முதல் நிச்சயமாக: கொத்தமல்லி கொண்டு halophyte

முதல் படிப்புகள் மத்தியில் நியாயமான காதல் உவர்நிலத்தாவரங்களில் உள்ளன. தக்காளி குழம்பு சரியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், இறைச்சி, கொத்தமல்லி மற்றும் தொத்திறைச்சி துண்டுகள்: சத்தான, சுவையான, மற்றும் சூப் மிகவும் appetizing தெரிகிறது - பல்வேறு வழிகளில் அவர்களை தயார், ஆனால் இதன் விளைவாக அதே உள்ளது.

சார்க்ராட் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு Solyanochka

அதன் தயாரிப்பின் போது குறிப்பிட்ட விகிதாச்சாரத்தில் பராமரிக்க என்றால் கொத்தமல்லி கொண்டு Solyanka ரத்து செய்து. நீங்கள் கோழி அல்லது பால் கொத்தமல்லி, சார்க்ராட் 200 கிராம் வரை கையிருப்பு என்றால், நீங்கள் சுமார் ஒரு கிலோகிராம் வேண்டும். மேலும் தேவைகளை ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 விஷயங்களை சராசரி மதிப்பு; வெங்காயம் - 2 தலைகள், கூட; தக்காளி பேஸ்ட் - அட்டவணை 3-4 தேக்கரண்டி; மாவு அதே; கேப்பர் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, ஒரு சிறிய ரொட்டி crumbs, வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, மசாலாப் பொருட்கள், மூலிகைப் ருசிக்க. இதனால் Solyanka ஒரு சமைத்த தொத்திறைச்சி:

1. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், நீங்கள் (அது தலைகள் அறுவடை இருக்கவில்லை என்றால்) ஒரு கேரட், ஒரு சிறிய கழுவும், குறைப்பு முடியும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு அரை கப் ஊற்ற இது பான், சேர்க்க (மற்றும் சுடு நீர் முடியும்). 40 நடுத்தர வெப்பத்தை - மூழ்க, 35 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். இல்லையெனில் கொத்தமல்லி உங்கள் Solyanka இழக்க அசை அவ்வப்போது நோக்கிப் பார்வையிடுபவரின் கூட மென்மையான பெற முட்டைக்கோஸ் ருசிக்க, "வர்த்தக உடை."
2. தனித்தனியாய், வெங்காயம் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் அதை வைத்து. தக்காளி, உப்பு, சர்க்கரை, மசாலாக்கள், விரிகுடா இலை மற்றும் மிளகு பட்டாணி, ஒரு சிறிய வினிகர் சேர் (முழுவளர்ச்சிபெற்ற, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை வேண்டும்). 10 நிமிடங்கள் குண்டு எல்லாம்.
3. வெண்ணெய் மாவு உள்ள ஃப்ரை மேலும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. கொத்தமல்லி எதிர்கால halophyte ஒரு தீப்பொறி சேர்த்து ஒரு சிறிய கொதி வேகவைத்த.
4. தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, இதர இறைச்சி பொருட்கள் கவனமாக வெட்டி, வெங்காயம் கொண்டு வெண்ணெய் உள்ள தனி சிறிய வறுக்கவும். இறைச்சி புட் நறுக்கப்பட்ட gherkins க்கு பான், கேப்பர், குழம்பு சி வகுப்பின் spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்க்க, 3-5 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் கொதிக்க.
5. இறுதி கட்டங்களில் பின்வருமாறு நாம் இயங்கும்: முட்டைக்கோஸ் PAN கள் அரை பான் அதே அடுக்கு பரவியது. அடுத்து காய்கறிகள் இறைச்சி பொருட்கள் திருப்பத்தில் வருகிறது. முட்டைக்கோஸ் இரண்டாவது பகுதி மேல். "பை" பன்னீர் பட்டாசு, எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் செல்கிறது (மிருதுவான வரை). மற்றும் டிஷ் மேல் ஒரே அமர்வில் உண்ணப்படுவதில் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

மாமிசம் solyanochka

அது அடங்கும் என்பது மிகவும் வேறுபட்டுள்ளது கூறுகள் ஏனெனில் hodgepodge, அணி அழைப்பு விடுத்தார். உண்மையில் எப்படி சமைக்க கலப்பு அணி, பல்வேறு இறைச்சி பங்கு நிறைய வேண்டும் போதுமான அறியப்படுகிறது: வேகவைத்த கொத்தமல்லி மற்றும் ஹாம், அத்துடன் சிறுநீரக புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி, நாக்கு, இறைச்சி வெறும் துண்டுகள். சில பொருட்கள் வேகவைத்த மற்றவர்கள் விட்டு, பொறித்த முடியும். அத்தகைய வெட்டுக்கள் இருந்து டேஸ்ட் மட்டும் சுவாரஸ்யமாக பணக்கார, பணக்கார இருக்கும். எனவே, ஒரு தக்காளி இறைச்சி சாற்றில் வெங்காயம், வறுக்கவும் மற்றும் குண்டு வெட்டி. புளிப்பு வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக, lengthwise பின்னர் பாதியாக, உரிக்கப்பட்ட. மாமிசம் கூறுகள், ஆயத்த, மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, ஒரு கடாயில் சேமிக்கப்படும், வெங்காயம் நலிவுற்றிருந்தது இது. மேலும் நாங்கள் வெள்ளரி, lavrushku, பின்னர் உப்பு, மிளகு, கேப்பர் சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட வைக்கவும். அனைத்து இந்த மூடி கீழ், குறைந்த வெப்பத்தை (கொதிக்க ஆனால்) 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க. விருப்புரிமையில், பான் தக்காளி மெல்லிய வட்டங்களில் வைக்கப்படும். Solyanochka போது பழுத்த, அது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வரும் பழக்கமாகும்.

சூப் கிண்ணத்தில் முன் எலுமிச்சை துண்டுகள் (தலாம்!) மற்றும் ஆலிவ் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். விகிதாச்சாரங்களை: இறைச்சி பொருட்கள் - 300-400 கிராம்; குழம்பு - 500 கிராம்; வெள்ளரி - 4 துண்டுகள்; வெங்காயம் - 2 தலைகள்; தக்காளி - 2 கரண்டி; ஆலிவ் மற்றும் கேப்பர் - 1 கரண்டியால்; கிரீம் - 100 கிராம்; எலுமிச்சை - காலாண்டுகளில். ஆமாம், இந்த கலப்பு நீட்டினார், அப்பொழுது அரிசி, மற்றும் சிவப்பு பீன்ஸ் (சுமார் ஒரு இரண்டு சில). பின்னர் அவர்கள் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை இணைந்து தனித்தனியாக சமைக்கப்படும். இந்த செய்தபின் Solyanka உள்ளது கருப்பு ரொட்டி, ஹெர்ரிங் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் செல்கிறது! இப்போது கேள்வி எப்படி சமைக்க வேண்டும் கலப்பு இறைச்சி, நீங்கள் நிலை ஏற்படக் கூடாது.