லீன் காளான் சூப். காளான்கள் உடன் ருசியான Meatless சூப் - செய்முறையை

லீன் காளான் சூப் விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் அடுப்பு நிற்க ஒரு நீண்ட நேரம் நேரம் இல்லை என்றால் இந்த டிஷ், நன்கு சமைக்க, அல்லது நீங்கள் ஒரு சைவ உள்ளன. மேலும் அது லெண்ட் கடைப்பிடிப்பவர்களுடைய ஒரு சிறந்த காளான் சூப் மதிய பணியாற்றுகிறார்.

ருசியான Meatless காளான் சூப்: படி செய்முறையை

இந்த டிஷ் உருவாக்கும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும். அதன் தயாரிப்பு யாரோ பயன்படுத்துகிறது உலர்ந்த காளான்கள், யாரோ புதிய மற்றும் யாரோ ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வாங்குகிறது. இன்று நாம் இந்த வழிகளில் மூன்று அறிமுகப்படுத்த.

எனவே Meatless காளான் சூப் செய்ய, நாம் எடுக்க வேண்டும்:

• deodorized எண்ணெய் - 35 மில்லி;
• பூஞ்சை குடைகள் உலர்ந்த - 150 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - ஒரு பெரிய தலை;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 நடுத்தர கிழங்கு;
• புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• உப்பு, புதிய பச்சை, தரையில் மிளகு - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செயலாக்க கூறுகள்

ஒரு Meatless காளான் சூப் செய்து ஆண்டுக்கு முன்னர் அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் முற்றிலும் தோல் இருந்து அவர்களை அழிக்க அனைத்து காய்கறிகள் துவைக்க, பின்னர் வேண்டும் தொடங்குவதற்கு. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் (மிகவும் பெரிய இல்லை), மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் - அண்ண. நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் வெட்டுவது வேண்டும்.

உலர்ந்த காளான்கள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது மற்றும் வழக்கமான குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். அவர்கள் ஈரம் உறிஞ்சப்பட்டு பிறகு, அவர்கள் புதிய தயாரிப்பு வேற்படுத்தப்படவது கடினமாக இருக்கும்.

தட்டில் முதல் டிஷ் வெப்ப சிகிச்சை

லீன் காளான் சூப், நாம் ஒரு மிக ருசியானது மற்றும் சத்தான, கருதும் செய்முறையை. அது தயார், நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு பானை நிரப்ப அது கொதிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நனைத்த குடைகள் சேர்க்க வேண்டும். இந்த கூறுகள் அது 20 நிமிடங்கள் விரும்பத்தக்கதாகும் கொதிக்க. அதன்பின்னர், allspice, சுவை, உப்பு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் தேவைப்படுகிறது.

உணவுகள் (ரசங்கள்) Meatless மேலும் மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த பெற, அது பழுப்பு நிற காய்கறிகள் சேர்க்க வேண்டும். இந்த நாம் இப்போது திரும்ப. எனவே, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் முழு வெளிப்படைத்தன்மை வரை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் வைக்கப்பட வேண்டும். முடிவில், அது மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

இரவு அட்டவணையில் முறையான வழங்கல்

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கின்றன பிறகு, அவர்கள் 5 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும், வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த காய்கறிகள் வைத்து முற்றிலும் கலந்து வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் உட்செலுத்த வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, முதல் டிஷ் பாதுகாப்பாக இரவு அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும். உங்கள் உணவை உண்டு!

காளான்கள் ஒரு Meatless காளான் சூப் (புதிய) செய்ய

உலர்ந்த காளான்கள் அடிப்படையில் சூப் எப்படி சமைக்க பற்றி, நாம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட. எனினும், பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் புதிய காளான்கள் பயன்படுத்தி ஒரு டிஷ் செய்ய விரும்புகின்றனர். அவர்கள் சூப் மேலும் நிறைவுற்ற மற்றும் சுவையான ஆகிறது.

எனவே, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

• deodorized எண்ணெய் - 35 மில்லி;
• புதிய காளான்கள் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - ஒரு பெரிய தலை;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 நடுத்தர கிழங்கு;
• புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• நீண்ட படம் - தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி;
• உப்பு, புதிய கீரைகள், கருப்பு மிளகு - விண்ணப்பிக்க ருசிக்க.

கூறுகளின் தயாரிப்பு

Meatless காளான் காளான்கள் கொண்டு சூப் நிலைகளில் தயார். முதல், அனைத்து பொருட்கள் செயல்படுத்தப்படும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம், பின்னர் சிறிய Shinko (கேரட் தேய்ப்பார்). அத்துடன் குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் நீண்ட அரிசி இல் கழுவுவார்கள். புதிய காளான்கள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் கவனமாகக் கையாள மற்றும் ஒரு வைக்கோல் அல்லது மெல்லிய, lengthwise துண்டுகள் மீது கந்தை துணி உள்ளன.

கடாயில் பொருட்கள் வருக்கும்

நீங்கள் Meatless சூப், காளான்கள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சமைக்க முன் முற்றிலும் வறுக்கவும். இதை செய்ய, அவர்கள் ஒரு சுத்த அமைக்கப்பட்டன எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சுவையில் மற்றும் பழுப்பு நிற மற்றும் மென்மையான வரை நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கப்படும். பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு தட்டில் காளான் சூப் சமையல்

புதிய காளான்கள் உடன் லீன் காளான் சூப் ஒரு ஆழமான சுத்த வேக வைக்க வேண்டும். அது நீர் மற்றும் கொதி நிரப்பப்பட வேண்டும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, நீண்ட அரிசி, மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் வெளியே போட வேண்டும் உணவுகள் அடுத்த. 20 நிமிடங்கள் பிறகு அனைத்து பொருட்கள் மென்மையான ஆக.

குழம்பு உள்ள ஒல்லியான முடிவில் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் இடப்பட வேண்டும். பொருட்கள் 6 நிமிடங்கள் கொதிக்க, அவர்கள் வெப்பம் நீக்கப்பட்டு ¼ மணி மூடி விட்டு வேண்டும்.

காளான் சூப் மேஜையில் பரிமாறவும்

காளான்கள் ஒரு சுவையான Meatless சூப் செய்ய, அது தட்டுகள் மற்றும் தற்போதைய விருந்தினர்கள் மீது ஊற்ற வேண்டும். அது கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு புதிய காய்கறி சாலட் தாக்கல் செய்யலாம்.

நாம் காளான்கள் ஒரு சுவையான சூப் செய்ய

சூப் (Meatless உட்பட), குறிப்பாக சிறிய குழந்தைகள் போல. இது தொடர்பாக, செய்முறையை அனைத்து இளம் அம்மாவை ஒரு மன குறிப்பு எடுக்க வேண்டும்.

எனவே, முதல் பயிற்சி, நாம் பொருட்களை தொகுப்பு உருவாக்க வேண்டும்:

• deodorized எண்ணெய் - 35 மில்லி;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - ஒரு பெரிய தலை;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 நடுத்தர கிழங்கு;
• புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• ப்ரோக்கோலி - 150 கிராம்;
• பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
• உப்பு, புதிய மூலிகைகள், allspice, - ருசிக்க விண்ணப்பிக்க.

உபசரிப்பு பொருட்கள்

நீங்கள் ஒரு டிஷ் சமைக்க முன், நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகள் கழுவ மற்றும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். எதிர்காலத்தில், அவர்கள் முறியடிக்கப்பட வேண்டும். சாப் - கேரட் பாதியாக உருளைக்கிழங்கு தட்டி, மற்றும் வெங்காயம் வேண்டும். ப்ரோக்கோலி மற்றும் பொறுத்தவரை பச்சை பீன்ஸ், பின்னர் உறைந்த வடிவில் உங்கள் சூப் வலது அவர்களை சேர்க்க.

வறுக்கவும் பொருட்கள்

ஒரு சுவையான மற்றும் பணக்கார கிரீம் சூப், சில தயாரிப்புகளில் முன் வறுக்கவும் இருக்க வேண்டும். இந்த பின்னர் ஒரு கடாயில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் போட்டு வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் சுவை எண்ணெய் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்க. - எதிர்காலத்தில், (எங்கள் வழக்கில் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க வேண்டும் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள்) மற்றும் சுமார் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

தட்டில் செய்.என்னுடைய

ஆழமான தொட்டியில் கிரீம் சூப் தயார் இருப்பதற்காக, நீரின் சேர்க்க வேண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு பின்னர் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் வைத்து. ¼ மணி மூலம் அவர்களை ப்ரோக்கோலி, பச்சை பீன்ஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க உள்ளது. பொருட்கள் இந்த பகுதியில் நீங்கள் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அனைத்து காய்கறிகள் டெண்டர் இருக்க வேண்டும். எதிர்காலத்தில், நீங்கள் வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் சற்று அதன் உள்ளடக்கங்களை குளிர்விக்க வேண்டும். ஒரு சாதாரண கிரீம் சூப் மாற்ற, நாங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன உதவி பெற முடிந்தது அது உடனடியாக marinated காளான்கள் முன்பு spaserovannye காய்கறிகள் சேர்க்க வேண்டும். பரபரப்பை பொருட்கள் அவர்களை மீண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு போது, மூடி உட்செலுத்த தேவைப்படுகிறது.

அட்டவணை காய்கறி காளான் சூப் முறையான வழங்கல்

இதனால் ஒரு கிரீம் சூப் காளான்கள் தயாராக ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. உணவு உட்செலுத்துதல் பிறகு, பானை உள்ளடக்கங்களை ஸ்க்ரெட் pour மற்றும் விருந்தினர்கள் சேவையாற்ற வேண்டும். விரும்பிய எனில், அதுபோன்ற ஒரு உணவு புதிய மூலிகைகள் மேலும் சுவை, அத்துடன் எந்த மசாலா இருக்க முடியும். மூலம் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் சில வீட்டில் croutons அல்லது வாங்கிய பட்டாசு இந்த உணவு சாப்பிட விரும்புகின்றனர். தங்கள் சூப்புடன் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் சத்தான கிடைக்கும்.