ரெசிபி துனா - வாட்டு மற்றும் பேஸ்ட்ரி சுடப்படுகின்றது

ரெசிபி சூரை, வறுத்த, சுடப்படும் அல்லது வேகவைத்த, நீங்கள் தினமும் அட்டவணை அற்புதமான உணவுகள் தயார் உதவிகள் மற்றும் பண்டிகை நிகழ்வுக்காக முடியும். இதனால் மீன்கள் கானாங்கெளுத்தி குடும்பம் முற்றிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - அது மூளை மற்றும் இதயம், இரத்த நாளங்கள் சுத்தமான செயல்பட உதவி ஒரு மிகுதியாக உள்ளன என்பது நிறைவுறா கொழுப்புகள்.

அம்சங்கள் மற்றும் சூரை செய்முறையை

உலகின் பல்வேறு மக்களின் சமையலறைகளில், இந்த மீன் இனம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூல சூரை பயன்படுத்துகிறது இத்தாலி, பெருஞ்சீரகம் பிரபலமாக carpaccio முக்கிய நிகழ்ச்சியாக இருந்தது. புகைப்படங்கள் சமையல் அது சாத்தியம் இந்த மீன்களின் சதை துண்டுகள் இறைச்சி மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது என்று பார்க்க வேண்டும். அவர்கள் நிறம் மற்றும் ஒத்த அமைப்பு சிவந்த உள்ளன. ஜப்பான் நாட்டில், சூரை மூல சுஷி (மிகவும் எளிய - சோயா சாஸ் உள்ள சூரை ஒரு துண்டு, வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் அரிசி வைக்கப்பட்டும்) இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிவப்பு மிளகு குறிப்பாக ஸ்பெயின் மீன் குண்டு. எங்கள் கடைகள் நீங்கள் அடிக்கடி எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து சுத்தம் அவை fillets மற்றும் steaks, அதனால் மீன் வாங்க முடியும். சதை Defrosting, ஒரு சூரை செய்முறையை கொண்டு அதன் ஒருமைப்பாடு பார்க்க - அது எந்த வேண்டும் dents அல்லது கண்ணீர் இருக்கலாம், நாற்றம் வேண்டும். (அது உறைந்துள்ள இருந்திருந்தால்) அறை வெப்பநிலையில் மாந்திரீகம் தயார் முன், முறையான தர உறுதி. எளிதான மற்றும் மிக சத்தான இரவு - ஒரு வறுத்த சூரை. சமையல் சோயா சாஸ் மற்றும் தேன் பத்து நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது வாட்டு மீன் நிலைப்பாட்டை உள்ள சமையல் முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெய் ஃப்ரை அவசியம். ஆட்டுக்கறி நிறம் ஒரு கண் வைத்திருங்கள் - அது மத்தியில் சீராக இளஞ்சிவப்பு இருக்க வேண்டும், ஆனால் பழுப்பு இருக்க விளிம்பில் நெருங்கியது. கடாயில் மீன் உலர்த்தும் தவிர்க்கவும். உடன் சூரை மிகவும் சுவாரசியமான கலவையை பெஸ்டோ இன் பைன் கொட்டைகள் மற்றும் துளசி. , ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு நான்கு தேக்கரண்டி சுவை இன்னும் பரிமாறுவது, நீங்கள் பச்சை நான்கு விட்டங்களின், grated Parmesan அறுபத்து கிராம் வேண்டும். ஒரு மார்ட்டரைக் அல்லது ஒரு பிளெண்டர் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஐம்பது கிராம். மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும் மற்றும் சீரான அடைய.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை சாற்றில்

ஆலிவ் எண்ணெய் பிரவுன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி கூழ் மற்றும் சமைக்கவும் நான்கு நிமிடங்கள் சேர்க்க. , மூலிகைகள் ரோஸ்மேரி மறியல் மசாலா சேர்க்க. ஒருமுறை, வெப்பம் சாஸ் அகற்றப்படும் (அதன் சொந்த சாறு இல்லை பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தி இருந்தால், முன் குப்பியில் இருந்து வடி எண்ணெய்) சூரை சேர்க்க, அசை மற்றும் சமைத்த பாஸ்தா மீது பரவியது. நீங்கள் சிற்றுண்டி பரவுகிறது செய்ய முடியும். இதன் முடிவில், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி கலவையை போட பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை இன் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். துளசி மற்றும் வெட்டப்பட்டது தக்காளி அழகுபடுத்த.

மீன் Clafoutis. செய்முறையை

துனா நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த முடியும். அவர் நன்றாக கருப்பு ஆலிவ் இணைந்ததாகும். ஒரு கிளையாகும் கொண்டு ஜாடி மற்றும் கூலாக்கி அது நீக்கி, மீன் அறுநூறு கிராம் தயார். பாலில் சோளமாவு ஒரு தேக்கரண்டி கலைத்து (அது முந்நூறு கிராம் இருக்க வேண்டும்), நான்கு முட்டைகள் அடித்து ஸ்டார்ச் கலவையை இணைந்திருக்கலாம். மீன்களின் சதை மற்றும் தக்காளி நான்கு கிராம் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு, பரபரப்பை, வடிவம் வைத்து. உருவெடுக்கிறார் ஆலிவ் நான்கு கிராம் உள்ள ஒரு மீனவக் எடை கொண்ட உயர்மட்ட. grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க முப்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.