பாரம்பரிய சமையல்: உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கேக்

இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களுக்கு எவ்வளவு பெரிய கேக் மற்றும் சில்லுகள் சமைக்க என்று காண்பிக்கிறோம். இந்த டிஷ் என்றாலும் எளிய பொருட்கள் செய்யப்பட்ட, ஆனால் சில திறமை மற்றும் சமையல் திறன்கள் தேவைப்படுகிறது. நிரப்புதலாகவும், அவரின் பெயரைக் இருந்து தேடுவதை போன்ற, உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்படுகின்றன மெல்லிய தகடுகள் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் பொருட்கள் கொண்டு சோதனை முடியும், ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை சமைக்க முயற்சி. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கேக் ஒரு சுவையான பெற்று, பூர்த்தி மூல இருக்காது, அவற்றிற்கு குறைந்தது ஐம்பது நிமிடங்கள் வேண்டும் சமைக்க. எனவே, பொறுமை மற்றும் பின்வரும் பொருட்கள் சேமித்து:

• பால் 1.5 கப்;
• ஈஸ்ட் 1.5-2 தேக்கரண்டி;
• 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 2.5 கப் மாவு மாவை மற்றும் தூவல் ஒரு சிறிய சலித்துப்;
• வெண்ணெய் 30 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு.

திணிப்பு செய்ய, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமையல் துண்டுகள், கருத்தில்:

• 1 சராசரி பல்பு;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு 600 கிராம்.

தொடங்க, தயார் ஈஸ்ட் மாவை க்கான கஷாயம். சற்று சூடான பால் ஒரு கலைத்து இன் தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. மேலும் அங்கு ஈஸ்ட், பரபரப்பை வைத்து, பின்னர் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து அல்லது நீண்ட ஈஸ்ட் உயரும் மாட்டான். அடுத்து, மாவை பிசைந்து. மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் சேர்த்து முட்டை அடிக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு ஸ்லைடு ஊற்ற. மேலும் உப்பு அங்கு sypem. மாவு மலை "பள்ளம்" செய்ய. அது சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய் கஷாயம், தாக்கப்பட்டு முட்டை மழை மற்றும் ஒரு சிறிய உருகிய வெண்ணெய் வைத்து. முற்றிலும் பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் மாவை பிசைந்து. சரியான - உங்கள் ஆயுத என்றால் breadmaker உள்ளது! நீங்கள் கலந்து அல்லது சமையல் மாவை முறையில் உட்பட பயன்படுத்த முடியும். நிச்சயமாக, பொறுமையுடன் மற்றும் பகட்டற்ற தேவையான அனைத்து கையாளுதல் செய்ய. தயாராக சோதனை துண்டு அல்லது பிளாஸ்டிக் உறை கொண்டு கொள்கலன் மூடி ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. இந்த நேரத்தில், எடை சுமார் இரண்டு மூன்று மடங்கு அளவு அதிகரிக்க வேண்டும். அது அவ்வப்போது கீழே அழுத்தவும் முடியும். இந்த சோதனையிலிருந்து அது துண்டுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் மற்ற ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு மட்டுமே தயாரிக்க முடியும். முட்டைக்கோஸ், காளான்கள், இறைச்சிகள், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, பல வெங்காயம் மற்றும் எ.கா,. சோதனை மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி பொருட்கள் எடுக்க பயப்பட வேண்டாம். அனைத்து பிறகு, சமையல் வியாபாரத்தில் இந்த படைப்பு பகுதியாக மிக சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஒரு அசாதாரண அசல் பாரம்பரிய டிஷ் உருமாறும்!

ஆனால் முதலில் மரபு திணிப்பு எங்கள் பை மற்றும் சில்லுகள் (முடிக்கப்பட்ட டிஷ் புகைப்படம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது) வசூலிக்கப்படும். இயங்கும் நீர் கீழ் என் கிழங்குகளும், தோல் இருந்து சுத்தமான. பின்னர் சில்லுகள் செய்வதற்கு, சிறிய தகடுகள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. வெங்காயம் உமி மற்றும் அதே மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டி. உப்பு, மறியல் மற்றும் கேக்குகள் உருளைக்கிழங்கு 20-30 நிமிடங்கள் திணிப்பு எங்கள் எதிர்கால விட்டு. இந்த நேரத்தில், கலவை சாறு அனுமதிக்க வேண்டும். பின்னர் நாங்கள் நீரை முறுக்கு மற்றும் தாவர எண்ணெயின் சேர்த்து. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீசின் மற்றும் கேக் சோதனை அடிப்படையில் ஒரு பகுதியாக செய்ய. தெளி மாவு சமமாக நேராக்க மற்றும் ஒரு விளிம்பு உருவாக்குகின்றன. திணிப்பு, மற்றும் டெஸ்டின் இரண்டாவது பகுதியாக சிறந்த கவர் விநியோகிக்கவும். Fastening விளிம்பில். சாய உருளைக்கிழங்கு கொண்டு படலம் நிற்க 20. அடுத்து நிமிடங்கள் கவர் எங்கள் துண்டுகள் மற்றும் 245 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. பின்னர் இந்த வெப்பநிலையில் சுமார் 10 நிமிடங்கள், மற்றும் முதல் ரொட்டி சுடுவது 160 டிகிரி குறைத்து சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள தொடர்ந்து. பின்னர் படலம் நீக்க மற்றும் நேரம் ஓய்வு சமைக்க. முடிந்தது!

எவ்வளவு வேகமாக விருப்பத்தை உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு கேக் தயார் செய்ய முடியும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது முந்தைய செய்முறையை அதே, ஆனால் மாவை தயாராக எடுக்கப்பட்டது.