வியல் விலா: செய்முறையை, குறிப்பாக சமையல் மற்றும் பரிந்துரைகள்

வியல் சாப்ஸ் - மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு. அதன் குறைவான கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு, அது பெரும்பாலும் உணவுத்திட்டத்தின் மெனு தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது தயாராக ரசங்கள், சூப்பு வகை, சூடான, மற்றும் பல பிற விருந்தளித்து இருந்து. இன்றைய வெளியீட்டில் வியல் விலா இருந்து எளிய சமையல் இடம்பெறும்.

பொது பரிந்துரைகளை

டெண்டர் மற்றும் மிகவும் மெல்லியதான மாட்டிறைச்சி ஒரு குடும்ப மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அது புதிய அல்லது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் தயாரித்தல் க்கான பெறுவதற்கு விரும்பத்தக்கதாகும் குளிர்ந்த இறைச்சி. இந்த வழக்கில், கூழ் மேலும் ஓரு இருக்க எளிதாகவும் எலும்பு இருந்து பிரிக்கிறது வேண்டும்.

ஒவ்வொரு துண்டு இரண்டு குழிகளை கிடைத்தது என்று முற்றிலும் கழுவி விலா சமையல் முன், பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் வெட்டி துடைத்து. அதன் பிறகு, அவர்கள் அடுப்பில் ஒரு கடாயில், braise அல்லது ரொட்டி சுடுவது உள்ள marinate முடியும், வறுக்கவும். அது வெப்ப சிகிச்சை அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை மிகவும் முக்கியமானது. இல்லையெனில் இறைச்சி மிகவும் கடினமாக மற்றும் உலர் வெளியே மாறும்.

தயார் வியல் விலா, கீழே காண்போம் எந்த ஒரு செய்முறையை, அடிக்கடி பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பீன்ஸ் பரிமாறப்படுகிறது. ஆனால் இறைச்சி ஆகியவை இவ்வகை சிறந்த சைட் டிஷ் சுண்டவைத்தவை கருதப்படுகிறது.

காய்கறிகள் விலா, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

செய்முறையை படி சமைத்த ஒரு டிஷ் குடும்ப இரவு அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும். அது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் சரியானதாக இருக்கிறது. வியல் விலா நீங்கள் கீழே காணலாம் இது செய்முறையை அன்பார்ந்த, நேரத்தைத் உங்கள் அட்டவணை வந்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் வாங்கும் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு அலமாரிகளில்.
• கன்று விலா 500 கிராம்.
• 2 பழுத்த தக்காளி.
• வெங்காயம் பல்பு.
• ஸ்வீட் மணி மிளகுத்தூள்.

இல்லை புதிய மற்றும் சுவையற்ற உப்பு பொருந்தக் கூடியதாக இருக்க வேண்டும் மேற்கண்ட பட்டியலில், அனைத்து நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சைவ வியல் சாப்ஸ் செய்ய செய்முறையை அது ஒரு அனுபவமற்ற சமையல்காரர் சமாளிக்க வேண்டும் என்று மிகவும் எளிது இருந்தன.

செயல்முறை விளக்கம்

முதலில், நீங்கள் வியல் செய்ய வேண்டும். விலா குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும், பேப்பர் துண்டுகள் மற்றும் வெட்டு உடன் உலர் துடைத்து. இவ்வாறு சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சிறிது வறுத்த தயாரிப்பு தயாரிக்கப்பட்டது ஒரு பயனற்ற வடிவில் வைக்கப்படும்.

, பிரஷ்டு முதலிடத்தில் கழுவி நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி காலாண்டுகளில், அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு கீற்றுகள். இந்த அனைத்து சில உப்பு, மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து அனுபவமுள்ள சேர்க்க மற்றும் தகடு உறை. வேகவைத்த வியல் அடுப்பில் சாப்ஸ். செய்முறையை இந்த டிஷ் அது நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி ஒரு மணி நேரம் தயார் என்று அர்த்தம். அது, சூடான பரிமாறப்படுகிறது முன் அலங்கரிக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள்.

ஒளி சூப்

அது சுவையாக மற்றும் சத்தான முதல் உணவு மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் கொள். அது செய்தபின் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி broths ஒருங்கிணைக்கிறது. வியல் விலா கொண்டு சூப் செய்ய, இதில் செய்முறையை கீழே தரப்பட்டுள்ளது, மிகவும் ஆரோக்கியமானது, அது எந்த ரம்ப் சேர்க்க முடியும். ஒரு மதிய சமர்ப்பிக்க நேரம், அனைத்து தேவையான பொருட்கள் வழங்குவதற்கான செய்ய. உங்கள் சமையலறையில் இந்த நேரத்தில் அங்கு இருக்க வேண்டும்:

• வியல் விலா ஒரு பவுண்டு.
• உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்.
• பெரிய கேரட்.
• நடுத்தர வெங்காயம்.
• பச்சை ஒரு கற்றை.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

அது மேலே விகிதாச்சாரத்தில் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் 2.5 லிட்டர் கணக்கிடப்படும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நீங்கள் மேலும் சூப் சமைக்க திட்டமிட்டால், உணவு அளவு அதிகரிக்க வேண்டும்.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

ஒரு சுவையான சத்தான உணவு, முதல் வியல் சாப்ஸ் கொண்டு கழுவி (செய்முறையை நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் பார்க்க முடியும் multivarka) மற்றும் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் அவர்களை பரவியது சமைக்க. அவ்விடத்திற்கு குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் மிதிக்கலாம் முறை "உருகும்" ஊற்றப்பட்டது. குழம்பு கொதித்தது முறை, அது விளைவாக நுரை இருந்து நீக்கப்பட்ட தயார் மற்றும் சுமார் பத்து நிமிடங்கள். பின்னர் multivarku "சூப்" முறையில் ஏதுமற்ற.

தயார் விலா வழிக் கருவியில் இருந்து அகற்றினோம், தனி தட்டில் வைக்கப்படும். மீதமுள்ள குழம்பு ஒரு சுத்தமான துணி மூலம் வடிகட்டி மற்றும் multivarku கொடுக்கப்படுகிறது. அதன் பின்னர் உப்பு அவ்விடத்திற்கு, கேரட் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் சேர்க்கப்பட்டது பிரஷ்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, grated. இந்த குறிப்பிட்டவை எல்லாம் "கஞ்சி" ஒரு முறையில் தயாராக உள்ளது. காய்கறிகள் மென்மையான ஒருமுறை, அவர்கள் நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் விரிகுடா இலை அனுப்ப. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது சூப், ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் பிறகு தேவைப்பட்டால் - சில உப்பு சேர்த்து சாதனம் அணைக்க. பரிமாறும் முன் அது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

Braised வியல் சாப்ஸ்

இந்த டிஷ் ரெசிபி அது எந்த பிரச்சனையும் மாஸ்டர் அளிக்கும்படி, இன்றைக்கு அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி என்று மிகவும் எளிது. மேலும், இது சமையல்காரர் வேலை வசதி விட Multivarki பயன்பாடு ஆகும். நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன், எப்போதும் நீங்கள் அங்கு வேண்டும் உங்கள் விரல் எல்லாம் கண்டு இருக்கிறதா என்று உறுதிப்படுத்தவும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• வியல் விலா ஒரு கிலோ.
• வெங்காயத்தின் தலைகள் ஜோடி.
• சராசரி கேரட்.
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு.
• 3-4 விரிகுடா விட்டு.

என்ற முறையில் சில கூடுதல் பொருட்கள் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் உப்பு, மசாலா மற்றும் எந்த தாவர எண்ணெய். இந்த கூறுகள் உடன், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு நல்ல பணக்கார சுவை மற்றும் மணம் கிடைக்கும்.

வழிமுறை

சுண்டவைத்தவை வியல் விலா செய்முறையை அது எளிதாக கிடைக்க மற்றும் மலிவான பொருட்கள் பயன்பாடு ஆகும் ஏனெனில் நல்லது. எனவே, இந்த டிஷ் அடிக்கடி உங்கள் டெஸ்க்டாப்பில் தோன்றும். ஒரு சுவையான குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி சமைக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் கடைபிடிக்கின்றன வேண்டும். முதலில், நாங்கள் காய்கறிகள் எடுக்க வேண்டும். அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட உள்ளன. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி - வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், பூண்டு வெட்டப்பட்ட. அதன்பின்னர், கிண்ணத்தில் Multivarki முன்பு தாவர எண்ணெய் சில தேக்கரண்டி கொட்டிக் கொடுக்கப்பட்ட ஒரு ஏற்றப்படுகின்றன. வெங்காயம் வெளிப்படையான பின், சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு விரிகுடா இலை சாதனம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்க. காய்கறிகள் அவை மென்மையாக மாறும் வரை வரை பேஸ்டை தொடர்ந்து.

இதற்கிடையில், நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி வியல் சாப்ஸ், ஒரு காகித துண்டு வெட்டி பகுதிகள், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து துடைப்பான் கொண்டு உலர் துடையுங்கள். இந்த முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki வைக்கப்பட்டன மற்றும் மெதுவாக கலக்கப்பட்ட. அதன் பின்னர், சாதனம் அரை உள்ளடக்கங்களை நீர் கண்ணாடி வடிகட்டி மற்றும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஊற்றப்படும். Multivarku முறை "மாமிசம்" அடங்கும் மற்றும் திட்டத்தின் நிறைவு காத்திருக்க. முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, உங்கள் மேஜையில் மென்மையான, நன்கு protushennaya எந்த சைட் டிஷ் செய்தபின் வியல் இருக்கும்.

அந்த குழம்பிலிருந்து என்றால் யார் வேண்டாம் அவள் roasts விரும்புகிறது செய்முறையை மாற்ற சிறிய வழங்க முடியும். இந்த வழக்கில், காய்கறிகள் வியல் விலா நீரை நிரப்ப இல்லை. அவர்கள் multivarku மூடுவது மற்றும் அவ்வப்போது அதன் உள்ளடக்கங்களை கிளறி இல்லாமல் வறுக்கவும். இறைச்சி தயார் ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு மேற்பரப்பில் முன்னிலையில் கணிக்க முடியும். வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை உணவு சுவை அதிகரிக்க, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும்.