"செந்தா" (Xenta Absenta) - சரியாக எப்படி குடிக்க வேண்டும்? தோற்றம், விலை, மதிப்புகளின் நாடு

உலகில் அப்சிந்தே மிகவும் வியக்கத்தக்க ஆல்கஹால் தான். அதன் பொருந்தாத மரபார்ந்த பச்சை நிறம் மற்றும் மென்மையான நறுமணம் ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் சற்று மாய சக்தியை உருவாக்குகிறது. இந்த பானம் அதன் தோற்றத்தின் காலத்திலிருந்தே பல பெயர்களையும் புராணங்களையும் பெற்றுள்ளது. பச்சை தேவதை, பச்சை மந்திரவாதிகள், பச்சை எல்ஃப், வார்ம்வுட் டிஞ்சர், பாட்டில் உள்ள பைத்தியம் - இந்த அப்சிந்த் என்ற புனைப்பெயர்கள் சில. அப்சென்டி "ஜெனெண்டா" (ஜெனெண்டா அப்செண்டா) - இந்த புகழ்பெற்ற பானங்களின் பழமையான பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும், அதன் வரலாறு 1792 ஆம் ஆண்டுக்கு முந்தையது. அதை உருவாக்க, பல மூலிகைகள் இயற்கை சாறுகள் ஒரு கலவையை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை குடிக்க. பல பிரபலமான பிரபலங்கள் விரும்பிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட பானம் Xenta ஆகும், அதன் விலை மற்ற தர ஒப்புமைகளுடன் ஒப்பிடும்போது தகுதியுடையதாகும். பாட்டில் 30 முதல் 45 டாலர் வரை செலவாகும்.

அசிங்கம் என்ன

அப்சிந்தே Xenta ஐ எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு முதலில், இந்த பானம் உண்மையில் என்ன என்பது பற்றிய யோசனை அவசியம். உண்மையில், அப்சென்ட் ஒரு சூனியக்காரரின் ஊசி அல்ல, இரசவாதிகளின் ஒரு தயாரிப்பு அல்ல, கனவு நாட்டிற்கு ஒரு நபரை அனுப்புவது, ஆனால் மூலிகைகளின் ஒரு சாதாரண குடிப்பழக்கம், ஆர்ட்டெசியா அப்சென்னிம் என்பது முக்கியமானது. சற்றே வித்தியாசமான சமையல் மற்றும் பல்வேறு முக்கிய மூலிகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சோம்பு, கெமோமில், எலுமிச்சை தைலம், கொத்தமல்லி, ஹைஸ்ஸாப். மூலிகைகள் மிக உயர்ந்த தரமான ஆல்கஹால் மீது வலியுறுத்துகின்றன. ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் சாறு பெறப்படுகிறது. பின்னர், அபின்ட் கூடுதலாக ஊடுருவி மற்றும் திட அசுத்தங்கள் பெற மற்றும் அற்புதமான வெளிப்படைத்தன்மை பெற வடிகட்டி உள்ளது. மூலிகைகள் செயலில் பொருட்கள் அதன் அசல் நிறம் மற்றும் சுவை குடிக்க.

அப்சின் குடிக்க எப்படி

Xenta ஒரு முற்றிலும் சிறப்பு பானம், இது பயன்பாடு ஒரு குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையை தேவை, இது thrills மற்றும் அழகின் காதலர்கள் பாராட்டப்பட்டது. மிகவும் வலுவான பானங்கள் போல், absinthe தூய மற்றும் நீர்த்த வடிவில் இருவரும் குடித்து முடியும். உற்பத்தியை தயாரிப்பதில் பரிந்துரைக்கப்படுவதால், அபின்ட் குடிக்க சிறந்தது. அதன் தூய வடிவத்தில் absinthe பயன்படுத்தி அதை மூலிகை aromas ஒரு பூச்செண்டு அனுபவிக்க முடியும். ஒரு நீர்த்தப்பட்ட பதிப்பில் அல்லது காக்டெயில்களில், மூலக்கூறுகளின் புதிய குறிப்புகளை அப்சிந்தம் கொண்டு வருகிறது.

கோட்டை "Xenia" 70% ஆகும் என்பதால், அதன் தூய வடிவில் அதைப் பயன்படுத்தும்போது உங்களுக்கு சிற்றுண்டி அல்லது குடிப்பழக்கம் தேவைப்படுகிறது, இது நுண்ணிய சுவைக்குத் தேவையானதை சரியாகத் தேர்வு செய்வது முக்கியம். பச்சை ஆப்பிள்கள், சுண்ணாம்பு, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை: தின்பண்டங்கள் சிறந்த விருப்பத்தை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழம் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆகும். பயன்பாடு படிமுறை மிகவும் எளிது - தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்கள் ஒரு துண்டு ஒரு கலவையில் அபின் ஒரு கண்ணாடி குடித்து.

மெல்லிய சுவை மற்றும் மூலிகைகள் புதிய வாசனை நன்றி, அபின்ட் "Xenta" காக்டெய்ல் மற்றும் காட்சிகளை செய்ய ஏற்றதாக உள்ளது - அடுக்கு காக்டெய்ல், ஒரு கூழ் குடித்தேன். உலகளாவிய அங்கமாக இருப்பது, அப்சிந்தே நேர்த்தியாக எந்த வகையுடனும் ஒருங்கிணைகிறது: ஓட்கா, டெக்யுலா, ரம், ஜின், சாம்போகா. ஒரு காக்டெய்ல், ஷூ அல்லது அல்லாத மது பொருட்கள் ஒன்றில் நீர்த்த: சாறு, மருந்து, பல்வேறு பழ தூள், பானங்கள் (Schweppes, ஸ்பிரிட்), அபின் எப்போதும் அசல் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை குணங்கள் தக்கவைத்து.

அநேக மக்களுக்கு, "ஜெனெட்டா" என்பது அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் மிகவும் கடுமையான பானம். இது குளிர்ந்த கனிம அல்லது கரைந்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம். தண்ணீர் கூடுதலாக, தற்போதைய அபின்ட் குழிவுறுதல் ஆகிறது. நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அறியப்பட்ட அப்சென்ட் என்ற பல பாரம்பரிய முறைகள் உள்ளன, அவை முழு சடங்குகளாக மாறியுள்ளன.

பிளேம் முறை

நிச்சயமாக, அது "Xenta" absinthe தண்ணீர் அல்லது பனி சேர்க்க முடியும் மற்றும் மூலிகை பூச்செண்டு மற்றும் பானம் சுவை அனுபவிக்க. ஆனால் பல ஆண்டுகளாக குடிநீர் நுகர்வு ஒரு குறிப்பிட்ட மந்திரம் கொண்ட ஒரு கண்கவர் சடங்கு மாறிவிட்டது.

பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் பயன்படுத்தப்படும் அபின்தேஹ் பொஹெமியன் மக்களை அனுபவிக்க இந்த வழி, அவர் பல படங்களில் கைப்பற்றப்பட்டார், உதாரணமாக, பிரபலமான "மவுலின் ரூஜ்". சிறிய துளைகள் கொண்ட ஒரு சிறப்பு ஸ்பூன் மீது சர்க்கரை ஒரு துண்டு (அல்லது ஒரு சில, சுவை வேண்டும்), அபின்ட் ஒரு சிறிய அளவு impregnated. "Xenta" என்ற absinthe கூம்பு வடிவத்தின் கண்ணாடி ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் அதை மேல் வைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை பற்றவைக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக படிப்படியாக கேரமல் மாறும், இதன் மூலம் மெதுவாக தண்ணீரில் மெதுவாக நீராவி வருகிறது. இனிப்பான தண்ணீரை குடிக்க ஒரு சுவைமிக்க சுவை மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு ஏற்கத்தக்க வலிமையைக் கொடுக்கிறது. இது ஒரு பிரபலமான முறைகளில் ஒன்றாகும், ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக கவர்ச்சிகரமான புதுமையானவர்கள் மற்றும் "பச்சை தேவதை" வல்லுநர்களால் பாராட்டப்படுகிறார்கள்.

பிரஞ்சு முறை

ஹெமிங்வேவின் புத்தகத்தின் "ஹோம் எம் த பெல் டாக்ஸ்" என்ற ஹீரோவால் அப்சிந்தே தயாரிக்க இந்த வழி பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு குறுகிய மூக்கு ஒரு decanter பனி தீட்டப்பட்டது. பளபளப்பான உறைபொருட்களின் முனை மூலம் மெதுவாக பனிக்கட்டி உருகுவதால், குளிர்ந்த துளையுடன் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஒரு கண்ணாடிக்குள் மூழ்கிவிடும். புகைபிடிப்பவர்கள் புகைப்பிடிப்பிற்கு பின் புகைபடங்களைப் போல, இந்த செயல்முறையை Gourmets பார்க்கிறார்கள்.

அப்சிந்தே "ஜெனெண்டா"

வேறொன்றுமில்லாத Xenta இன் கிளாசிக்கல் பதிப்பானது வார்ம்வுட், கொத்தமல்லி மற்றும் நட்சத்திர ஆடையின் ஆல்கஹாலின் இலைகளால் பெறப்படுகிறது. இதன் விளைவாக சாறு தயாரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு முற்றிலும் வடிகட்டப்படுகிறது. முழு செயல்முறை மற்றும் செய்முறையை நீங்கள் ஒரு மென்மையான, சற்று மினி சுவையை மற்றும் வலுவான சுவை பானம் கொடுத்து, அனைத்து பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகள் பண்புகள் மற்றும் வாசனை காப்பாற்ற அனுமதிக்கிறது. Tuylon - மிக உயர்ந்த தரமான ஆல்கஹால் பயன்படுத்தி இது 70% விளைவாக வலிமை, நீங்கள் அதன் பண்புகள் அனைத்து சுறுசுறுப்பான வோர்ம்ட் வைக்க அனுமதிக்கிறது. இது "செல்வச்செழிப்பு" எனப் பெயரிடப்பட்ட புகழ்பெற்ற "மயக்க மருந்தின் விளைவு" என்பதற்கு பொறுப்பானதாகும். இந்த பானம் நாட்டின் தயாரிப்பாளர் இத்தாலி, இது டூரின் ஒரு பண்டைய டிஸ்டில்லரி செய்யப்படுகிறது.

பாரம்பரியம் மற்றும் தரம்

பல ஆண்டுகளாக, Xenta உலகம் முழுவதும் கணிசமான புகழ் பெற்றது. Absinthe "Xenta", நுகர்வோர் சான்றுகள் அவர் சரியாக மற்ற பிராண்டுகள் மத்தியில் முன்னணி பதவிகளை ஒரு எடுத்து சாட்சி, பல மக்கள் ஒரு பிடித்த மது பானம் உள்ளது. இது ஒரு தரம் நிறமற்ற நிறத்தின் நிறம் பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டியதில்லை என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. தயாரிப்பின் முறையைப் பொறுத்து, பழைய பாரம்பரியத்திலிருந்து வேறுபட்டால், பானம் வெளிப்படையான, சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் எப்போதாவது கண்ணியத்துடன் மெதுவாகத் தேவைப்படுகிறது.