பூசணி கொண்டு Vertuty. சமையல் குறிப்புகள்

பெரும்பாலும், அனைத்து vertuty என்ன தெரியும். எனவே, இது - சுட்ட உள்ளூர் சமையல், மாவை கொண்டு தயாரித்த ரோல், ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு நிரப்பப்பட்ட குறிக்கும். திரான்சுனிஸ்திரியா மற்றும் மால்டோவா ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், மற்றும் பல சுவை அல்லது இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் இந்த டிஷ் எப்படி சமைக்க தெரியும். ரஷ்யாவில், இந்த சமையற் மெதுவாக பரவத் தொடங்கியுள்ளன. இன்று, நாங்கள் பூசணி கொண்டு vertuty தயார் எப்படி கண்டுபிடிக்க முயற்சி.

பூசணி வீட்டில் vertuty கொண்டு சமையல்

இப்போது நாம் பயனுள்ள மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவு பகுதியாக, தயார் செய்து விடும். அசல் - நாம் அனைவரும் முடிந்த வரை உங்கள் மேல்புறத்தில் தேர்வு. vertuty பூசணி கொண்டு - நமது உணவு இருக்கும். நான்கு பரிமாறுவது தயார் செய்ய, நாம் வேண்டும்: மாவு 500 கிராம், தண்ணீர் 200 மில்லி, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, தாவர எண்ணெய் 100 மில்லி, பூசணி 500 கிராம். முதன்மையாக ரோல்ஸ் க்கான மாவை தயார்: மாவு, தாவர எண்ணெய், நீர் மற்றும் உப்பு பிசைந்து. நீர் சூடான இருக்க வேண்டும். மாவை uncool வேண்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater பூசணி மீது ஒதுக்கி மற்றும் துடைப்பான் அது வரை ஒதுக்கி அமைக்கவும். விரும்பினால் நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் சேர்க்க முடியும். எப்படி, பாலாடை மாவை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அடிப்படையில் கிரீஸ் வெளியே செல்லலாம். மேற்பரப்பில் சீராக ஸ்குவாஷ் மற்றும் சிறிது மணல் pritrushivaem நீரிழிவு அபோது. மெதுவாக ரோல் ஆப் ரோல், இந்தப் பகுதியில் இருக்கும் zaschipnuv. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் சுருள்களாகின்றன போடு. 220 டிகிரி Preheat அடுப்பில் அதில் பான் அமைக்க. பேக்கிங் நேரம் - 35 நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக. உடன் Vertuty அடுப்பில் பூசணி தயாராக உள்ளது. மேஜையில் பழம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் பரிமாறப்படுகிறது.

பூசணி மற்றும் பழங்களை கொண்டு Vertuty செய்முறையை

அது லெண்ட் வரும் போது, பல மக்கள் இனிப்பு ஏதாவது சாப்பிட விரும்புகிறேன். இன்று நாம் பூசணி கொண்டு vertuty மால்டோவன் வேண்டும். அது எளிய மற்றும் மிகவும் நீண்ட தயார். எட்டு பரிமாறுவது, நாம் வேண்டும்: மாவு 500 கிராம், தண்ணீர் 200 கிராம், தாவர எண்ணெய் 100 கிராம், உப்பு, பூசணி, இலவங்கப்பட்டை, மணல் சர்க்கரை, பெர்ரி மற்றும் எள் ஒரு தேக்கரண்டி. மாவை பிசைந்து மற்றும் பக்க, ஒரு துணியால் மூடப்பட்ட ஒதுக்கி தரமான வழி. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூசணி, ஒரு சிறிய நெருக்கு இந்த வழக்கில் உயர்த்தப்பட்ட சாறு, தேய்க்க. அனைத்து அடுத்தடுத்த படிகள், கொள்கை, அந்த தவிர முந்தைய மருந்து ஒத்த போன்ற அவுரிநெல்லிகள், பின்னர் pritrushivaem சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சிறிய அளவு பூசணி பெர்ரி, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சேர்க்க. நாம் ரோல் மற்றும் பேகல் பல்வேறு வடிவத்தைக் கொடுக்க திரும்ப. 30-35 நிமிடங்கள் மற்றும் 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தேநீர் விண்ணப்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அசல்: பூசணி கொண்டு vertuty Lavash

என்று உரிமையாளர் மற்றும் இந்த டிஷ் தயாரிப்பு கொடுக்கல் வாங்கல் செய்யும் அது நடக்கும், ஆனால் நேரம், மிகவும் அல்ல குறிப்பாக மாவை தயாரிப்பில். இந்த வழக்கு vertuty ஒரு எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பு உள்ளது. அவர்கள் pita ரொட்டி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும் பின்னர் மட்டுமே டம்ப் அங்கு நிலவி வருகிறது, டிஷ் தயாராகிவிட்டது. இங்கே நாம் இந்த தொழிலில் இப்போது என்ன செய்ய போகிறீர்கள். மொத்த சமையல் நேரம் தோராயமாக 35 நிமிடங்கள் ஆகும். நாங்கள் தேநீர் ஒரு சுவையான, இனிப்பு செய்ய என்ன செய்ய வேண்டும்? அவை: ருசிக்க lavash இரண்டு பெரிய தாள்கள், பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம், இரண்டு முட்டைகள், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, பூண்டு இரண்டு கிராம்பு, - உப்பு, வெண்ணெய் 50-70 கிராம். நீங்கள் படி செய்முறையை புள்ளிகளை படி நடத்த என்றால், உங்கள் பணியின் விளைவே மிகவும் திருப்தி இருக்கும்.

Lavash vertuty சமையல்

Vertuty பூசணி, பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி மூடப்பட்டிருக்கும் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது:

1. முதலில் திணிப்பு செய்ய. ஒரு கிளையாகும் பாலாடைக்கட்டி இந்த மேஷ் பொறுத்தவரை, முட்டை சேர்க்கிறார்கள் மற்றும் கலந்து.
2. , மூலிகைகள் கழுவ இறுதியாக மற்றும் obsushivayut வெட்டுவது. நெய்யை சுவைத்து மற்றும் மூலிகைகள் அதை கலக்க சில உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் இனிப்பு vertuty பெற விரும்பினால், நீங்கள் பதிலாக பச்சை வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்க்க வேண்டும்.
3. எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் உருகி. அடுத்த கட்டம் - ஒரு அட்டவணை மேல் உருகிய வெண்ணெயுடனும் lavash கிரீஸ் அது ஒரு தாளில் பரவியது. நாம் அதே நேரத்தில் அது சீராக கேக் முழு மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மணிக்கு முயற்சி, சீஸ் திணிப்பு பரவியது.
4. நாங்கள் பிட்டாரொட்டியை ரொட்டிகளை அணைக்க. அதே நடைமுறை இரண்டாவது தாள் கொண்டு செய்யப்படுகிறது.
5. ஒரு அச்சு போடப்படுகிறது தயாராக ரோல்ஸ், தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு அவர்களை மசகு.
6. Preheat 180 டிகிரி அடுப்பில், மற்றும் வடிவத்தில் அனுப்ப. 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அனைத்து டிஷ் தயாராக உள்ளது.
7. பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பரிமாறவும். vertuty சுவையான மற்றும் appetizing சுடுநீர் மற்றும் குளிர் இரண்டு இத்தகைய.

பூசணி மற்றும் feta சீஸ் உடன் Vertuty செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்: மாவு 250 கிராம், தண்ணீர் 150 கிராம், வெண்ணெய் 100 கிராம், 50 - ஆலிவ் ஒரு கோழி முட்டை, பூசணி 600 கிராம், சீஸ் 150 கிராம், 50 கிராம் பிராந்தி, தரையில் கருப்பு மிளகு, மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி, உப்பு. ஒரு டிஷ் "பூசணி கொண்டு vertuty", பாலாடைக்கட்டி கூடுதலாக செய்முறையை தயார். நாம் அது, நன்கு இழுப்பது என்று Otobaya அது உண்மையில் தவிர, ஒரு நிலையான வழியில் மாவை தயார். எங்கள் பாட்டி வெட்டும் பலகையில் சக்தியாக அதை வீசி நினைவிருக்கிறதா? என்று நாம் செய்வேன் நாம் சரியாக என்ன. பின்னர் பிளாஸ்டிக் உறை உள்ள மடக்கு மற்றும் ஒரு பக்கத்தில் 40 நிமிடங்கள் நீக்க. இப்போது திணிப்பு ஈடுபட்டு. நடுத்தர அளவு பூசணி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் எண்ணைகளின் கலவையான 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பிராந்தி, மிளகு, உப்பு ஒரு பான் மீது ஊற்ற, சர்க்கரை தூவி மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் பூசணி கூழ் திரும்ப. அவரது அவலட்சணமான grated சீஸ் சேர்த்து, நன்கு கலந்து. அவரை திணிப்பு பரவி ரோல் திரும்ப க்கான, முடிந்தவரை மெல்லிய பெருமளவு சமையலறை துண்டு மாவை மீது உருட்ட. நாம் ஒரு சுழல் அதை திரும்ப, daubed வெண்ணெய் தாளில் மடிக்க மற்றும் 200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் போடப்படுகிறது. சுட்டுக்கொள்ள: தாளில் - 25 நிமிடங்கள், 20 - தெளிவாக. ஆப்பீட் பான்!