பாஸ்தா க்கான சாஸ் - எளிய உணவுகள் ருசியானது கூடுதலாக

சுவை ஒரு விஷயம்

பதிலாக வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு அழகுபடுத்த பல பாஸ்தா சமைக்க விரும்புகின்றனர். இந்த "இத்தாலிய சமையலிலிருந்து விருந்தினர்கள்" நீண்ட நமக்கு மிகவும் பழக்கமான மாறிவிட்டது. பல ஆண்டுகளாக, பேஸ்ட்ரி மிகவும் வித்தியாசமாக வடிவங்கள் ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் உணவின் பகுதியாகவும் மாறிவிட்டன. ஆனால் அவர்களை வெறும் சுவையற்ற வேகவைத்த சாப்பிட. எனவே, மிகவும் பாஸ்தா சாஸ் பல்வேறு வகையான தயாராக உள்ளது. ஒன்றாக இணைந்து, மாவை மற்றும் போதுமான ருசிக்கவில்லை கலோரி உணவுகளின் வழக்கமான துண்டுகள் உள்ளன.

கொள்கையளவில், பாஸ்தா சாஸ் - முக்கிய தயாரிப்பு கொண்டு முழுவதும் சுவை மற்றும் அது ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கிறது என்று ஒரு சாஸ் உள்ளது. அது முக்கிய நிச்சயமாக முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுவது மற்றும் சைட் டிஷ் ஒரு வகையான செயல்படுகிறது. ஒரு க்ரீம், காய்கறி, பாலாடைக்கட்டி, சமைத்த இறைச்சி, கடல் உணவுகள் அல்லது காளான்கள்: பாஸ்தா க்கான சாஸ் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். அனைத்து சுவை மற்றும் தயாரிப்பு முன்னிலையில் பொறுத்தது. எளிதான விருப்பத்தை - ஒரு காய்கறி. அது செய்ய, அது எந்த 30 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் எடுக்கும். மற்றும் இன்றியமையாத விளைபொருள்கள் எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம். தயாரிப்பு விகிதம் சுமார் 1 இனிப்பு மிளகு, 1 வெங்காயம், பூண்டு ஜோடி கிராம்பு, காய்கறி 2 தேக்கரண்டி, கண்ணாடி குழம்பு எண்ணெய், தக்காளி பேஸ்ட் 4 தேக்கரண்டி, தக்காளி 4 நடுத்தர, தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் எந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உள்ளது. சமையல் பின்வரும் வரிசை இருக்க வேண்டும்:

1. ஆயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஓட வரை.

2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். Massu தயாரிப்பு மென்மையான மாறும் வரை, வெளியே 6-7 நிமிடங்கள் வைத்து.

3. அடுத்து, பூண்டு மற்றும் தக்காளி, ஒரு பிளெண்டர் முன் துண்டாக்கப்பட்ட ஒரு கலவையில் சேர்க்கவும். நிறை இந்த பகுதியில் மேலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஓட வேண்டும்.

4. இப்போது நாம் பேஸ்ட் மற்றும் மசாலா சேர்க்க பின்னர் அதை கெட்டியடைகிறது முறை, அது பாஸ்தா சாஸ் தயாராக உள்ளது என்று கருதப்படுகிறது முடியும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி, கலவை சமைக்க வேண்டும்.

கிரீமி அதிசயம்

குழம்பு தேவையான பொருட்கள் எந்த உணவுகள் இருக்க முடியும். உதாரணமாக, எடுத்து, பாலாடைக்கட்டி. அவர் துவக்கத்தில் பாஸ்தா தொடர்புடையதாக உள்ளது. வெறும் 10 நிமிடங்கள் அதிக சிரமம் இல்லாமல் ஒரு அற்புதமான சாஸ் முடியும் தயார். தயாரிப்புகள் மிகவும் எளிய வேண்டும்: எந்த மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி, கருப்பு மிளகு, பால், உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு தூள் 150 அளவு சோயா ஒரு கண்ணாடி. இரண்டு படிகளில் விரைவில் அது தயாராகிறது:

1. ஒரு சிறிய கடாயில் இல் பால் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க கொண்டு.

2. பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, அதை உருக்கி இல்லை வரை கலவையை சூடாக்குகின்ற.

3. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை ஊற்ற, நன்கு கலந்து வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. ஐந்து ருசியானது சாஸ் வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் செய்தபின் உணவை முழுமையாக்கலாம்.

காளான் வேடிக்கை

ஒவ்வொரு தங்கள் தொகுப்பாளினி குழம்பு க்கான செய்முறையை பாஸ்தா உள்ளது. காலப்போக்கில், அது மேம்படுத்த மற்றும் வழக்கமாக கூட்டம் தயாராக உள்ளது என்று ஒரு கையொப்பம் டிஷ் ஆக முடியும், விருந்தினர்கள் வரவேற்றார். இத்தகைய சூழ்நிலையில் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கிறது காளான் சாஸ். 3 புதிய காளான்கள், கப் புளிப்பு கிரீம், 1 வெங்காயம், உப்பு, மாவு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி: பொருட்கள் பின்வருவன தேவைப்படும் இன். அது சமைக்க எளிதானது:

1. காளான்கள் கவனமாக சுத்தம் வேண்டும் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது. வனப் பொருள் தடிமன் மிகவும் பொதுவான எடையில் கொடுக்கும் குறைக்க வேண்டும்.

2. கடாயில் தீ வைக்கப்பட்டது, வெண்ணெய் அது ஊற்ற மற்றும் காளான்கள் ஊற்ற. அவர்கள் தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு சிறிய வறுக்கவும் வேண்டும்.

3. கலவையை, உப்பு இருக்க வெங்காயம் சேர்த்து, அதுவரை வறுக்கவும் அதை மென்மையான மற்றும் கசியும் வரை தொடர வேண்டும்.

4. பின்னர், கொதிக்கும் வெகுஜன அது மேலும் பிசுபிசுப்பு மற்றும் நொறுங்கும் செய்ய மாவு சேர்த்து வேண்டும். மற்றும் அனைத்து நேரம் கிளறி மறக்க வேண்டாம்.

5. இப்போது கடைசியாக மற்றும் மிக முக்கியமான கட்டத்தில். கிட்டத்தட்ட தயாராக புளிப்பு கிரீம் கலவையை, பரபரப்பை மற்றும் கவர் ஊற்ற. உராய்வுகள் ஒரு பால் பொருள் எந்த மேற்பட்ட ஐந்து நிமிடங்கள் அணைக்க சிதைந்த முடியவில்லை. அவ்வளவுதான். இப்போது ஒரு தடித்த நறுமண கலவை எந்த பாஸ்தா பாய்ச்சியுள்ளேன் முடியும் பாதுகாப்பாக அட்டவணை அவற்றை செயல்படுத்த.

ஊட்டச் சத்து

யாரும் மாட்டாது என்று வாதிடலாம் இறைச்சி கொண்டு சாஸ் பாஸ்தா வேறு எந்த விட ஒரு நல்ல தேர்வாகும். அது appetizing அழகுபடுத்த ஒரு தனி டிஷ் எளிய அவர்களை உருமாறுகிறது. அது சாத்தியம் புதிய இறைச்சி இருவரும் துண்டுகள், அதே இருந்து முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி கொள்ளுங்கள். இங்கே அனைவரும் தங்கள் சொந்த வழியில் செல்கிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 100 கிராம், தரையில் மிளகு, 3 வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு 2, 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், உப்பு, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் எந்த மசாலா: எடுத்துக் காட்டாக, அத்தகைய மாறுபாடு கருதுகின்றனர். இரண்டு PAN கள் போன்ற ஒரு கலவையை தயார்:

1. தாவர எண்ணெய் பொறித்த தரையில் மாட்டிறைச்சி தேவையான ஒன்று அன்று.

2. மற்றொரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டி உருகத் தொடங்குகிறது வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க.

3. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பல்வேறு மேசைப் அமைந்துள்ள உள்ளடக்கங்களை ஒன்று கலந்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் விட்டு.

4. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க அது தயாரானதும் வரை தயாரிப்பு கொண்டு. உப்பு, மசாலா மற்றும் மிளகு எந்த நிலையிலும் சுவை சேர்க்க முடியும். இறுதியில் அது செய்தபின் புதிதாக சமைத்த பாஸ்தா முழுமையாக்கும் ஒரு சுவையான தடித்த நிறை, பெற வேண்டும்.