மாட்டிறைச்சி வடுக்கள் - ஹசானா, flyachek மற்றும் பிற சுவையான உணவுகள் அடிப்படையை

வடுக்கள் - இந்த வயிற்றில். மாறாக, தங்கள் பகுதி. சமையல், ஆடுகள், மாட்டிறைச்சி, வியல் பிரதிகள் பயன்படுத்த. கழிவுகள் உணவுகள் பல இன சமையல்வகையாக பரவலாக இருக்கின்றன. இன்று நாம் மாட்டிறைச்சி அசை போடும் விலங்கின் முதல் இரைப்பை சமையல் பாருங்கள். பல சமையல் உள்ளன, ஆனால் ஆயத்த நிலை ஒன்றே ஒன்று. வயிற்றில் கவனமாக சளி, ஒரு நல்ல கழுவி துடைக்க சுரண்டு வேண்டும். பின்னர் அது ஒரு நீண்ட கால (சுமார் ஆறு மணி நேரம்) ஊறவைக்கப்படுகிறது உள்ளது. பருவ குட்டிகளில், மீண்டும் சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் என்றாலோ வெப்பத்தை சமைக்க. நீண்ட காலமாக வடுக்கள் தயாராகிறது, மூன்று மணி நேரம், மற்றும் மட்டும் இந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு பிறகு சுவையான மற்றும் டெண்டர் உள்ளன.

இந்த ஆர்மேனியன் ஹாஷ் மற்றும் போலந்து flyachki - மிகவும் மாட்டுக்கறி அசை போடும் விலங்கின் முதல் இரைப்பை இருந்து உணவு உலகில் பிரபலமானது. கெளகேசிய செய்முறையை கன்று வயிற்றில் பங்கு கால் 500 கிராம் ஒன்றரை பவுண்டுகள் சேர்ந்து சுட்டிக்காட்டுகிறது. அது நீள்வெட்டு பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் தண்ணீர் மாறும் ஒவ்வொரு மூன்று மணி நேரம், நாள் ஊற, சுரண்டு, singed வேண்டும். பிறகு நீங்கள் குறைந்த வெப்பத்தை கால் குண்டு வைக்க வேண்டும். செய்முறையை ஹசானா வயிற்றில் நனைத்த முடியாது. அவர்கள், சுத்தம் கழுவி, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் எந்த வாசனையை ஏற்படும் வரையில் சமைக்க.

பின்னர் மாட்டிறைச்சி வடுக்கள் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி. அவர்கள் சமையல் கால் சேர்க்க என்று சிறிய துண்டுகளாக கிளறிவிட்டது. விரைவான கொதிக்கும் தவிர்ப்பது மற்றும் தொடர்ந்து வயிற்றில் மிகவும் மென்மையான ஆக வரை உப்பு இல்லாமல் நீண்ட காலமாக சத்தம், வேகவைத்த இறைச்சி நீக்கி. முள்ளங்கி சுத்தமான மற்றும் வெடிமருந்துப், மற்றும் பூண்டு மூன்று தலைகள் ஒரு மோட்டார் உள்ள ஆகியிருந்தனர். தனித்தனியாய் புளிப்பற்ற lavash சுட்டுக்கொள்ள. பரிமாறும் முன், நீர்த்த பூண்டு குழம்பு மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்க. புல சிற்றுண்டி காரமான கீரைகள், radishes மற்றும் பிட்டாரொட்டியை.

செய்யப்படுகிறது வரை போலந்தில், மாட்டிறைச்சி நனைத்த வடுக்கள் சமைக்க. பின்னர் ஒரு சாணை மூலம் கழுவி கடந்து (அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி). உப்பு, வெண்ணெய் உள்ள மிளகு மற்றும் வறுக்கவும். தனித்தனியாய் நொறுங்கும் buckwheat மற்றும் பாஸர் வெங்காயம் சமைக்க. அனைத்து பொருட்கள், ஆழமான இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுத்த ஒன்று சேருங்கள். இன் வடுக்கள் செய்யப்படுகிறது மற்றும் சலாட்கள் முடியும். குளிர் தேவையான பற்ற வயிறு, மெல்லிய நூடுல்ஸ் வெட்டப்பட்ட. குக் கடுகு டிரஸ்ஸிங், வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் வெட்டுவது. kremanku கீரை படுக்கையில், வடு மற்றும் வில்வித்தை ஒரு கலவையை அவர்களை மேல் வைத்து, கடுகு டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற.

மாட்டிறைச்சி வடுக்கள் milanese

Giblets நூடுல்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெண்ணெய் பொரித்து எடுக்கவும் நனைத்த வேகவைத்த, உள்ளன. முன்பே தங்கள் தட்டில் grated சீஸ் அல்லது feta சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும். தக்காளி சாஸ் தனித்தனியாக பணியாற்றினார்.

வயிற்றில் திறந்தவெளி விருந்துகள் பயன்படுத்த முடியும். அவர்கள் ஒரு மிக உப்பு நீரில் முன் நனைத்த வேண்டும் இரண்டு மணி நேரம் (இந்த நாற்றம் அகற்றி விடும்) மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மூன்று மணி நேரம் வேகவைத்த. பின்னர் (சாப்ஸ் போன்ற) துண்டுகளாக வெட்டி வடுக்கள், ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் தெளிக்கப்படும் மிளகுத்தூள் பின்னல்வலையில் வறுக்கப்படுகின்றன.

உக்ரைனியன் உள்ள மாட்டிறைச்சி வடுக்கள் - ஒரு சிக்கலான டிஷ். சமைத்த வயிற்றில் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் கேரட், வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு கீற்றுகள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. பாஸர் காய்கறிகள் சிறிது வெண்ணெய் உள்ள, வாணலி மாறச். ஒரு கடாயில், மாவு அரை கரண்டியால் வறுக்கவும் குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு அதை நீர்த்துப்போகச். சுத்த, காய்கறிகள் மற்றும் மாவு எரிபொருள் நிரப்பும் வடுக்கள் இணைந்து தயாராக வரை மூடி கீழ் தினை மற்றும் குண்டு இரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. பின்னர் பான் எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் நண்பனின் தெளிக்கப்படும். இது ஒரு வாணலி உள்ளடக்கங்களை மாற்ற ஒரு மூல முட்டை, மிளகு மற்றும் உப்பு, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது இரண்டு தேக்கரண்டி pour ஓட்ட.