மிகவும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு gratin

இன்று நான் எப்படி சுவையான உருளைக்கிழங்கு gratin பற்றி, நான் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டுவர என்று ஒரு சில சமையல் சொல்லும். அது டிஷ் தயார் உங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன் மிகவும் எளிதானது, மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு நிறைய செலவிட இல்லை. பொதுவாக, தான் வணிக கீழே செல்லலாம்.

  கோழி முட்டைகள் உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா

5 உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில்:

- மூன்று பல்புகள்

- புதிய பால் நூற்றி ஐம்பது கிராம்,

- இரண்டு முட்டைகள்,

- உப்பு.

உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமான, நீர் இயங்கும் கீழ் நன்கு கழுவ வேண்டும். மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு, எண்ணெய் பூசப்படுவதும். உருளைக்கிழங்கு மேல், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வளையங்களை வைக்கவும். , ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் துடைப்பம் உப்பு சேர்க்க பால் ஊற்ற. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் கேட்கலாமா சுட்டுக்கொள்ள.

ஆப்பிள்கள் உடன் உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா

நான் ஆப்பிள்கள் உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்க வேண்டியிருந்தது எப்போதும்? பின்னர் முயற்சி உறுதியாக இருக்க, இது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

2 ஆப்பிள்கள், 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, கிரீம் ஒரு அரை கப், சிட்டிகை எடுத்து ஜாதிக்காய், உப்பு, மசாலா, சர்க்கரை.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, சுத்தமான, கழுவும். உருளைக்கிழங்குகள் வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட, ஆனால் ஆப்பிள்கள் - வெட்டப்பட்டது. ஜாதிக்காய், சர்க்கரை, உப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும் சிறிது கொதிக்க விடுங்கள்.

படிவம், சுட்ட வேண்டிய ஆப்பிள்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா, எண்ணெய் (முன்னுரிமை வெண்ணெய்) உடன் பிரஷ். முதல் அடுக்கு பழம், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு போடு. இந்த அனைத்து, சூடான கிரீம் ஊற்ற பட்டாசு மேல் ஊற்ற. ஒரு தங்க பழுப்பு வரை தகடு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது உறை.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கொண்டு பான்

மற்றொரு சுவையான வழி ஒரு உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள. இதை செய்ய:

- உருளை ஐந்நூறு கிராம்,

- மூன்று பல்புகள்

- பால் ஐம்பது கிராம்,

- காளான்களை நானூறு கிராம்,

- இரண்டு முட்டைகள்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள காளான்கள் போடு. வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி சமையல் முடிந்த பிறகு அவர்களைச் சேர்க்க மேலும் ஓரு காளான்கள் இருக்க வேண்டும். , மிளகு, உப்பு பெருகத் பிடித்த மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொதி, பின்னர் வெளியே அதை பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பால் சேர்க்க சமைக்க.

, உருளைக்கிழங்கு ஒரு கீழே தாவர எண்ணெய் மற்றும் இடத்தின் வடிவம் உயவூட்டு முற்றிலும் அவுட் மென்மையாக்க, பின்னர் திணிப்பு வைத்து, அதை - உருளைக்கிழங்கு எச்சம். கிரீஸ் தட்டிவிட்டு முட்டைகள் கடந்த அடுக்கு. அடுப்பில் கேட்கலாமா வைத்து பற்றி இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா

இந்த கேட்கலாமா தேவைப்படுகிறது:

- உருளை அரை கிலோ,

- ஒரு முட்டை,

- புதிய பால் ஐம்பது கிராம்,

- மயோனைசே,

- இறைச்சி நானூறு கிராம்,

- மூன்று பல்புகள்.

இறைச்சி ஒரு துண்டு சிறிது உப்பு தண்ணீர், குளிர் மற்றும் நறுக்கு உள்ள கொதிக்க (பன்றி இறைச்சி பருமனாக்கலாம் அதை எடுத்து நல்லது). இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது, அது நறுக்கு முடியும். , இறைச்சி அதை கலந்து பெற்று ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார். பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். ஆழமான விளிம்புகள் மற்றும் தடித்த கீழே வடிவத்தை எடுத்து. எண்ணெய் ஆலை, அரை உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் மேல் திணிப்பு வைக்க - மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு. நறுக்கு இனிமையான இருந்தது, அது மயோனைசே பரவியது முடியும். உருளைக்கிழங்கு கடைசி அடுக்கும் மயோனைசே பரவியது வேண்டும்.

பேக்கிங் சிறந்த வெப்பநிலை - 150 ° சி அது காத்திருக்கும் போது நமது உருளைக்கிழங்கு பற்றி முப்பது நிமிடங்கள் தயாராக வேண்டும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - சமையல் குறிப்புகள்

· பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார் போது, உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த பாலில் சேர்க்க ஒருபோதும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு நிறம் மாறும் தவிர்க்க முடியும், அது ஓட நேரத்தை செலவிடுகின்றனர்.

· Casseroles சுவை கெடுக்க வேண்டாம் என, மட்டுமே புதிய தயாரிப்புகள் (பாலாடைக்கட்டி, பால், முட்டை, மயோனைசே) எடுத்து.

· உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கேட்கலாமா சுவையானது மாறியது, அதை மசாலா உப்பு மற்றும் மிளகு மட்டுமே அல்ல சேர்ப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

· இறுதியாக, சமையல் நேரம் பார்க்க. இல்லையெனில், உங்கள் கேட்கலாமா சற்று எரிக்க இயலாது, ஆகவே சுவையான இருக்க முடியாது. நல்ல நிறுவனத்தின் உங்கள் உணவை உண்டு!