ருசியான சமையல்: நண்டுகள் உணவுகள்

நீங்கள் கடலுணவு அன்பு என்றால், நண்டு இறைச்சி டிஷ் உங்கள் உணவில் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு இனிமையான சுவை, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த வேண்டும், அதே நேரத்தில் உணவில் பருகப்படலாம். ஒழுங்காக நண்டுகள் கொதிக்க, அவர்கள் நீர் அமிழ்த்தலாம் வேண்டும் அது ஏற்கனவே முழுவீச்சில் மற்றும் podsolit இருக்கும் போது. நண்டுகள் கீழே மூழ்க மற்றும் சிவப்பு ஆரஞ்சு வண்ணம் மாற்ற போது, நீங்கள் வெளியே இழுக்க முடியும். நண்டுகள் சாலடுகள் மற்றும் ரசங்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் தயார் செய்யலாம்.

நண்டுகள் உணவுகள்: ஜூலியன்

நண்டு, சுத்தமான 400 கிராம் கொதிக்க மற்றும் கைட்டின் தட்டு அகற்றும் போது, சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து. பின்னர், பூண்டு 2 கிராம்பு வெட்டுவது மற்றும் ஒரு வாணலி இல் மெதுவாக வறுக்கவும் வேண்டும். வெள்ளை ஒயின், நண்டு இறைச்சியும் பரபரப்பை 100 மில்லி சேர்க்க மது ஆவியாகி வரை குறைந்த வெப்பத்தை வைத்திருக்கலாம். கிரீம் 400 மில்லி சூடாக்குகின்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை 6 நிமிடங்கள் நடத்த, ஒரு வாணலி இல் கலவையை இணைக்க. போது நல்லது, இதை எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.

தடித்த 2-3 மிமீ 1 பொட்டலம் பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல் கேக். ஒரு கண்ணாடி கேக் துண்டுகளை 18-20 வட்டங்களை வரைந்தும் கசக்கி. ஒரு சிறிய விட்டம் கண்ணாடி வெட்டு விளிம்புகள் கொண்டு பாதி இரண்டாவது பாதியில் தள்ளிவைக்கவும். இந்த விளிம்புகள் முழு குவளை, தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை உடன் தூரிகை மீது வைத்து அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் வைக்க. இந்த அச்சுகளும் crabmeat கலவையை, சீஸ் கிழிந்த தூவுவதற்குப் 50 கிராம் நிரப்ப மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

நண்டுகள் உணவுகள்: வியட்நாம் சூப்

முதலில் நீங்கள் சூப் சமைக்க வேண்டும்: தண்ணீர் 3 லிட்டர் நீங்கள் 1 கோழி மற்றும் இஞ்சி ரூட் ஒரு சிறிய துண்டு வேண்டும். பின்னர், வேகவைத்த கோழி மற்றும் நண்டு இறைச்சி 50 கிராம் எடுத்து கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. க்யூப்ஸ் ஒரு அரை வெட்டு மிளகு. பச்சை பட்டாணி 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட 5 காளான் shiitake (பதிலீடு), கலவை கோழி குழம்பு 200 கிராம் இருந்தது ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க பின்னர் தண்ணீர் நீர்த்த 1 தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் ஸ்டார்ச் கரண்டியால் சேர்க்க. கலவை, தாமதம் இல்லாமல், ஒரு உருட்டல் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. அட்டவணை உண்ணும் ஒவ்வொரு தட்டு நறுக்கப்பட்ட காடை முட்டைகள் சூப், வேகவைக்கப்பட்ட, மற்றும் பச்சை வெங்காயம் தெளி.

நண்டுகள் உணவுகள்: அல்பேனிய brodetto

நண்டு 100 கிராம் கொதிக்க, சுத்தமான மற்றும் அவர்களை வெட்டுவது. 6 உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நண்டு இறைச்சி கலந்து, தாவர எண்ணெய் உப்பு மற்றும் மிளகு, தூறல் சேர்க்க. சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய வினிகர் (0.5 கப்) மற்றும் அனைத்து இந்த கொதி சேர்க்க, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

நண்டுகள் உணவுகள்: canapés

நண்டு, நறுக்கப்பட்ட கொண்டு canapés தயாராவதற்காக பச்சை வெங்காயம் (5 பேனாக்கள்), ஒரு சிறிய வெந்தயம், செலரி தண்டு மற்றும் அரை மிளகு. நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு இறைச்சி கலவை 1 முடியும், மயோனைசே மற்றும் கடுகு 1 ஸ்பூன், உப்பு 1 தேக்கரண்டி ஒரு கலவை.

விளைவாக நண்டு சாலட் கீரை இலைகள் (முன்னுரிமை நாவல்), வோக்கோசு இலைகள் அழகுபடுத்த மீது இடுகின்றன. ரொட்டி (பொருத்தமான பட்டாசு அல்லது கேக்குகள்) வைக்க ஒவ்வொரு தாள். Canapés தயாராக!

நண்டு உணவுகள்: எலுமிச்சை-வெந்தயம் சாற்றில் கேக்குகள்

முதல், சாஸ் தயார். இந்த கலவைக்கு ¼ கப் nonfat கிரீம் மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், 1 தேக்கரண்டி தேய்ந்த எலுமிச்சை பீல், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு தேக்கரண்டி 200 கிராம். கலவை தடித்த வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்பட்டது.

இதற்கிடையில், நீங்கள் கேக் தயார் செய்ய முடியும். , வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் உருக்கி பூண்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட 1 கிராம்பு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ½ கொண்டிருக்கும் பெல் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு கொத்து சேர்க்க. , ½ கப் ரொட்டி பிஸ்கட் கலவையை 1 முட்டை சேர்க்க, கிரீம் 3 தேக்கரண்டி (கொழுப்பு), ஒரு கரண்டி மற்றும் கடுகு. சேர்க்க, நன்கு கலந்து உப்பு, கருப்பு மிளகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு (1 கொத்து) மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அதே அளவு. பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு இறைச்சி (450 கிராம்) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறி கலவை அவர்களைச் சேர்க்கலாம் ஒரு சிறிய உருண்டை அமைக்க (தங்கள் தடிமன் சுமார் 2 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்). கால் கப் கலந்து ரொட்டி crumbs 100 கிராம் நண்டு கேக்குகள் விளைவான கலவையில் Parmesan சீஸ் அண்ட் ரோல் frayed. குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி வைக்கவும். எந்த தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பத்தை மற்றும் டோர்டிலா வறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு மேலோடு பெற வேண்டும்). அதை விற்கும்வரையில் உங்களுக்கு போது, சாஸ் கேக் ஊற்ற.