ப்ரோக்கோலி - சுவையான உணவுகளை சமையல்

ஊட்டச்சத்து மீது நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சரியான அடித்தளம் வரை மெனு காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் தானியங்கள் அனைத்து வகையான. இந்த பயனுள்ளதாக இருக்கும் மீது எப்படி, நாம் கவனம் மாட்டேன் இடையிடையே கூறு. இந்த சமையல் கலை பிறகு, நாம் சுவை அம்சங்களில் அதிக ஆர்வமாக உள்ளனர். தவிர, அது appetizing டிஷ் தெரிகிறது என்ன, அந்தளவிற்கு அதைச் செரிமானிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நீண்ட நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மை. இன்று, எங்கள் சமையல் கட்டுரையின் கதாநாயகி - ப்ரோக்கோலி, சமையல் க்கான நாம் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளீர்கள்.

காய்கறிகள் Gratin

டிஷ் அழகான பிரஞ்சு பெயர் வழக்கம் கேட்கலாமா உள்ளது. ஒரு விதியாக, அது கிரீம், சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் பயன்படுத்தி தயாராக உள்ளது. காய்கறி gratin தயார் செய்யும் பொருட்டு இரண்டு வேண்டும் : வகையான முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம் முட்டைகள் - 2 துண்டுகள், பாலாடைக்கட்டி எந்த (வன்) - 100 கிராம், கிரீம் 10% - 1 ஸ்டம்ப் ,. காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, 500 கிராம் ஒவ்வொரு, ஹாம் வாதுமை கொட்டை வகை சாதிக்காய், மிளகு , உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள் அல்லது புதிய.

முட்டைக்கோஸ் உப்பு நீரில் சுத்திகரிக்க, கொதி சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் - ஏழு மற்றும் வடிவம், உப்பு, மிளகு போடப்படுகிறது, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. , மேல் ஹாம் போடு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டை துடைப்பம், கிரீம் கலக்க மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற. ஜாதிக்காய் தேய்க்க மற்றும் கேட்கலாமா சேர்க்க. 20 நிமிடங்கள் தயாராக டிஷ்.

ப்ரோக்கோலி - இத்தாலிய சமையல் சமையல்

முதல் பார்வையில் காய்கறிகள் பாஸ்தா இணைந்து அசாதாரண தெரிகிறது. உண்மையில், சீஸ் மற்றும் பாஸ்தா கொண்டு ப்ரோக்கோலி மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான.
கூடுதலாக, ஒரு பணக்கார டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த, அல்லது சுதந்திரமாக பயன்படுத்த முடியும்.

400 கிராம் வெண்ணெய் - - 1 டீஸ்பூன் அது தன்னை தயார் செய்யும் பொருட்டு ப்ரோக்கோலி 300 கிராம் (மிகவும் நல்ல மற்றும் உறைந்த தயாரிப்பு), பாஸ்தா "இறகுகள்" தேவைப்பட்டது. எல், ஒரு சிறிய விளக்கு, கிரீம் -. 1 ஸ்டம்ப், grated சீஸ் -. 100 கிராம், உப்பு மற்றும் மிளகு, வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசி.

முட்டைக்கோஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சல்லடை போடப்படுகிறது மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு விடுகிறேன். Shinkuem வெங்காயம் மற்றும் ஒன்றாக வறுக்கவும் வெண்ணெய் உள்ள முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறிகள் வரை மிகவும் மென்மையாக இருக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீம் மற்றும் சமையல்காரர், இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் சேர்க்கவும். நாம், மூலிகைகள் அரை காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.
பாஸ்தா அல் dente (முழு தயார் முன்னணி இல்லை), கழுவி காய்கறிகள் ஒரு கடாயில் வைத்து கொதிக்க. கலந்து மற்றும் பணியாற்ற, துருவிய சீஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

ப்ரோக்கோலி - சமையல் உணவில் உணவு

பாஸ்தா சாலட் - அது, அசாதாரண சத்தான மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. தற்செயலாக, பாஸ்தா, காய்கறிகள் இணைந்து - மிகவும் உணவுத்திட்டத்தின் உணவு, அதனால் அவர்கள் தங்கள் இடுப்பு பறிபோய்விடுமோ என்று அஞ்சுகிறார்கள் இல்லாமல், இதயம் மகிழ்ந்தன முடியும்.

சாலடுகள், நிச்சயமாக, வேகவைத்த பாஸ்தா மற்றும் ப்ரோக்கோலி முக்கிய கூறுகள். மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை உங்கள் சுவை வரை தொடர முடியும். செய்தபின் இந்த நோக்கத்திற்காக தக்காளி, வெள்ளரி, காரமான கீரைகள், பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி, பொருத்தமானது பைன் கொட்டைகள், மிளகு. நிரப்புதலாகவும், எந்த மயோனைசே, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கலவையை பயன்படுத்துவதாகும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவாரஸ்யமான குறிப்பு காரமான கீரைகள், மிளகாய் மிளகு அல்லது இனிப்பு மிளகு சேர்க்கும்.

7 நிமிடங்கள் அணைக்க - ப்ரோக்கோலி, நிறம் மாறாக, நீண்ட சமையல், போதுமான 5 தேவையில்லை.

கிரீம் சாஸ் Braised ப்ரோக்கோலி

இந்த டிஷ், மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட முழு செயல்முறை முப்பது நிமிடங்கள் எடுத்து கொள்வதில்லை. மேலும், இது கலோரிகள் சிறிது, அது பாதுகாப்பாக இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார் முடியும்.

தேவையான ப்ரோக்கோலி தயாராவதற்காக - 600 கிராம், சிறிய கேரட், வெங்காயம், காளான் - 200 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய், கிரீம் பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம் பால் - 100 மில்லி, சுவை சிட்டிகை மஞ்சள், மிளகு மற்றும் உப்பு.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுத்த கலவையில் எண்ணெய் ஓட வரை, வெட்டி. சிறிது நேரத்திற்கு பின், நாங்கள் துருவிய கேரட் சேர்க்க. காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கின்றன முறை, வைத்து ப்ரோக்கோலியின் சிறிய சிறுபூக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, பால், சீஸ் சேர்த்து ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு. மிகவும் முடிவில் நாங்கள் மஞ்சள் தூள், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.
போஸ்ட் அரிசி அல்லது ஒரு தனி டிஷ் போன்ற முடியும்.

சுவை காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி மிகவும் ஒத்ததாக. ஒரு ஒற்றை, மற்றொரு மிகவும் பொருத்தமானதாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று சமையல்.

ஆப்பீட் பான்!