிமனான கீழே சிறப்பு கண்ணாடிகள் சேவை, ஆனால் ஒயின் கண்ணாடி இருந்து விஸ்கி குடிக்க, அது இன்னும் நல்லது, மற்றும் நன்றாக, இந்த வழியில் நறுமணம் நன்றாக தெரியவந்தது. கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு பகுதிக்கு மேல் இல்லை. ஆண்கள் தங்களை ஊற்றிக் கொள்கிறார்கள், பெண்களுக்கு இது பழக்கத்தை ஏற்படுத்துவதில்லை, அவர்கள் தாய்மார்களால் நடத்தப்பட வேண்டும். விஸ்கி என்பது பொதுவாக ஜன்கி அல்லாத பானம் என்று கருதப்படுகிறது.

பழங்களைக் கடித்தல் சிறந்தது. நீங்கள் கனிம நீர் மூலம் நீர்த்தலாம்.

விஸ்கி-அடிப்படையிலான காக்டெய்ல்

அதன் இனிமையான வாசனை மற்றும் வெப்பமயமாதலின் விளைவைப் பொறுத்தவரை, ஐரிஷ் காஃபி என்று அழைக்கப்படுவது உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒரு சூடான இயற்கை காபி, விஸ்கி 50 மில்லி சேர்த்து, மற்றும் தட்டி கிரீம் மேல். இந்த காக்டெய்ல் கிட்டத்தட்ட 100 வருடங்கள் சமைக்கப்பட்டது.

விஸ்கி நன்கு அறியப்பட்ட மன்ஹாட்டன் காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில், ஆல்கஹால் ஆரஞ்சு மற்றும் பாதாமி சாறுகளுடன் சம பாகங்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. பொதுவாக ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் 20 மிலி எடுக்கும். கண்ணாடி ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

விஸ்கி-கோலா காக்டெய்ல், 90 களின் ஆரம்பத்தில் எங்கள் சந்தையில் தோன்றிய பாட்டில்களில் ஒரு மலிவான குறைந்த மது அருந்துபவர்களுடன் சுவை குணங்களுடன் எதுவும் செய்யவில்லை. ஒரு சுவையான, இனிப்பு மற்றும் மணம் பானம் பெற, விஸ்கி ஒரு 1: 1 விகிதத்தில் கோகோ கோலா அல்லது பெப்சி கோலா கலக்கப்படுகிறது. அவர்கள் பனிப்பொழிவு கொண்ட தூய விஸ்கிக்கு மாறாக இந்த காக்டெய்ல் குடிக்கிறார்கள்.

அமெரிக்காவில், விஸ்கி-ஸூவர் காக்டெய்ல் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் தயாரிப்பில், 40 மில்லி பவுர்பன், 20 மில்லி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 20 மில்லி சர்க்கரை பாகு கலப்பு கலவை. இந்த பானம் பனியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

ஏற்கனவே எங்கள் கண்டுபிடிப்பு ஒரு காக்டெய்ல் "Bogatyrskoe zdorove." சம பாகங்களில் விஸ்கி, ரம், டிரம்பூய் மது மற்றும் செர்ரி மதுபானம் கலந்த கலவை.

விஸ்கி குடிப்பழக்கத்தின் மிக பிரபலமான அங்கமாகும். இந்த பழைய பழமைவாத ஆண் குடிக்க எப்படியோ மாயமாக கிளப் கலாச்சாரம் பகுதியாக மாறியது. எனினும், கோகோ கோலா வலுவான சுவை, மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் சுவை மற்றும் வாசனை, மற்றும் ஒரு பெரிய அளவு பனி நீங்கள் உண்மையான போர்பான் சுவைகள் முழு பூச்செண்டு உணர மற்றும் பாராட்ட அனுமதிக்க.