சிக்கன் சூப். கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சிக்கன் சூப்

நாம் எப்படியோ வரலாற்று ரீதியாக, ரசங்கள் ஒரு தெளிவான குழம்பு தயார் செய்யப்படுகின்றன. தெளிவாக, அவர்களை "நிரப்புதல்" மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் அடிப்படையில் முடியும் - எப்போதும் திரவம் மற்றும் கசியும். இதற்கிடையில், ஏறத்தாழ "முதல் உணவுகள்" என்ற கருத்தும் உள்ளது, இதில் எல்லா சிறப்பு, தீவிரமாக பல ரசங்கள் பயன்படுத்துகின்றன: வேண்டுமானால் அடர்ந்த, அன்பார்ந்த மற்றும் மிகவும் ஒரு புதிய தரமற்ற சுவை கொண்டது எங்களுக்கு மகிழ்ச்சி.

சுவாரஸ்யமாக, ஒரு smoothie, நீங்கள் போன்ற பாஸ்தா, தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கூடுதல் கலப்படங்கள் அறிமுகப்படுத்த முடியாது. நீங்கள் சூப் வழக்கமாக மற்றும் வைக்கவில்லை இது சொந்தமாக உங்கள் மெனு வளப்படுத்த முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை

சூப் அடிப்படையாக, நீங்கள் எந்த இறைச்சி எடுத்துக் கொள்ளலாம். எனினும், பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள் அது பரிந்துரை சிக்கன் சூப். கோழி பாகங்கள் அவருக்கு பொருந்தும் என்ன நீங்கள், அது சாத்தியம் மற்றும் ஒரு முழு கோழி சமைக்க உள்ளது. மாமிசம் 800 கிராம், 5-6 உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயம், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு, பால் அரை லிட்டர், மாவு ஒரு கரண்டி வேண்டும், உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டும் (அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை!), மற்றும் புதிய மூலிகைகள். நீங்கள் சூப் செய்ய முடிவு செய்தால் கோழி மார்பக, மேலும் நிறைவுற்ற - அது கால்கள் அல்லது குறைந்த கால் வரை, மேலும் உணவு இருக்கும்.

சிக்கன், குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட சில உப்பு சேர்த்து நாற்பது நிமிடங்கள் வேகவைத்த உள்ளது. டெண்டர் வரை - ஒரு தனி கடாயில் lavrushki மற்றும் peppercorns கூடுதலாக காய்கறிகள் கொதிக்க. பின்னர் இலைகள் மற்றும் மிளகு நீக்கப்படும், குழம்பு வடிகட்டிய மற்றும் பிசைந்து உள்ள காய்கறிகள் களத்திற்கு உள்ளது. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் இருந்தால், நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும், எந்த - பழங்காலத்து வழி, tolkushkoy.

சிக்கன் குழம்பு ஒரு தனி கொள்கலன் ஒரு decanted, மற்றும் பறவை உடைக்கப்படுகின்றது. நீங்கள் மீண்டும் கலப்பான் முடியும். ஒரு கத்தி அல்லது, ஆனால் இறுதியாக முடிந்தவரை.

மற்றும் காய்கறிகள் - வெண்ணெய் உள்ள மாவு overcook, வெப்பமடையும் பால், கலப்பு முன்னணி வகித்தது. அவர்கள் இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டது, எல்லாம் மீண்டும் கலக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு உங்கள் சிக்கன் சூப் thickish திரும்பி என்றால், நீங்கள் குழம்பு அதை குறைவு அடைய செய்கிறது. விளைவாக கொதிக்கும் வரை அதை வைத்திருக்கும், தீ வைக்கப்பட்டு ஒரே நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கும், தகடுகள் ஊற்றப்படும்.

நல்ல சேர்த்தல்

வெளிப்படையாக, சிக்கன் சூப் - முற்றிலும் சுதந்திரமான ஒரு டிஷ். எனினும், எந்த முதல் உணவுகள் ரொட்டி வரும் பழக்கமாகும், இந்த மிகவும் பொருத்தமான அல்லது பட்டாசு அல்லது சிற்றுண்டி, அல்லது துண்டுகள் உள்ளன. எங்கள் பார்வையில், மிகவும் எழில் நயம் வாய்ந்த இந்த பட்டியலில் துணிக்கைகளை உள்ளன. தான் வாங்கிய அவசியமில்லை வெள்ளை ரொட்டி.

எடுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டு, ஒரு அடுப்பில் (200 டிகிரி) வைக்கப்படுகின்றன இது சுத்தமாகவும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. விரும்பிய என்றால், ரொட்டி பேக்கிங் முன், நீங்கள் உப்பு முடியும். சில நேரங்களில் அது பட்டாசு திரும்ப நல்லது. அவர்கள் நம்பிக்கையூட்டும், அவை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உதவுகின்றன;. நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு பிட் சாப்பிட முடியும், நீங்கள் சிக்கன் சூப் நேரடியாக ஊற்ற முடியாது.

காய்கறி கற்பனை

நீங்கள் காய்கறிகள் முதல் விரும்பினால், நீங்கள் விவரித்தார் டிஷ் மாறுபடுகிறது. மிகவும் ருசியான மற்றும் மெதுவாக அது எனினும், பூக்கோசு மற்றும் காலிஃபிளவர் உடன் திருப்பி, மற்றும் பீன்ஸ், பருப்பு வகைகள் ஆகியவை, மற்றும் பட்டாணி சிக்கன் சூப் செய்தபின் பொருந்தும். செய்முறையை என்று வெங்காயம் மற்றும் கேரட் முதல் தாடை அல்லது தொடையின் சிறப்பாக பயன்படுத்தி கொள்ள வெண்ணெய் மற்றும் குழம்பு உள்ள வெடிப்பது வேண்டும் முதல் வேறுபடுகிறது.

உருளைக்கிழங்குகள் குழம்பு நேரடியாக சமைத்த. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் எடுத்து முடக்கி வைக்கலாம், வெறும் சமையல் முன், அவர்கள் thawed வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது அவர்கள் சூப் தீட்டப்பட்டது, பின்னர் நீங்கள் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

பின்னர் கிரம்புள் கூழ் உள்ள அனைத்து கூறுகளும் (பிளெண்டர் வசதியான, ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் சமாளிக்க முடியும்). கூடுதலாக, சிக்கன் சூப் - பதிலாக பால் கிரீம் அவர்கள் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நலிவுற்றிருந்தது ஏற்கனவே கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும் டிஷ், மீது ஊற்ற. மேலும் பாரம்பரியமாக: மூலிகைகள் கிண்ணங்கள், - மற்றும் மேஜை மீது.

கிட்டத்தட்ட எதையும் சூப்

கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறிகள் இருப்பதால் இந்த செய்முறையை சிறப்பாக உள்ளது. நாம் இந்த சிக்கன் சூப் கோழி தன்னை கொண்டுள்ளது என்று சொல்ல முடியும். ஸோ டிஷ் இறைச்சி பல்வேறு வகையான கலந்து கொண்டனர், மற்றும் சூப் மிகவும் பிஸியாக இருந்தது (கிட்டத்தட்ட ஜெல்லி போன்ற) அவரை முழு உடலில் எடுக்க சிறந்த.

பறவைகள் கூடுதலாக, 1 திங் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், பால் 200-250 மில்லி மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி எடுக்கும்.

குழம்பு நீர் வைக்கப்படும் காய்கறிகள், மற்றும் முழுமையாகவோ வேகவைத்த வரும் பொழுது: அவர்கள் மட்டுமே அதை சுவையை சேர்க்க வேண்டும். அடித்தளம் தயாராக இருக்கும் போது, மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் கேரட் வெளியிடுகின்றனர். கவனமாக உடன் கோழி இறைச்சி இழைகள் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை அனைத்து melyatsya அகற்றும். ஒரு பிளெண்டர் - பெற்று அரைக்கப்பட்ட ஊற்றினார் polstakana குழம்பு, பால், வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு அழகான சாஸ் செய்யவும். அது ஐந்து நிமிடங்கள் கோழி குழம்பு மற்றும் கொதி மீதமுள்ள ஊற்றப் வேண்டும். கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - வழக்கம் போல்.

துருக்கியர்கள் இந்த டிஷ் அன்பு

இந்த நாட்டில் வாழும் குடிமக்களின் - பிரபல காதலர்கள் நன்றாக சாப்பிட. துருக்கிய சிக்கன் சூப் அவர்களின் ஆதரவாளர்களும் மகிழ்விக்கும். கலவை பெரும்பாலான ஐரோப்பிய பொருட்கள், ஆனால் தற்போது தக்காளி (ஒரு பவுண்டு பற்றி), ஒரு பெரிய வெங்காய பூண்டு செடி வகை, தக்காளி சாறு கண்ணாடி அடங்காது 4 ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி மற்றும் சீஸ் நூறு கிராம் (நிச்சயமாக உதவிப்பொதியிலிருந்து இல்லை).

குழம்பு வழக்கம் போல் சமைத்த, ஆனால் சிக்கன் சூப் வைத்து அல்ல. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு முதல் மற்றும் ஒரே பின்னர் பூண்டு கொண்டு, பொறித்த - இது வில். சேர்க்கப்பட்டது துளசி, உரிக்கப்பட்டு, தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட - மற்றும் அனைத்து இந்த தொடர்ச்சியான கிளறி 5 நிமிடங்கள் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது.

தக்காளி சாறு கொண்டு PAN கள் உள்ளடக்கங்களை சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் 20 நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் அடைக்கப்பட்டுள்ள குழம்பு கலவையாக இருக்கின்றன. பின்னர் அனைத்து நன்றாக, தட்டிவிட்டு தண்ணீரால் என்றால் - மாவு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க (அது முதல் எந்த கட்டிகளுடன் என்று சூப் ஒரு கண்ணாடி கரையும் நல்லது), எல்லாம் ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட.

டிஷ் தகடுகள் ஊற்றப்படும் போது, அவர்கள் grated சீஸ் சேர்க்கப்பட்டது - அது விரைவில் உருகும்போது மற்றும் சூப் இணைக்கிறது. எந்த வழக்கில் ஒரு தொட்டியில் சீஸ் நுழைய முடியாது! சூப் ஆறிவிட்டால் போது, பாலாடைக்கட்டி கேக்கை கீழே குடியேற.

காளான்களை காதலர்கள்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, சிக்கன் சூப் கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறிகள் வளப்படுத்த முடியும். அது மாறியது, மற்றும் காளான்கள் கூட என. எனினும், இந்த வழக்கில் அது ஒரு கேரட் எடுத்து செலரி ஒரு தண்டு சேர்க்க வேண்டாம் நல்லது. மற்றும் பிளஸ் பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் கடின, மற்றும் கிரீம் (200 கிராம்).

ஸ்டாண்டர்ட் ஆயத்த நிலை; தண்ணீர் ஒரு கடாயில் இணை, பூஞ்சை ஆவியாகி பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி சேர்க்கப்படும் மற்றும் வெங்காயம் செலரி ஒரு ஜோடி ஊற்றப்படுகிறது. வறுக்கவும் எப்படி - உருளைக்கிழங்கு வைத்து, குழம்பு ஒரு சில கப் ஊற்ற மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வரை சூடாக்கவும்.

குழம்பு சில ஒரு கிண்ணத்தில் சீஸ் உருகுவதற்கு நுண்ணலை இட வேண்டினர். Protushennye ஒரு கூழ் கொண்டு காய்கறிகளை திரும்ப, திரவ சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி, ஒரே கொள்கலன் ஒரு மடிந்த சேர்க்க மற்றும் கொதிக்க அனுமதிக்கும். அது மிக, டெண்டர், நாம் சொல்ல முடியும் அபரிமிதமான டிஷ் மாறிவிடும்.

இந்த சமையற் ஒன்று முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் ரசங்கள் ஒரு ரசிகர், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மாறும்!