காளான் சூப் எப்படி சமைக்க

என்ன ஒரு வியக்கத்தக்க சுவையான காளான் சூப், இயற்கையின் புதிய பரிசுகளை இருந்து சமைத்த குறிப்பாக. தனிப்பட்ட முறையில், நான், பெரிய கூட சீரிய காளான் வேட்டையாடி இருக்கிறேன் எப்போதும் பருவகாலம் தொடங்கிய எதிர்நோக்குகிறோம். பின்னர் .... பின்னர் நான் சமையல் masterpieces உருவாக்க தொடங்கும். சேகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் பகுதி வறுத்த ஒரு பகுதியாக ரன் செல்லும் உருளைக்கிழங்கு கூடியதைத் தின்று, மேலும் சூப் சமைக்க. இன்று நான் செய்தேன், எப்படி உங்கள் வீட்டு கொண்டுள்ளன எதிர்க்க எந்த காளான் சூப், சமைக்க நீங்கள் சொல்லும்.

எப்படி சமைக்க காளான் சூப்: உணவு தயார்

அங்கு இந்த அற்புதமான சூப் தயாரிப்பில் உண்மையில், மிகப்பெரிய இரகசியங்களை. எளிதல்ல காணப்படக்கூடிய நல்ல சமையல், ஒரு கணிசமான அளவு உள்ளது. நான் எந்த பெரிய செயற்கை அணிமணிகளில்லை இல்லாமல், அவரது தாயார் மற்றும் அவரது தந்தை, காளான் சூப் ஒரு பெரிய காதலன், மட்டுமே வீட்டில் குடும்ப சமைக்கவும் இருந்து அனுபவம் பெற.

எனவே, காளான் பருவத்தின் நேரத்திலும் இந்த சூப் தயார் முடியும். இதை செய்ய, புதிய காளான்கள் நான்கு கிராம் எடுத்து. , புதிய உறைந்த அங்கே உலர்ந்த இடையே வேறுபாடு, நான் உறுதியாகக் கூறலாம். சூப் ஏற்றது என்ன புதிய காளான்கள்? நீங்கள் காளான்கள், வெள்ளை காட்டரசுமரம் எடுத்து, ஆனால் நீங்கள் உண்மையான அன்பு என்று மாறாக அந்த காளான்கள் முடியும். அடுத்து, பொருட்களில் இருந்து நமக்குத் தேவை: ஒரு கேரட், ஐந்து நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மூலிகைகள். சூப் பணக்கார சுவை கொடுக்க பொருட்டு, நீங்கள் சோயா சாஸ் (சிறந்த காளான்) ஒரு சிறிய அளவு எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் இந்த ஒரு அமெச்சூர் உள்ளது.

காளான் சூப் எப்படி சமைக்க: நடைமுறை

முதல் விஷயம் நீங்கள், காளான்கள் சுத்தம் நீர் சேர்க்க மற்றும் தீ வைக்க வேண்டும். விரைவில் அவர்கள் கொதிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய சமையல்காரர் வேண்டும் மற்றும் நீர் வாய்க்கால். காளான்கள் விருப்பப்பட்டால் சிறிது காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த இருக்கலாம், ஆனால் அது கட்டாயமில்லை. மிக முக்கியமான விஷயம் - முன் கொதிக்க அனைத்து தீங்கு மாறியது என்று காளான்கள்.

இப்போது, குழம்பு தொடர்பாக. இரண்டாவது இறைச்சி, எனவே சமையல் எந்த எலும்புகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும் சூப் போது - மக்கள் பூஞ்சை என்று சொல்கின்றன. அது வெறும் இருக்க முடியாது இருந்து ஆனால் நீங்கள் பணக்கார சூப் பெற விரும்பினால், அதன் இறைச்சியைப் இன்னும் இடமாகும், பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஒரு கடாயில் மாமிச எலும்பில் உள்ள போடு அது தயாரானதும் முடியும் வரை அதை சமைக்க. பின்னர், எலும்பு மற்றும் குழம்பு, இடம் காளான்கள் ஒரு அகற்றுவது என்பது குறித்த சூப் சமைக்க தொடர்ந்து. இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட், உருளை க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஒரு கடாயில் வெடிப்பது. காளான்கள் கடைசி vsypte, சுவை மசாலா சேர்த்து, உப்பு பருவத்தை. Zazharku சமையல் இறுதிக்குள் ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்க. விருப்பமிருந்தால் சோயா சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. அட்டவணை உண்ணும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கீரைகள் மற்றும் பருவத்தில் சூப் அழகுபடுத்த.

ஒரு காளான் சூப் எங்கள் குடும்பத்தில் தினை சேர்க்கப்பட்டது. Chanterelles அது - குறிப்பாக பயன்படுத்தப்படும் காளான்கள் என்றால். அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

பீன்ஸ் உடன் காளான் சூப் எப்படி சமைக்க

பொதுவாக, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கற்பனை காட்ட மற்றும் கிரீம் அல்லது வேறு எந்த பொருட்கள் ஒரு காளான் சூப் தயார் செய்யலாம். நான் இன்னும் பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன் காளான் சூப் எப்படி சமைக்க பீன்ஸ் உடன்.

புதிய காளான்கள் 250 கிராம் எடுத்து (இருக்கிறது என்பதால் இது வழியில் என்றால், உறைந்த பயன்படுத்த ஏற்கனவே சாத்தியம்). மேலும் ஐந்து உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், ஒரு கேரட், வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (சொந்த சாறு உள்ள), குழம்பு, வெந்தயம், விரிகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு மூன்று லிட்டர் வேண்டும்.

தயாரிப்பு: துண்டுகளாக காளான்கள் வெட்டுவது முன்கூட்டியே தயாராக குழம்பு அவற்றை ஊற்ற, நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மிளகு மற்றும் சுவை உப்பு, ஒரு சில lavrushek சேர்க்க. முழுமையாக சமைத்த வரை சூப் கொதிக்க, ஆனால் எங்காவது 10 நிமிடங்களில் சமையல் இறுதிக்குள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், முன் வறுத்த காய்கறி எண்ணெய், அத்துடன் பீன்ஸ் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

இந்த நீங்கள் மிக முக்கியமாக ஒரு அன்பார்ந்த காளான் சூப் ருசியான தயார் எப்படி, மற்றும் உள்ளது. உண்மையில், கூட எளிதாக அதே சூப் விட சமைக்க. இறுதியில் நான் நீங்கள் மேலும் உலர்ந்த காளான்கள் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க சோம்பலாக இல்லை, வேறு எந்த சுவையான சூப் விட செய்ய விரும்பினால், என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு இனிமையான சுவை இழக்க மாட்டேன் கொண்டு, என்னை நம்புங்கள்.